粗茶淡饭·壹号餐房

这次到武汉打卡了两家美食圈认证的高级餐厅，一家老字号和一家新晋网红景观餐厅，综合来说粗茶淡饭是最好的一家了。 地段好，距离黎黄陂路和江滩公园都很近，有自己的停车场，免费停4小时，吃完饭还能周边转转。 菜品都很可口，但湖北菜的特色不突出，主要是用了一些本地食材，烹饪方式算是比较融合系的，所以就比较欠缺辨识度，一顿饭下来反而没有什么记忆点。 两个人点了一个980+的套餐，性价比很高，吃都吃不完，关于菜单的设计提两个建议。一个是五福拼盘，除了樱桃鹅肝酱是双数，其他都是单数，作为双人套餐非常不合宜，建议蔬菜沙拉去掉，五福每样四件，而且最好是每人一个容器。另一个是点心，建议一个干点一个湿点，现在咸点和甜点都是带汤水的，搭配不太合理。 另，餐后糖水甜度过低，建议上菜的时候搭配一份蜂蜜水或者桂花蜜，毕竟每个人口味不一样，就我而言，过于追求健康索性就别吃甜食了，如此寡淡的糖水还有什么意义呢。不过服务员的反应很专业，不仅马上拿来了蜂蜜和白糖，还送了一份餐厅自制的小甜食，看得出餐厅还是有服务意识，且懂得投其所好的。 整个用餐过程，服务员还是表现的比较专业的，待人接物各方面也基本做到了礼貌周到，不卑不亢。但在上菜顺序和节奏方面距离高级餐厅还有一定距离，要做到根据菜式口味梯度上菜，观察客人用餐节奏出菜，确实不是一件容易的事情。 本来吃完饭想去巴公房子那儿拍拍照，但来的时候看见里里外外的商拍，索性吃完饭就留在餐厅拍了几张照片。粗茶淡饭还是曾经的俄国领事馆，这栋房子建于1902年，现在看也还挺漂亮的，百叶窗、复古楼梯、钢琴都很出片。

打卡壹号餐房，头天中午饭点准备过去，结果说要预订，只有先预订，预订完后需要加接待员的微信先付订金，这个感觉不是蛮好。店内菜品都是以套餐形式推出，分500，700，900三个价位，每个套餐再分A、B套餐。我们选的900元/位的A餐，菜品都是事先搭配好的。 用餐体验还不错，一对一的服务，餐前先用银盆洗手再用餐，脆皮乳鸽拼油焖鲜笋，乳鸽皮脆肉嫩，还带着汁水，出品不错。油焖笋寡然无味，这个是败笔。红烧郧巴牛肋骨，烧制入味，就是味道偏咸。至尊佛跳墙，鲍鱼，鱼翅，海参等多种食材搭配，汤汁浓郁粘唇，味道鲜美。清汤羊肚菌，味道清甜适口。玫瑰焗银鳕鱼，鱼肉嫩滑。云南马龙干巴菌炒饭，石锅端上来还是滚烫，喜欢吃锅巴的可以放一会再拌，饭蛮香，要是搭配一小碟咸菜下饭就完美了，或者浓汤与饭一起上也行。餐后的甜品也很棒。用餐环境，整体的服务都不错，有些菜品还需提升！

服务员们对店都有非常深入的了解，可以根据我们的需求给到建议，果然是我们想要的！探店之后赶紧来评论，服务员反应很及时，环境颜值在线，整个过程都很愉快服务非常贴心一级棒，毛巾也是消过毒的，可以放心大胆用装修非常有品味，店面也很好找，停车也方便，交通非常便利，这点夸夸每次出门玩都会先打开这个平台看一看，一如既往的好，五星好评，希望不要骄傲，继续努力哟⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾

食材颜色很好，色泽红亮，味道浓而不腻，是非常正宗的一家店服务生都非常专业，动作利落干脆，客户体验感特别棒👍一进门真的是惊艳到了，环境特别不错，是周围环境最好的了，性价比非常高工作人员服务态度很好，客气也有礼貌，挑不出毛病，来打五星

粗茶淡饭每家店的装修风格和档次都不同 什么时候赚到钱了再请家人去吃洞庭壹号吧 这家的装修很小资 适合宴请 大厅没有服务费 包房会收取10% 但是恕我直言 包房也没有什么服务 一个服务员看几个台 到处跑 都见不到人

他们家味道还是很不错的，菜做的漂亮，看上去很油食欲。尤其喜欢他们家的波斯顿龙虾，肉嫩而鲜美，壳红诱人，至今仍旧唇齿留香，好想再去吃一次。

酱板鸭有些许微辣，总体感觉不错，是一道好前菜。 贡藕土猪汤非常好喝，粉粹的藕配上浓浓汤汁，十分舒适。 无谷杂粮汁和最后送的红豆沙口感都非常好，回味无穷！

原来的俄国大使馆改建的，就餐环境挺好的，在洞庭小道里面，位置不容易发现。菜品方面中规中矩，香酥墨鱼饼，入口不错，这里的服务和就餐环境真的挺棒的。

粗茶淡饭在武汉开了很多年了，连锁店，餐厅面积还比较大，装修很漂亮。主要是湖北菜，品种很多，味道还可以，鲜花椒牛蛙，麻酱凤尾，农家糍粑，都不错

地方比较私密，没有预订不得随便进出，接待能力一流，主动询问时间要求菜品喜爱，包房大厅应该是一视同仁，没有收到不平等得待遇，问明情况后主动建议提前定菜，临近用餐前2小时主动提醒，主动发停车位置图，服务比较贴心。环境以俄式为主，整体结构就是俄国领事馆1层全部是包房，大厅后面是个露天小花园。前菜后菜没循序，菜品中规中