大董(玉山路店)

Dadong (yushanlu)  

  • 5 分享餐厅
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  • 开发区新开的一家。环境很优雅,是高端餐厅连锁,菜品也可圈可点,服务周到。烤鸭明炉果木烤制,外皮酥脆可口。特色:烤鸭,伙食海参,三文...

    来自 城食记 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

芥末鸭掌 , 奇妙虾球 , 大董烤鸭 , 宫爆虾球 , 小炒秋葵 , 樱桃鹅肝 , 海胆豆腐 , 北京小吃 , 大董“酥不腻”烤鸭 , 番茄脆菇沙拉 , 伙食海参 , 海盐冰淇淋 , 红花汁栗子炖白菜 , 大董雪糕 , 橙皮核桃仁肉桂粉酸奶

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 开发区新开的一家。环境很优雅,是高端餐厅连锁,菜品也可圈可点,服务周到。烤鸭明炉果木烤制,外皮酥脆可口。
    特色:烤鸭,伙食海参,三文鱼酪梨卷,番茄脆菇沙拉
    浪漫蓝色色调
    一楼大堂,左边是烤鸭炉,可以看烤制的细节
    整体装修风格优雅
    前菜三文鱼酪梨卷,扣着盖子端上来,打开后烟熏味散发出来,看过顶级厨房比赛知道这是特制的烟熏味道,
    酪梨卷三文鱼口感很细腻
    番茄翠菇沙拉,北京串红柿子,加入煎脆的蘑菇,再封口就是这道颜值满满的沙拉了,
    很美的一道菜
    口感还不错小清新的味道,
    伙食海参,软嫩入味
    跟米饭更配
    水煮黄鱼
    鱼肉细嫩
    铁板芦笋
    烤鸭是必点
    酥而不腻,薄荷叶点缀
    鸭皮最脆嫩的部分,适合配桂花糖食用
    空心烧饼,也用来卷鸭肉食用
    红菜头沙拉,不同风格的摆盘
    餐后的甜品,焦糖柿子,
    分子料理,摔坏的蛋,果汁做蛋黄,很有新意

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 比较出名的连锁餐厅,环境很精致,适合宴请,聚会。
    服务比较贴心,打包食物会一直送到门口。
    喜欢伙食海参,价格小贵,不过味道很不错。开胃菜的牛油果三文鱼是烟熏的,感觉很特别又小清新。鸭子是招牌,酥不腻脆皮,还配了空心小烧饼。有很多创意菜,摆盘比较用心,精致中式菜品,

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  • 哈尔滨烤鸭我最爱的一家店
    近日新店开业
    瞬间吸引了无数美食爱好者的目光
    走进店内
    精心的装修让我感受到了更上档次的舒适感
    从灯光到家具
    每一个细节都展现出餐厅的品味与气质☝🏻
    ·
    〔酥不腻烤鸭〕🦆
    每一只鸭子都烤得外焦里嫩
    鸭皮酥脆香滑
    肉质鲜嫩多汁
    那种一口咬下去的满足感
    简直让人陶醉
    ·
    〔清蒸石斑鱼〕🐟
    石斑鱼鲜嫩肥美
    清蒸后鱼肉更显鲜甜
    令人难以抗拒的口感让人多次回味
    ·
    〔口味腰花〕🥓
    香辣过瘾
    有锅气
    无脏器味
    可以见得厨师的功底不错
    ·
    无论是装修、菜品还是服务,每一个细节都展现出他们追求卓越的品质。如果你想品尝正宗的哈尔滨烤鸭,这里绝对是你的首选。无论是与亲朋好友聚餐还是商务宴请,这里都能让你享受到一流的口味与美食体验🥂

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  • 🌟真的没想到在上海要等位吃的的大董烤鸭,在这里不仅不用排队,同样的菜品价格仅一半🤩
    原本想去尝尝这里的全鸭季,但在看见大董后还是改了主意,毕竟不用担心口味和品质。
    🔹🔹🔹🔹🔹🔷🔹🔹🔹🔹🔹🔷🔹🔹🔹
    克莱因蓝搭金黄色点缀的的装修风格让这个餐厅充满了时尚高级感。
    摆桌及餐具品质都在线,是不少商务宴请的优选。

