天然台1908(中建广场店)

 

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  • 高汤卤鹅加入了花椒元素,回口有麻的味觉体验代表了川菜元素运用;椒麻美蛙做法也比较特别,上面是炸的蛙腿,中间铺垫丝瓜,下层则是红烧蛙...

    来自 蓝莓奶油冻 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

乳鸽 , 椰皇双皮奶 , 黑金流沙包 , 龙虾汤脆米泡饭 , 招牌虾饺皇 , 金枕榴莲酥 , 龙虾汤泡饭 , 天鹅榴莲酥 , 紫金酱凤爪 , 笋尖鲜虾饺 , 和牛蛋挞 , 米其林大厨响螺汤 , 避风塘脆皮虾饺 , 红米龙利鱼肠粉 , 大厨玻璃脆皮妙龄乳鸽

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 高汤卤鹅加入了花椒元素,回口有麻的味觉体验代表了川菜元素运用;椒麻美蛙做法也比较特别,上面是炸的蛙腿,中间铺垫丝瓜,下层则是红烧蛙肉;包括最后一个甜品冰粉分川式冰粉和西式冰粉,西式则里面加了很多元素,成了果冻状,完全改变了对冰粉的认知;石锅笋壳鱼调味不错。这家店对于川菜的改造是值得赞扬的,口味上我不敢完全认同,川菜复合味型的运用少了那么一点儿意思。

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  • 【天然台1908】
    百年湘菜老字号
    恪守"食材天然技艺求真”,“古为今用洋为中用”
    精益求精,名噪星城
    邂逅百年飘香,品味薪火传承
    开创中国湘菜的匠心之路

    【天然台银丝翘嘴宴】
    九九重阳,秋华相宜
    天然台上,清樽美酒。
    毛铺&天然台银丝翘嘴宴
    把酒话良辰,珍馐宴知己。

    🍤【特色菜品】
    ✅老菜脯蒸天然台银丝翘嘴:湘西农家自制的老菜脯,覆在鱼身上蒸制,老菜脯的咸鲜渗入鱼肉中,将鱼肉的鲜嫩衬托得淋漓尽致使得其色泽鲜亮,味道丰富而独特。
    ✅大厨玻璃脆皮妙龄乳鸽:这道菜出自于餐厅行政主厨这是他最拿手的特色菜品之一皮脆肉嫩,骨软多汁。
    ✅招牌牛腩筋:天然台1908探寻湘西侗乡在好山好水中找寻到新晃跑山黄牛吃中草药,喝山泉水听侗族大歌,住天然氧吧精选上等有弹性的排腩部位肥瘦相间,炖煮更为浓香,小火慢煨,肉汁饱满,软糯透味。
    ✅鱼汤番茄泉水豆腐:衡山农家作坊的手工老豆腐和云南的野生小番茄用现熬的鱼汤一起煨豆香味特别浓郁,口感鲜嫩,口味酸甜。
    ✅龟汁黄金蛋水晶粉:岳阳精心找寻的君山金龟,肉质细嫩鲜美水晶粉的韧性及黄金蛋的爆浆让人颇为惊艳,

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  • 在长沙真的没人能拒绝的!!吃过一次之后,每次放假我都要带父母过来吃的茶市🍵,而且连续六年上了必吃榜,不早点来真的吃不到呢!!长沙蕞好吃的茶市点心没有之一[Happy]
    不能吃辣的朋友太适合去吃一顿了,他们家紫金酱凤爪,蒸的比较软糯,很入味~招牌的虾皇饺🥟,好好吃用料很实在,皮薄馅大!😉
    还有大厨玻璃脆皮妙龄乳鸽表皮焦脆的,外酥里嫩,一点都不腻!!牛肉包也好好吃!!😋
    一到饭点的时候基本都没有座位了,生意挺好的,建议大家去之前提前联系,避免排队
    🏠:天然台1908(中建广场店)
    [RoundNails]: 雨花区正塘坡路69号(中建万怡酒店东北角3楼
    #长沙美食 #长沙#长沙吃喝玩乐 #长沙周末去哪儿#长沙探店 #长沙旅游#一起出发吧长沙站 #长沙拍照#长沙旅游攻略 #我的宝藏美食集#宝藏餐厅分享

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  • 👉去长沙玩其实一直都是在吃湘菜馆子,最后一天刚好看到酒店旁边有一家粤式点心店,又是多年上榜,就来试试看,店很大,环境确实不错,服务也蛮好的。

    💥他们家乳鸽都是要预定的,中午过来就可能没有了,隔壁一桌就是这样,这样真的让我期待值拉满了,但是上来说实话就正常水准吧,杭州能吃到这样的地方太多了,不出彩有点饥饿营销的感觉……蒜味比较重,不算我喜欢的款。

    🌟点心类的都还不错吧,中规中矩~可以浅尝的一家店~

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  • 长沙探店|天然台1908真长沙粤菜天花板吗
    收藏了很久的店,终于找到机会去打卡了!环境很有格调,宽敞舒适,服务也很热情,主打一个贴心!

