毛毛熏肉•东北菜老字号(大安街店)

毛毛熏肉大饼，隐藏在中央大街旁的大安街上，非常不起眼，但这家价廉物美的家常馆子，招牌熏肉这么多年来一直保持水准，仍然人气十足。他们做的熏肉味道正宗，配上酥酥的大饼，吃起来很香，每桌还送小米粥，再来壶红枣水，再点个酸甜开胃的锅包肉和冬瓜汤，齐活了！

很多年前来过的小店，人均倒是没什么变化，必须故地重游一番！店面还是那个店面，装修朴素，熏肉必点，太黑心了，一个人点了个中份，感觉味道不如以前好了，肉有点柴，包饼吃略淡，三鲜茄盒很大份，味道还行，海鲜略迷你！一个人吃饭最大的问题是真的没法点菜！

我们一行15人来哈尔滨旅游，要找个地道的哈尔滨美食又有大桌的，在中央大街旁的小巷内找到它。别看店面小，去了知道哈尓滨是有地下室的，地下面积很大。菜都是东北菜，小鸡炖蘑菇、罐牛、拉皮，味道很好，量也足，关键还便宜。15人一大桌，还有一瓶白酒，都吃得饱饱的，只有七百多元。

毛毛熏肉，口感醇厚，肥而不腻，独特的熏制工艺使其香味扑鼻，每一口都是对传统美味的完美传承。

这是一家物美价廉的家常馆子，就在中央大街旁的大安街上，店内环境整洁，店员服务热情。这家店的熏肉味道正宗，肉质酥嫩，配上韧劲十足的大饼，吃起来很香。锅包肉和拉皮味道也很正宗，菜码偏大，性价比很高。这熏肉是先用中药熬煮过再熏制,颜色淡红, 单吃虽称不上嫩,但也不会柴 而且很香,也不会肥不会腻。另外还有甜蘸酱以及洋葱, 他的大饼比老昌春饼吃的还厚, 中间是空层的可以夹肉 洋葱 酱。

店面环境整洁，可以两三朋友小聚，也可十几人包间。菜的分量比较大，符合东北菜的特点，每次去了必点锅包肉，酸甜可口，软硬适中，堪称金手勺的经典。口味正宗，菜品丰富，分量足，价格实惠，饭店环境不错，气氛也很好，能够满足日常朋友聚会，宴请客户，下班后几人小聚的需要。是一个中档聚会必选场所。

中央大街作为哈尔滨标志性的城市景点，在这里逛街可以领略到很多独具当地特色和历史风貌的老建筑，同时这里还是哈市的美食聚集地之一，很多广受好评的东北风味菜馆都汇集在这里，这家毛毛熏肉大饼就位于中央大街边的一条叫大安街的小街上。 店面整体而言不算很大，里面却布置的井井有条，环境看上去整洁而干净。店如其名，熏肉和大饼是他家的特色美食，一定要品尝。熏肉分大中小三种量，这次团购了一份套餐，这其中就包含了小份的熏肉和两份大饼。熏肉做的非常入味，熏味浓，肉质细腻紧实，味道香。大饼薄而焦酥，表皮油量，吃着酥香。大饼卷上熏肉，再配上葱丝和甜酱，吃起来味道很好。千叶豆腐是用干锅做的，端上来份量不小，豆腐入口韧而劲道，再配上青椒丝，口感微辣，味道不错。苏泊汤，就是俄罗斯风味的红菜汤做法，味道酸甜，比较开胃。大枣水是他家的特色饮品，口味不错，解渴补气还养颜。 总体感觉这家店面积不大，但干净整洁，熏肉大饼味道好，菜量合适，还有团购，值得尝试。

一家非常非常正宗地道东北菜的餐厅，我超喜欢的，第一次来就爱上了，他们家的饼很有嚼劲，肉也烟熏调味的非常地道好吃，炸过肉也超好吃的，总之绝对是爱吃肉，爱吃饼的人，一定要来尝试一次的好地方

慕名前往，果然不负众望，两个人点了几个菜，吃到撑，还没吃完，东北人实在，毛毛熏肉味道果然绝妙，回味无穷，可惜别的地方没有单卖的，里面的饼也很好吃。个人认为比老厨家好。

“手抓肉”是若尔盖著名的民族传统菜，用牦牛肉或羊肉烹制而成，因肉块大，就餐时需用小刀切下，用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。