八合里牛肉火锅(荔湾悦汇城店)

 

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  • 每个礼拜都要吃一次牛肉火锅,就是它‼️熟悉的八合里在广州有很多分店经常带着潮汕老公去吃潮汕牛肉火锅😃 店铺位置在悦汇城五楼很容易...

    来自 大莹普拉斯 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分
  • 每个礼拜都要吃一次牛肉火锅,就是它‼️

    熟悉的八合里在广州有很多分店
    经常带着潮汕老公去吃潮汕牛肉火锅😃 
    店铺位置在悦汇城五楼很容易找
    牛肉新鲜而且很大片很好吃
    .
    💛 熟牛筋丸
    牛肉火锅怎么可以缺少牛筋丸呢
    牛筋丸每颗个头大大爽口弹牙
    一口咬进去满满肉汁迸发口腔🤣 

    💜 肥牛&吊龙
    牛肉产自云贵川陕甘宁的天然优质合作养殖场
    头牛只选取37%的牛肉做牛肉火锅
    鲜切牛肉真的是做到转盘不掉哦✔️
    牛肉的纹理很细腻涮8秒刚好
    品尝到牛肉鲜嫩的口感
    蘸上沙茶酱味道就是地道吃法

    💚 牛腩
    已经提前煮熟的牛腩煮热一下就可以开吃
    如果喜欢软烂点可以煮久些
    好吃份量足就好赞😍 
    #潮汕牛肉火锅 #火锅 #排队也要吃的火锅 #我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅

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  • 我不会是最后一个知道八合里出了新品辣卤牛腩锅底吧?😜
    .
    这款“辣卤牛腩鸳鸯锅”锅底特别适合喜欢🌶️重口味的朋友,用了多种秘制配料和工序熬制,辣度是广州人都能接受饿辣!
    里面的牛腩🥩超级入味!还加了配菜🥔炸土豆、炸老豆腐、萝卜。
    .
    吃完牛腩,再加辣卤原汤,又可以拿来涮牛肉和蔬菜!我平时几乎每个月都来它家吃牛肉火锅,它家的🥩云贵黄牛肉口感很不错,每次都会点上几盘。低脂高蛋白,不管是减肥👩🏻还是增肌🏋🏻都🉑吃!
    #潮汕牛肉火锅 #一起吃火锅吧

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  • 辣卤牛腩鸳鸯锅:
    新上的辣卤牛腩鸳鸯火锅,一锅三吃,牛腩很入味,不会太辣,配菜也好吃😋一边是骨头汤锅底,刷牛肉吃,很🈵️足✨
    吊龙:
    🔪工不错,薄切,肥瘦相间口感很不好。
    牛筋丸 :
    牛筋丸吃起来够弹牙,牛肉火锅必点的🐮
    嫩肉:
    嫩肉口感绵绵的,入口即融,必点必点✔️
    ⭕️连锁店,开了挺长时间,一如既往好吃。
    ⭕️牛肉低脂肪高蛋白质,符合健康饮食需求,健身增肌减脂吃牛肉火锅合适不过了😋
    ·建议商家套餐配2瓶饮品就更完美了‼️
    #火锅 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #美食寻味记

