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    来自 Cinderella Princess 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

拉面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  •   人均消费:80元
  • 如清泉般丝丝入扣 米其林红色推荐 渡海家
    这家拉面是小樽三家米其林提名的之一,其他两家全部是寿司,因为渔港缘故,小樽的寿司特别多(因为生鱼片加点米饭好挣钱嘛)而拉面却不及札幌,言归正传,这家的拉面应了日本人对于清澈的追求,相传日本人用了百年把浊酒变成清酒,而这碗十几个小时的汤,用了多久吧浊汤滤成无一丝颜色的清汤呢?可见用心の深。清汤入口可以感受到极其浓郁的鲜鸡醇厚的鸡汁味道,口齿留香,和他清澈的颜色成了反比,仿佛整只的几只鸡精华融入其中,叉烧三肥二瘦选用特殊的油炸,口感外脆里嫩,泡在鸡汤中口味鲜美可口。拉面,温泉蛋不在话下,特别只用了聪做配菜,怕抢了鸡汤的味道。整体感觉如果是冬天的北海道会给人一种幸福的温暖感,鸡汤面好吃容易,做绝了很难。这是一家做绝了的鸡汤拉面。米其林并非浪得虚名。100个赞

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 如清泉般丝丝入扣 米其林红色推荐 渡海家
    这家拉面是小樽三家米其林提名的之一,其他两家全部是寿司,因为渔港缘故,小樽的寿司特别多(因为生鱼片加点米饭好挣钱嘛)而拉面却不及札幌,言归正传,这家的拉面应了日本人对于清澈的追求,相传日本人用了百年把浊酒变成清酒,而这碗十几个小时的汤,用了多久吧浊汤滤成无一丝颜色的清汤呢?可见用心の深。清汤入口可以感受到极其浓郁的鲜鸡醇厚的鸡汁味道,口齿留香,和他清澈的颜色成了反比,仿佛整只的几只鸡精华融入其中,叉烧三肥二瘦选用特殊的油炸,口感外脆里嫩,泡在鸡汤中口味鲜美可口。拉面,温泉蛋不在话下,特别只用了聪做配菜,怕抢了鸡汤的味道。整体感觉如果是冬天的北海道会给人一种幸福的温暖感,鸡汤面好吃容易,做绝了很难。这是一家做绝了的鸡汤拉面。米其林并非浪得虚名。100个赞

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 北海道很好吃一家日式拉面店,汤头的味道挺不错的,配菜的品种有很多,面条十分劲道,值得推荐的是这家店豚骨拉面,非常的好吃,汤实在是太鲜了!

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  • 渡海家离小樽JR捷运站只有200,300米的距离,整个小樽只有三家米其林餐厅,其他2家都是做寿司的,只有这家是做拉面的,店面很小,很容易错过,店里面只有12张位置(一个长条凳),而且每天12点以后才营业,所以可能需要等位,在冷冷的冬日吃着米其林一星的拉面,那感觉完美!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • Went to check out the shop after reading the previous reviews. Totally agreed, the bbq pork is fantastic.

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  • 如清泉般丝丝入扣 米其林红色推荐 渡海家 这家拉面是小樽三家米其林提名的之一,其他两家全部是寿司,因为渔港缘故,小樽的寿司特别多(因为生鱼片加点米饭好挣钱嘛)而拉面却不及札幌,言归正传,这家的拉面应了日本人对于清澈的追求,相传日本人用了百年把浊酒变成清酒,而这碗十几个小时的汤,用了多久吧浊汤滤成无一丝颜色的清汤呢?可见用心の深。清汤入口可以感受到极其浓郁的鲜鸡醇厚的鸡汁味道,口齿留香,和他清澈的颜色成了反比,仿佛整只的几只鸡精华融入其中,叉烧三肥二瘦选用特殊的油炸,口感外脆里嫩,泡在鸡汤中口味鲜美可口。拉面,温泉蛋不在话下,特别只用了聪做配菜,怕抢了鸡汤的味道。整体感觉如果是冬天的北海道会给人一种幸福的温暖感,鸡汤面好吃容易,做绝了很难。这是一家做绝了的鸡汤拉面。米其林并非浪得虚名。100个赞

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 因为语言不通而且我们不认识路,所以找了很久。这个店的日本名叫渡海家,就在小胡同里。我们在日本吃过很多种拉面,我觉得只有博多幸舍的拉面可以和这里媲美,特别是猪肉面,非常好吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 很实惠的店,叫一个拉面就能吃饱,而且拉面的汤头挺鲜的,味道好。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥58(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日式拉面 小吃 日本料理 面食
  • 电 话: +81-134-24-6255
  • 地 址: 北海道小樽市3-7-14 Inaho 047-0032
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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