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  • 不吹不黑,这家店真的是我在长沙吃过坠好吃的粤式茶点,我们中午12:30到店里人都坐满了!
    🏠店名:天然台1908(中建广场店)
    📍地址:正塘坡路69号
    💰人均:100+
    一整桌吃下来我推荐的菜品有:
    ✔️【和牛蛋挞】这个真的是属于进店必点的,一口就惊艳住了!口味很独特。蛋挞本身是很q弹的,中间附上了一层沙拉酱,里面是鲜嫩的和牛肉粒,真的巨好吃!!
    ✔️【避风塘脆皮虾饺】酥脆酥脆的饺子皮,能把人给香晕住!里面裹着一整颗厚实的龙虾肉
    ✔️【鲜果拿破仑】很大一份,有好几层,每一层都铺满了新鲜的水果肉,拿破仑本身也是一口下去酥脆掉渣~
    除此之外,【黑麦流沙包】、【红米龙利鱼肠粉】、【酥皮叉烧包】、【紫金酱凤爪】……也都好吃!真的是没有一个踩雷!!
    #夜游所吃

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  • 一直看美食,越看越想去打卡的长沙黑珍珠品质粤菜~天然台

    店里面的环境真的很好,高端大气上档次!店里面的服务员态度很好长得也很帅气、漂亮

    菜品精致,味道很好!!老鹅炖养身菌汤里面的鸭肉大块、分量也很足的、菌子很新鲜,汤很鲜!酸汤鱼面筋酸酸的,开胃又下饭!黄金蛋水晶粉的这道菜颜值很高,里面的手工粉丝是纯手工制作的,很有嚼劲。汤汁泡饭YYDS!配上弹弹的黄金蛋,小孩和
    老人很爱吃!好吃得 不得了啊啊啊啊啊!

    Hin适合家庭聚餐,同学聚会,高端商务用餐的一家!!#粤菜 #吃出幸福感 #情人节吃饭故事 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • 周末和朋友逛街发现了一家宝藏粤菜馆才知道!长沙有黑珍珠同等品质的餐厅真的是长沙粤菜的天花板啦
    无论是环境还是服务都五星好评而且是个家庭、商务聚餐的好去处

    👍最推荐:

    +翡翠虎皮卷
    强烈推荐! 真的菜如其名 像翡翠一样 外表酥脆
    一口下去 配菜超香 超满足
    乳鸽
    色泽明亮 真正的色香味俱全 肉质非常鲜嫩
    颜值爆表 外酥里嫩的乳鸽谁能不爱
    +原味猪手冻
    特别精致的猪手冻 吃起来像果冻一样 孩子超喜
    欢吃也
    喜欢粤菜或者想要尝试粤菜的朋友们快来试试吧一吃就爱上的粤菜餐厅#粤菜 #逛街好去处 #吃出幸福感 #情人节吃饭故事 #真香小吃大集合

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  • 广东以外的餐厅很少能把粤点做的形神具备,在长沙吃粤点是作大死还是啪啪打脸,在吃之前也是忐忑不安。
    来到这里时已经中午1点,可还需拿号等位,一边排队一边心里暗想“要是等会不好吃,一定吐槽到死”。
    最终在第一口滋味滑入喉咙时,一切的不安全部打破,这家店可以登录在自己的美食list上了 遗憾的是这次去的时候有点晚,想要吃的乳鸽也没有了,下次一定趁早去冲。

    和牛蛋挞
    第一听到这个名字,以为“和牛”只是一个形容词。结果一口咬下去,里面真的有牛肉
    咸甜的口味,像在吃蛋挞版的汉堡。表面的奶酪竟还可以拉丝,又像是披萨。酥脆松软的蛋挞皮,好似千层酥。内里的沙拉酱、泡菜、牛肉,让味道变得十分具有层次感,丰富的口感+多彩的滋味,这个蛋挞与牛肉的联名,我给不怕他骄傲。
    57元/3件

    黑金流沙包
    煤炭般的外表就已经很吸睛,绵软的口感,入口即化,完全没有面点噎人的样子。金黄的流心,完全的水乳状,没有沙沙的颗粒感,甜度也拿捏的恰到好处,直男一口下去都被这个甜点感动的要升天。
    29元/3件

    干炒牛河
    河粉不错,筋斗滑嫩,但是问题在于牛肉,肉片虽大,但太硬太柴,比起前两道菜,这个算是磕到铁板,果然最简单最困难,炒好一道干炒牛河才见功底。
    48元/份

    爆炒鳝鱼
    软嫩滑口,名为“爆炒”,实际味道适中,不辣不咸,非常“粤式”的口味。亮睛之笔在于紫苏的加入,镇腥提香,马上就把味道提升了一个高度。
    158元/份

    杨枝甘露
    与一般的妖艳货色不同,微酸的红柚打破了原有的平衡,使得整个味道清新起来,作为一款饭后甜点非常解腻。
    26元/份

    最后再赞一个,还会主动给小孩子送贴纸和小玩具,这服务堪比「海底捞」啊!

    天然台1908(中建广场店)
    地址:湖南省长沙市雨花区正塘坡路69号(中建万怡酒店东北角三楼)
    停车:中建广场地下停车场
    交通:搭乘7/17/102/107/120/123/140路至中建五局站
    营业时间:周一至周五11:30-14:00 17:00-20:30,周六周日9:00-14:00 17:00-20:30
    人均:105元
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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥163(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 0731-81815888
  • 地 址: 正塘坡路长沙中建万怡酒店东北角3楼
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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