长沙建鸿达JW万豪酒店·银座小野寺·铁板烧

GINZA ONODERA  

  • 暂无评分 分享餐厅
  • 4条点评 | 写点评
  • 日本顶级料理小野寺铁板烧来长沙吃一顿5k的饭感受一下 长沙建鸿达JW万豪酒店·银座小野寺·铁板烧 1️⃣店铺环境:不愧是长沙的日本顶级料理...

    来自 钟明玉supermiyo 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

多彩沙拉 , 海胆炖蛋 , 和牛牛排 , 香煎扇贝 , 铁板澳洲龙虾 , 蒜香炒饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

写点评
0/5分
  • 日本顶级料理小野寺铁板烧
    来长沙吃一顿5k的饭感受一下
    长沙建鸿达JW万豪酒店·银座小野寺·铁板烧

    1️⃣店铺环境:
    不愧是长沙的日本顶级料理a,小野寺在夏威夷、香港、巴黎、上海都有店,长沙店在JW万豪酒店35楼,风景一览无余,每个用餐的客户都配有一个服务生,服务生也很帅啊哈哈哈[Love]

    2️⃣餐饮服务
    澳洲和牛M7+
    和牛真的绝绝子!口感跟M9有得一拼,入口即化,回家了我还心心念念这个口感[Trick]
    香煎扇贝太饱满肥硕了!也是推荐下次必吃的菜品,澳洲翡翠鲍鱼 甜甜的口感味道非常鲜美,强烈推荐老虎虾也巨大无比,口感超好!

    #浪漫约会餐厅 #打卡明星同款餐厅 #拔草大牌餐厅 #米其林餐厅 #长沙旅游攻略

    展开更多

  • 我心里还在懊悔错过来自上海的湖南通Lester跟我讲的,酒店这里大满足的嗦粉早餐。

    我绿着脸。波龙在我眼前,瞬间,从铜盖中逸散着香,我可以在5s内吃到幼嫩鲜甜。这就完全治愈了。

    能在长沙吃到一顿名副其实的铁板烧,还是让人怦然心动的。如果不是由一整片的法国鹅肝点燃食客豪情万丈的期待,如果没有苹果酱与山椒酱解腻,我也会这样说。本土的喉黑、鳗鱼在这里有了新的生命。最后配炒饭的那碗波龙虾头汤,里面的虾脑还绿着,鲜得生猛。我正好拿成片的脆锅巴当面包片,顶着吃,更添香甜。

    西冷5分熟,菲力3分熟,师傅特别询问了我的习惯,前者用洋葱酱,后者用红酒牛肉酱,酸辛平衡油脂。有这样悉心的调味,量再大也不怕吃不下,日本名店GINZA ONODERA的料理处处传递这样的精神。

    展开更多

  • 长沙着实是一座美食之城,有令人食指大动的湘菜,有永远在排队的经典臭豆腐,有一天三杯喝不腻的茶颜悦色,还有长沙铁板烧天花板——银座小野寺。这是一个来自东京的顶ོ级ོ日料品牌,据说可以让人一解铁板烧情怀,那么钟情于日料的我自然是不能错过的。

    暗黑色调的装修一下子把高级铁板烧的氛围感拿捏住了,坐在料理台前可以看到师傅料理的全过程,举手投足间挥洒自如,一道道美味便辅以精致器皿呈上。

    这里的食材非常新鲜,烹饪前师傅还会专门展示一下食材的鲜活度。铁板烹饪经典之处便在于可以快速锁住食材本身的水分,再搭配上不同酱汁和小料,更显风味十足。

    由一道特制茶碗蒸打开味蕾后,鰤鱼的肥而不腻与甜虾的鲜嫩甜滑,在新鲜度上都达到了满分状态。本日鲜鱼用的则是帝王鲑,肉质厚实又不乏滑嫩,油脂在唇齿间爆裂的口感真的深得我心。

    铁板烧的重头戏自然是烤物了,火候和上桌的速度都决定了成品的风味。去了壳和虾线的大明虾,火候恰到好处,肉质紧实且弹性十足。帆立贝则是加入黄油煎烤,奶香味十足。

    严选菲力和牛,漂亮的肌理,似乎已经注定它不凡的口感。细嫩中juicy感十足,配上山葵和烤蒜片,更是层次丰富。

    多彩色拉,用的是餐厅秘制胡麻酱,不同于市面上的同类酱料,里面还加入了酱油提鲜,令人回味无穷。

    🍴银座小野寺铁板烧
    📍坐标:长沙芙蓉中路长沙建鸿达JW万豪酒店35楼
    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #长沙旅游攻略

    展开更多

  • 长沙竟然开了一家Ginza Onodera银座小野寺,某评上显示人均1180,这应该是长沙的日料天花板吧。我这次到长沙,特地去尝了一回,给大家说说这次的感受吧。

    📰涨知识

    初看觉得它就是贵,但是我查阅一番资料后,其实来头可不小。GINZA ONODERA银座小野寺·铁板烧,源自东京,在《米其林指南 东京2022》中,可是荣获过“米其林一星”餐厅称号。长沙店,是国内开设的第二家店。我真要感叹一句,真的不愧是长沙顶奢酒店之一的JW万豪酒店,直接把这家日料中的天花板餐厅,开进了酒店。

    📌位置和环境

    餐厅的位置在长沙建鸿达JW万豪酒店的35层,位于长沙市芙蓉中路三段567号,地铁1号线涂家冲站可以方便直达。35层的高度,直接拥有了观赏云端夕阳的绝佳视角。这里的环境也是十分私密,每一个铁板烧都有独立的用餐区。

    🍽推荐菜品

    这次我已经替你们尝过了店内热门的大部分菜品。我觉得值得重点打卡的是香煎鹅肝、扇贝大明虾、和牛牛排、柠檬沙冰等。鹅肝淋上了香醇的红酒汁,尝不出丝毫微苦;大明虾选材也十分严苛;澳洲和牛更是M9级别。看着这么多高级的食材,在眼前做成美食,是一种令人愉悦的过程。

    🌟名字:GINZA ONODERA银座小野寺·铁板烧

    📍地址:湖南省长沙市芙蓉中路长沙建鸿达JW万豪酒店35楼

    OOTD:

    👕:ZARA、NPC
    👟:麦昆

    📷拍摄设备:索尼a7m3、G大师镜头241055mm、iPhone13Pro Max、智云稳定器、思锐三脚架等 #有颜值的平价日料 #日料 #当地必吃海鲜日料 #拔草最强日料 #米其林餐厅

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥1078(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 日式铁板烧
  • 电 话: 19118881866
  • 地 址: 芙蓉中路长沙建鸿达JW万豪酒店35楼
  • 营业时间:休息中 11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

长沙旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的长沙自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量长沙旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多长沙旅游信息就来携程旅游攻略。

湖南旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