小民大排档(武泰闸总店)

小民大排档，始于2004年的苍蝇馆子，起于新桥的宵夜江湖，与兰兰烧烤、燕子大排档并称为新桥三巨头，后一举登上《风味人间》。凭着一锅五味人生的凤爪，小民，这个武汉女人自此走入到了全国人民的视野。 之前，听小民说过，她闯荡江湖至今，离不开老顾客的支持。当年的新桥，是城中村，是一片灯红酒绿的红灯区，是三不管地带，是鱼龙混杂之处。人在江湖飘，哪能不挨刀。抖落了一身的风尘，于夜色里，释放所有的情绪，喝喝靠杯酒啦，倾诉下衷肠啦，是烟火气里的人生希冀。 一个老顾客爱上了小民家的味道，就带周围亲戚朋友来，一传一，十传百，大家一起来捧场。哪里有什么环境可言，之前卖录像带转而自学炒菜的小民，冒着油烟在窄小的厨房炒菜，丈夫李德强门外招呼，支起简陋桌子，有段时间还弄过鸭脖子，大家点单，毛豆啤酒炒菜烧烤，咵天。当时，小民与兰兰是隔壁关系，点小民的炒菜，配兰兰的烧烤，风情无二。 久而久之，老顾客成了好朋友，照顾生意啦，小民也会去参加他们的婚礼，看着恋爱、结婚、生娃，当然自己也渐渐老了，成了武汉嫂子。像现在武泰闸的合伙人余先生，胖乎乎的好可爱，他当年就是小民家的老顾客，如今一起来管理店里生意。据说，小民大排档员工伙食还很不错哈，这也是为嘛可以留住人呢！ 小民大排档，不是某个人的，而是武汉一大部分人的共同记忆，它是属于集体的怀想。这也是为什么当年遭遇拆迁，小民会半夜跑到断壁残垣之地流泪，老顾客们在得知重新开张之日，蜂拥而来，小民听闻消息，在医院床上直接拔掉针管，冲进了厨房，这是她的一生啊！ 嗯。这次发现小民家的烧烤很棒，是上世纪90年代的味道。我喜欢！（舒怀）

口味有点重，味道比较辣，但是特别入味。这鸡爪特别好吃，糯，名不虚传。藕带也好吃，脆，香，但是别的季节来没有。牛蛙肉很有嚼劲，烧烤也还可以。这绿豆沙很好吃，解辣，当地人推荐的，一尝真不错。真心推荐

超级推荐！满满的烟火气！夜宵必去！菜品丰富！枯豆丝、牛肉干、铁板虾滑等等....都好吃好吃！鸡爪爪是粉糯脱骨的！放冷了带回酒店，第二天继续持，特别香！

回家都是熟悉的味道！少不了的是热干面！糊汤米酒！臭干子！发现没有？没什么肉啊！[尴尬][尴尬][尴尬]怕痛风复发！以后请叫肆介，呵呵，其实没肉挺好的呀

看见这个店名,就感觉他很亲民，我们今天没有在里面去吃饭，但是看客石刻好满了，人民群众眼睛是雪亮的，这么多人选择这家店肯定有他的独到之处。

人天天都多，门口排队，进去自己找座位。凤爪是必点，其他的牛蛙虾，薯条脆骨也可以。比较咸，时候重口味。烧烤也很好吃，门口路边停车很容易被贴条，建议停到对面得万隆广场停车场，任意消费可以免两小时停车费。

武泰闸万隆广场正对面，导航特别好找！ 很大很大，能够容纳200人没问题，太阳下山了会排出去哦，挺干净的，空调风扇一个都不少。 服务员好多，不同部门的都在忙忙碌碌，而且个个都挺积极的，流程品控做的挺不错。

凤爪：这算是他们家招牌中的招牌，入口即化，软糯香辣，回口咸甜，稍微抿一下就脱骨了，很激发人的食欲，底料也很香。

是个很老的烧烤店，以前在小巷子里，拆迁以后换到了大店，鸡爪很有名，相当软糯！

武汉大排档的头牌，自从上了《风味人间》之后，更是人满为患，鸡爪必点。