    【大董“酥不腻”烤鸭】
    🌟必点:香茅草富含天然柠檬香味用来烤制22天的乳鸭,制作工艺极其复杂,大董是唯一家掌握此绝技的餐厅。
    看师傅在旁边现场片皮,那专注的神情和精湛的刀工,让这道烤鸭又加分不少。
    包上一块烤鸭,加上喜欢的配料,柠檬香味儿的小雏鸭填满口腔,清香柔嫩、细滑酥脆、畅快淋漓。
    【樱桃鹅肝】
    服务员说由于樱桃断货,因此改成山楂,我觉得也挺好,山楂的酸可以解腻。
    这道菜品摆盘精致,符合这家意境菜的风格。
    【韭菜苔炒望潮】
    望潮比菜单上的大很多,是章鱼腿。有嚼劲且入味,韭菜苔的鲜嫩爽口搭配一绝,酱香口味符合大众的喜好。
    【海胆豆腐】
    这锅海胆豆腐也太实在了吧
    肉眼可见的蒸海胆铺在豆腐上,舀一勺汤底的浓稠已经可以感受到这道菜的醇厚了。果然就是鲜,真鲜,太鲜啦。豆腐也不是老豆腐,口感顺滑。
    【焦糖舌吻冻柿子布丁】
    这道甜品可圈可点,东北特色的冻水果,柿子冰冻后更保存了清爽的甜度。
    【蓝莓汁】
    亲测鲜榨蓝莓汁,两位数一扎的价格就问你心不心动
    #去了还想去的地方 #刷爆朋友圈的网红店 #尝一尝地道老字号 #吃一口正牌北京烤鸭 #浪漫约会餐厅

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  • 大董烤鸭在业界以精美意境菜著称,终于开到了哈尔滨。开发区的这家大董新了开不久的,环境简约精致,服务细致贴心。 烤鸭是必点,酥不腻烤鸭,外皮酥脆可口,配桂花糖食用更加,还有创意了空心烧饼配烤鸭的创意。 这次尝试了大董的秋季时令菜品,适合深秋,熟醉蟹,新麦海参,焦糖柿子等。 摆盘精致,结合了西餐的摆盘,颜值满满。 招牌菜:烤鸭,新麦烧海参,番茄脆菇沙拉
    环境精致优雅
    高大上的餐具
    秋韵菜单
    配酒两种,白葡萄酒与红酒
    红酒青岛秋月梨会理软籽石榴沙拉,一道前菜,很小清新,摆盘也美观雅致。
    熟醉蟹,来自于阳澄湖的螃蟹,用熟醉的方式烹调,入味口感好,陈年花雕的香气很厚重。 外面圆形的冰壳用勺子敲开后食用。
    西班牙火腿配蜜桃冻,很特别的菜品,精致特别,火腿有点咸,配甜味的蜜桃冻可以缓解口味上的不调和。
    铁板小牛肉,有点像炙子烤肉的做法,份量比较足,性价比颇高的菜品,
    董氏新麦烧海参,海参入味,配藜麦的颗粒感让口感更加丰富,
    土豆泥花菜,奶油土豆泥口感跟奶油味道都很厚重,菜花烤到微焦。
    野生黄鱼炖豆腐,下饭好菜。
    北京果丹皮白巧克力,一道小甜品,果丹皮的甜酸配巧克力的甜很不错的一道小食。
    烤鸭
    烤鸭配菜,桂花糖,酱等
    烤鸭摆盘配薄荷叶做盘饰
    甜品焦糖柿子

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餐厅信息

  • 人 均: ¥190(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    北京菜
  • 电 话: 0451-82375555,0451-82320000
  • 地 址: 玉山路15号
  • 营业时间:营业中 11:00-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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