方掌柜·非遗武昌鱼·风味湖北馆(大桥江景店)

Tianxiafangzhangguiwuchang Fish (hubuxiang)  

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  • 湖北人民做鱼好吃,有幸来到武汉品尝湖北的武昌鱼,做法非常好,刀工也很好看,这家店就在长江边上,大桥下,店内环境不错,吃完还可以逛一...

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  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

沔阳三蒸 , 蒜香排骨 , 泉水武昌鱼 , 桂花小米糕 , 椒香嫩牛肉 , 玫瑰冰糕 , 筒子骨炖野藕 , 冰粉 , 脆莲藕丝炒牛肚 , 双拼武昌鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.1/5分
口味 4.0
环境 4.1
服务 4.1
  • 湖北人民做鱼好吃,有幸来到武汉品尝湖北的武昌鱼,做法非常好,刀工也很好看,这家店就在长江边上,大桥下,店内环境不错,吃完还可以逛一下长江大桥,看看江城的夜景!

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  • 相比起阅马场的老店来说,我更喜欢临江大道的新店,因为离长江更近一些,吃完后完全可以去看下美丽的桥头堡,或就近坐下轮渡到更热闹的汉口去玩。店里的装修风格依旧是古色古香,周末中午正吃饭点到的,楼下基本上已经坐满了,楼上的包房也得提前预定才有。

    武昌鱼烧鮰鱼肚,吃鮰鱼肚像吸果冻一样,基本上是一口一个。武昌鱼烧的挺入味的,酱汁的味道很香。
    樱花mini奶酪鱼,造型太可爱了,盘子就像池子,奶酪的味道不是特别重,口感还挺小清新的。
    芝麻藕丝,藕丝脆脆的,每一根都挺粗的,炸的时间刚刚好,吃起来也不怎么油腻,
    黑茶西施豆腐,这个豆腐真的好嫩,外面一层皮像煎过的,有种外焦里嫩的感觉,吃的时候是层次感鲜明。

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  • 以后不会再去,服务员一味推荐最贵的一道,完全无视客人的想法,硬推生推。体验感极差。而且除了推荐最贵,连茶水都不倒一杯。差

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  • “才饮长江水,又食武昌鱼”。来了武汉还是要尝尝武昌鱼。户部巷这家的特色之一是泉水鱼,把矿泉水倒入锅中直接炖,13分钟起锅,挺鲜的。沔阳三蒸中的粉蒸肉也很入味儿。

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  • 店铺位于武昌江边,店铺很大,招牌很醒目。红柳枝羊肉串,大块羊肉吃起来超满足肥瘦相间火侯刚刚好。卤鸡爪,软烂入味,很好吃。

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  • 店名:天下方掌柜武昌鱼(户部巷店)
    地址:临江大道38号附1
    营业时间:中午10:00—14:00,16:00—21:00
    天下方掌柜在武汉有黄鹤楼和户部巷两个店,黄鹤楼店名气很响,这次来吃的户部巷店也是很棒,环境、口味、服务都是很赞的。
    这次来吃的是特权1元套餐,含红柳枝羊肉10串、玉米粒五串2份、招牌鸡爪4个、特色鸭头2个、玫瑰冰糕2份、环保餐具一套2盒、餐巾纸1盒,价值158元。
    【口味】
    红牛柳枝羊肉串个头大,满满的都是肉,撒上了特色孜然粉调味,口感还得很不错的,有嚼劲。
    玉米粒香甜入味真好吃。
    卤鸡爪有点辣,还是比较软糯入味的。
    特色鸭头是卤制的,两个鸭头切成两片共四块,肉质很嫩,好吃入味。
    玫瑰冰糕清凉渴口,形如果冻,口感微甜,配合着偏辣的烤肉串解腻不错。
    【环境】
    店里有两层楼,是典型的楚风楚韵装修特色,座位环境布置的优雅有格调。
    【服务】
    店员服务可以说是热情、贴心、细致,拍照的功夫菜品就全部上好并摆放整齐,有免费柠檬水和小麦水提供,一个眼神就能明白自助水喝完会拿去帮忙倒上了。

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  • 第一次来武汉,就停留一天,朋友带我来尝尝武汉特色菜。这家店在江边,吃完步行过来可以看到长江和武汉长江大桥。

    泉水武昌鱼:一整条鱼,鱼刺稍微多点,但鱼肉很嫩滑。我们点的是酸汤,用玉米的甜味搭配酸汤,不错

    筒子骨炖莲藕:很浓郁的汤,材料很足

    红糖糍粑:好吃,但一定要趁热吃

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  • 才饮长沙水,又食武昌鱼,这家泉水武昌鱼,别开生面。

    江湖传闻,其创始人方干明先生与肖志彪先生及厨房大佬、湖北名厨赵飞先生,苦心研究,最终独家研发出独门秘制酱料,年销量单店已超300万条,一度一晚上翻台六次,火爆江城!

    这里,曾经有闻名武汉的全鱼宴,做法多达22种,其中以泉水武昌鱼为爆款。有趣的是,当家主厨鉴于武汉吃武昌鱼做法基本上是红烧与清蒸,他突发奇想,何不将四川火锅融入进来,将武昌鱼、玉米,西红柿,泡苹果,萝卜,葱段等投入锅中,加上优质矿泉水,以透明盖子封住,这样的泉水武昌鱼不仅漂亮,而且清甜鲜嫩。

    除了泉水武昌鱼,他家还有泡蒸武昌鱼,将天门特有的泡蒸融入其中,可谓独具匠心。

    另外,大盘的鱼肚档,肥美无比,大快朵颐,毫不担心卡刺。吃完后,可以将热干面用剩余的酱料调和,又是一人间美味。面对长江美景,眼前美食,不觉叹道,啊,原来热干面还可以这样吃啊!13根半刺的武昌鱼只有这样吃,才可以秒杀烂大街的鳊鱼。(舒怀)

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餐厅信息

  • 人 均: ¥75(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    湖北菜
  • 电 话: 88321177
  • 地 址: 临江大道38号
  • 营业时间:休息中 16:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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