大蒜炒腊肉·老许家

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

老长沙拌面 , 孜然扇骨 , 高压锅米饭 , 大蒜炒腊肉 , 农家时蔬 , 青椒蒸茄子 , 云耳老姜煨鸡 , 炒大鳝鱼 , 沃糟香干 , 合炒腰肝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4.3/5分
口味 4.8
环境 4.2
服务 4.2
  • 颇具知名度的湘菜特色口味菜连锁经营品牌,味道不错,很下饭,口味重。

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  • 真的好香啊这个把腊肉和鱼籽鱼火锅结合起来!!#腊肉 #鱼籽鱼泡 #长沙美食探店 #当地才能吃到的美食

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  • 湘菜大师许菊云家族的连锁经营品牌,正宗湘菜,味道不错,口味稍重。

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  • 吃湘菜除了要吃辣椒炒肉、剁椒鱼头这些代表菜以外,还有一道菜千万不要错过,那就是地道的大蒜炒腊肉!腊肉在湖南那是很家常的一道食材,尤其是过年节的时候,几乎家家户户的桌上都会有一道腊肉菜,无论是蒸着吃还是爆炒,都能体现年节和家乡的本味!
     
    我是个地道的腊制品爱好者,腊肉腊鱼腊排骨腊鸡腊鸭这些都是我的爱,都是家里常备食材。这次刚好就到长沙有名的老许家大蒜炒腊肉店里试味了!老许家大蒜炒腊肉在长沙有4家分店,我去的是洞井路这家店。
     
    详细地址
    长沙市洞井中路411号康都荟3栋101号
     
    交通方式
    这家店附近没有地铁,公交车可以坐到环保西门下车即到
     
    停车方式
    自驾前往可以直接停到康都荟的地面停车场,店里提供免费的停车券
     
    推荐菜品
    大蒜炒腊肉、腊肉炖鳝鱼、沃槽香干、老姜煨鸡、蒸扣鱼等,人均价格基本在70元左右
     
    这家店看着门头不大,其实上到二楼别有一番天地,非常干净宽敞。一楼大堂就已经有腊肉飘香了,到了二楼楼梯口就有师傅在现切腊肉,蒸笼里还有蒸着的腊肉冒着香。长沙现在已经进入炎热的夏天,店里空调效果也非常不错,吃起来不会觉得一丝热。大堂是散座,周围有包厢,方便家庭聚会和商务待客。店里员工服务也不错,上菜很快。
     
    家里的腊肉一般都是家人自己熏的,材料都比较放心,用的熏料也比较干净,吃起来味道不会太咸。一般在外面都很难吃到跟家里的腊味味道相当的腊肉,但是老许家的菜是真的可以~
     
    【大蒜炒腊肉】这道招牌炒腊肉我忍不住要点个赞!腊肉不淡不咸,味道刚刚好,看得见的肥瘦分界线,入口不会觉得腻,也不会硬到塞牙,口感很好!
     
    【沃槽香干】放了卤料水煮的,有点类似热卤,香干非常鲜嫩,加上热油和足量的配料,非常入味。看着干辣椒粉很多,实际不会特别辣,是一道很好的下饭菜
     
    【鲜榨苹果汁】微微凉且不含糖的鲜榨果汁,对我这种孕妈比较友好,喝一口解油解辣
     
    除了洞井路这家店外,老许家大蒜炒腊肉在长沙芙蓉广场、芙蓉南路、汽车南站附近都有店,外地的游客常逛五一广场,如果想尝试的话去与五一广场只有1站地铁站之隔的藩后街店是最方便的。

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  • 环境当真有点意思,小板凳儿特有感觉。点菜有趣,想点哪个菜就拿个它的小牌牌最后一起交给收银台。第一次尝试芝麻茶,感觉有点腻,听湖南人说是从小喝到大的。腊肉确实还不错,炒螺蛳肉好吃,两样加起来等于干饭人必背

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  • 大蒜炒腊肉·老许家 老许家大蒜炒腊肉是湘菜大师许菊云家族旗下的本土湘菜品牌,地道湘菜美味,人气旺。招牌大蒜炒腊肉,腊肉精选一皮三肥六瘦的五花肉腊制,经蒸透去油,炒上新鲜大蒜,肥而不腻,色香味俱佳,加一碗小高压锅蒸出来的香米饭,令人欲罢不能。

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  • 这是来吃的吗?是来看来拍来听的吧?[捂脸]超级好吃,还很有范儿,九宫格太少照片放不下[偷笑]我们来的比较早当时只有两三桌,五分钟不到全员满座,十分钟后已经开始叫号[惊讶]味道很不错,看看女儿满足的表情,强烈推荐[强]最后问服务员这边的腊肉怎么卖?非常傲娇,我们店里的腊肉不外卖[傲慢]交通挺方便的,地铁一号线省政府清风站三号口出来,步行大约500米就到了,但是一定要早一点去哦,人实在太多了。个人推荐菜招牌大蒜炒腊肉,腊味萝卜煲,芹菜炒腊肉。
    【口味】超级棒
    【环境】有创意,有范儿
    【服务】有待改进,可能生意太忙了,有点傲娇

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  • 老许家的腊肉是一绝,推荐灵魂搭档大蒜苗,怎么吃都好吃,各种土菜味道都蛮好吃的,服务也蛮接地气,价格还不高,来这里吃的人好多。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥63(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    湘菜
  • 电 话: 0731-85114777
  • 地 址: 洞井中路411号
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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