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  • 是了是了我又来吃坛宗剁椒鱼头了上次和朋友吃完后念念不忘这次又拖着没吃过朋友开吃了▶️作为长沙连续三年必吃榜美食大家来长沙旅游可别错...

    来自 爱打瞌睡的黑球 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

香芋蒸蹄花 , 海鲜酿豆腐 , 坛宗剁椒鱼头 , 蟹黄茄子 , 紫苏小土豆 , 虎皮辣椒烧仔排

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分
  • 是了是了我又来吃坛宗剁椒鱼头了上次和朋友吃完后念念不忘这次又拖着没吃过朋友开吃了▶️作为长沙连续三年必吃榜美食大家来长沙旅游可别错过了

    他们家的鱼头是越大越好吃‼️9斤的大鱼头在他们家都是很常见的✔️外地朋友吃玩可以去吃吃坛宗剁椒大鱼头🐟毕竟也是湖南招牌菜吃鱼头时还要点火超有仪式感也是寓意红红火火生活有好运啦饭点来记得提前取号排队哦他们家真的除了鱼头炒菜也好香

    店名:坛宗剁椒鱼头
    地址:宜家荟聚购物中心四楼
    地铁可以直达也有超大的停车场‼️7.2才开业🙋7月整月都停车免费超方便的

    🐟坛宗剁椒鱼头
    我们点的中份份量真的超级足女生的话够吃四个人的了酸酸辣辣的巨好吃鱼肉超级嫩

    🐟手工面
    我太爱他们家这个面了手工宽面好有嚼劲拌在鱼汤里绝绝子
    🐟海鲜酿豆腐
    这个必点必点我朋友吃了后说几好吃的豆腐外皮焦脆内馅嫩嫩的豆腐里面还有海鲜肉馅巨鲜

    🐟咸蛋黄茄子
    我的爱咸蛋黄yyds这道菜一点也不腻茄子和咸蛋黄完美结合超好吃

    🐟茶树菇炒肉
    这个偏清淡老少皆宜茶树菇很入味脆脆的也很清爽
    #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号 #尝一尝地道老字号 #周末去哪儿

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  • 走进联 合 国的湘菜代表,这家湖南长沙头道招牌坛宗剁椒大鱼头吃一口真的会念念不忘啊!不愧是必吃榜啊~

    坛宗剁椒大鱼头
    来长沙真的不能不吃这一份坛宗剁椒大鱼头!鱼头比手掌还大,份量很足,点火的满满仪式感,鱼头吸满了剁椒的鲜咸香辣!真的一口就把我香迷糊了~

    这时候就少不了大鱼头的CP啦!大鱼头火山冰!!
    可可爱爱的火山冰真的太适合这炎炎夏日了!小眼睛的搭配真的如同鱼头一般,一口解辣解腻,再配上椰果、红豆爆珠、薏米爆珠,和跺脚鱼头的搭配真的太棒了!

    #坛宗剁椒鱼头#长沙美食#长沙旅游攻略#长沙荟聚美食#谢子龙艺术馆#洋湖湿地公园#李子健美术馆

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  • 来长沙旅游一定不可以错过这家的湘菜,这家店的坛宗剁椒鱼头也是湘菜排名榜No.1,走近联合国的代表🇺🇳,长沙人气最火爆🔥湘菜餐厅,快来这里打卡吧😏
    .
    剁椒鱼头🐟
    👉🏻大大的魚头,辣的刺激🌶️鱼肉超级的美味,每个鱼头足足有六斤以上,超级给力🥳搭配手工面,用火焰点燃,滿滿的仪式感🔥
    .
    海鲜酿豆腐
    👉🏻豆腐搭配海鲜汁,豆腐比较滑,大人小孩都喜欢😍值得尝试一下,要记得趁热吃
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    浏阳茶油蒸排骨
    👉🏻选用了最好的上等排骨,搭配浓郁的浏阳茶油,简直就是完美的搭配组合,吃起来也不腻
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    🏠店名:坛宗剁椒鱼头(长沙荟聚店)
    📍地址:长沙市岳麓区洋湖路253号荟聚购物中心4楼
    ⏰营业时间:11:00-21:30
    🚇地铁:三号线洋湖湿地站3口步行430米
    #湘菜 #美食旬味会 #长沙旅游攻略 #长沙美食推荐 #体验一回无辣不欢

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  • 拥有近400年历史的剁椒鱼头,是湘菜里的头牌角色,更是中国烹饪大典头牌,受到湖南乃至全国吃货们的喜爱。
    正宗的剁椒大鱼头,地道的湘菜美味,寓意吉祥的点火仪式,多项荣誉加身的坛宗剁椒鱼头,成为长沙本地人吃饭聚餐地。
    坛宗剁椒鱼头不仅深受长沙本地人喜爱,当外地的朋友、同学、亲人、客户来长沙时,也会请他们吃到长沙人标准认证的,特色坛宗剁椒大鱼头,让其感受长沙的美味和热辣。
    每次享受完美食之后,朋友们都对坛宗剁椒鱼头都大加赞许,直呼满足!

    都是剁椒鱼头,为何坛宗如此优秀?!这次辣妹为大家揭秘这道让人拍手称赞的剁椒大鱼头,到底是怎么迷住国内外吃货朋友的!!

    水源水质都是达标的,坛宗的选材标准只选取6斤以上的大雄鱼,而6斤大雄鱼需四年以上生长周期。
    灵魂配料:纯手工制作,五种老坛发酵的剁椒,经过黄金配比的剁椒。
    制作方法:
    店里的雄鱼被养殖在鱼池里,体重最少6斤,最多的9斤以上,现点现杀,绝对让你的舌尖尝到的是第一抹新鲜。
    剁椒鱼头不只是货色新鲜,大鱼头的嘴里也“暗藏玄机”,上蒸柜前,师傅先在嘴里塞入生姜和泡椒,再淋上秘制剁椒。然后放置蒸柜里,等待15分钟就可以享受到美味了。
    剁椒鱼头:
    湘菜里经典的剁椒鱼头,上桌前还看不清真面目,需要放到轿子里两个人抬到桌上,真的是hin有气势了!直径超过50公分的剁椒鱼头一上桌,就让辣妹惊叹不已!立马按捺不住馋虫上头。
    “请尊贵的客人点燃吉祥之火~”服务员将点火棒交至客人手上,这喜庆的点火环节,让吃饭都变得更加有仪式感。
    一杯伏特加从鱼头上浇下,伴随热闹的焰火,鱼肉的鲜被最大程度的保留下来,硕大的鱼头在热火之下贪婪地吸足了剁椒的香气。
    火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼肉,冒着热腾腾的香气四溢。
    鱼头的鲜香被完美地锁在了鱼肉,剁椒的味道恰到好处地融入鱼肉里,二者结合,交相呼应。
    吃完鱼肉还可以下入手工面条,顺滑的面条饱浸辣椒汤汁,鲜红油润,打开味蕾的同时也打开毛孔,滋溜下肚,饱腹满满。
    店名:坛宗剁椒鱼头
    地址:长沙宜家荟聚中心4楼

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餐厅信息

  • 人 均: ¥97(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    湘菜
  • 电 话: 89508198
  • 地 址: 湖南省长沙市岳麓区洋湖路253号(潭州大道与景园路交叉口东北侧)长沙荟聚F4
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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