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  • #寻味之旅
    八合里可以说是潮汕火锅界的龙头大哥了🤔
    拥有自建养殖黄牛肉屠宰场及供应链🐂🐂
    坚持从屠宰场到餐桌不到4小时🚛🚚
    只为让食客品尝到最新鲜的牛肉👍🏻👍🏻
    .
    牛肉虽好,👨🏻‍🍳后厨们的🔪刀工同样不能马虎
    不同部位的牛肉需要不同的切法🤔
    这相当考验后厨们的刀工👍🏻👍🏻
    .
    经常光顾八合里的我就最喜欢这些菜了🙆🏻‍♂️
    可以推荐一下:
    牛骨清汤锅底 🍲
    吃牛肉火锅,锅底非常重要,八合里非常重视这一点。八合里的牛骨清汤锅底,加入牛骨熬制4小时以上,才能把牛骨的味道发挥得极致,再加入萝卜、红枣、枸杞,养胃清热,营养丰富。✅
    .
    精选嫩肉 🐂
    嫩肉是整头牛最瘦的部位了,适合不吃肥肉的朋友们,几乎没有油脂,入口几乎没有肉质纤维,吃肉大餐就此开始!✅
    .
    吊龙伴 🐂
    店内必点!纹路清晰的吊龙伴,带有恰倒好处的肥肉,油脂和肉香并存,口感脆口弹牙有筋道,真的太好吃了!情不自禁地又追加了两盘。✅
    .
    匙肉 🐂
    匙肉中可以看到很多细筋,这是肉本身地肌肉纤维,每一片肉都切得很薄,放入清汤锅底,涮几秒捞起就可以开吃了,口感非常鲜嫩。✅
    .
    胸口朥 🐂
    又叫胸口油,它是牛心脏旁边的一层薄膜,很多人以为它是肥肉,它可是我的最爱哦!吃起来是爽脆的口感又有嚼劲,认真品尝还能感受到牛油的醇香。✅
    .
    手工熟双拼丸 🐂
    潮汕牛肉丸真的绝了,肉汁满满,入口的那一瞬间,汁水爆开,爽脆弹牙,大家都是抢着吃的,怪不得是每桌的点单王。✅
    .
    干炒牛河 🥢🔥
    干炒牛河被认为是最考验粤菜师傅功力的菜式之一,因为对时间、火候的要求很高,油与火的配合尤为重要。八合里的干炒牛河爽滑香口,香味浓郁,够镬气。✅
    .
    湿炒牛河 🥢🔥
    如果觉得干炒牛河吃起来比较干,那么可以试试这里的湿炒牛河。干炒牛河靠镬气圈粉无数,湿炒牛河则靠特别的芡汁来满足不同食客的需要。而这一个打芡的步骤,正是干炒和湿炒的最大差别。✅
    .
    海带裙
    吃了那么多肉该吃点素的了吧,我最喜欢这个海带裙,烫熟之后口感很爽口,还自带一点点甜味。✅
    .
    潮汕什么最好吃🤔
    我肯定投潮汕牛肉火锅一票🙋🏻‍♂️
    牛肉作为高蛋白低脂肪的肉类🐂
    营养又健康☑️☑️
    所以各路食肉星人尽管吃
    吃再多也不会长胖的哈哈哈~😁😁
    \
    🏡店名:八合里牛肉火锅(荔湾悦汇城店)
    📍地址:西湾路150号悦汇城5楼

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  • 广州探店人均80+ 在广州吃潮汕小鲜牛肉火锅

    我的日常生活小碎片 甜味满分
    哈喽,阿啾speaking,带你探店逛街、吃喝玩乐。
    作为潮汕牛肉火锅代表作——八合里牛肉火锅,一直是阿啾吃牛肉肉时首先会想到的地方,不为其他,只为食材新鲜。

    环境氛围:
    悦汇城八合里店面在5楼C区,工作日7点左右到店需要等位;看着可视切肉区,牛牛各个部位的肉肉挂在门前,有点馋人;门前服务员有点不熟悉业务,可以增加一下服务培训哈。

    餐食推荐:
    吊龙 嫩肉 肥牛
    潮汕牛肉火锅必点三个受欢迎的部位,都是偏瘦的位置,吃起来更有牛肉味;八合里号称牛肉现切新鲜不注水,亲手尝试了一下,装肉的碟子倾斜80°肉肉也不会掉下来;这几个部位大概在牛骨汤里涮15秒左右就可以吃,尽量不要超过1分钟,吃起来保持了鲜嫩的口感,绝绝子。

    熟牛腩 熟牛筋
    份量不多,建议提前下锅煮个5-10分钟,牛筋吃起来Q弹富含骨胶原;牛腩是偏牛筋的位置,切成粗条的形状,久煮口感会更好。

    胸口朥 手工生牛筋丸
    胸口朥涮2分钟吃起来的感觉还是脆爽的,没有多少油腻的感觉,煮过胸口朥的牛骨汤都是一股牛油的味道;手工打的生牛筋丸,久煮都还是弹牙的质感,乒乓球的感觉一点都不为过。

    湿炒牛河
    牛肉片份量不少,用芥兰粒和牛肉炒出酱汁,然后浇在粿条上,比干炒牛河多了一份湿润,少了一些油腻。

    ㊣ 探店感受:
    ① 公交黑山站下车即到;自驾车可停悦汇城停车场,收费标准详询管理方。
    ② 性价比还算可以,牛肉各个部位普遍在30-35元之间,人均70元左右就已经可以吃到搓肚子了哦。
    ③ 推荐个自调牛肉火锅酱料,芹菜粒、沙茶酱、小米辣、香菜碎,再加点牛骨汤拌匀,啧啧啧,蘸牛肉肉一起吃,奈斯。

    店名:八合里牛肉火锅•荔湾悦汇城店
    地址:广州市荔湾区西湾路150号5C052铺
    时间:11:00-22:00

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餐厅信息

  • 人 均: ¥83(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅
  • 电 话: 020-81008975
  • 地 址: 西湾路150号503房5C052铺(C区九毛九隔壁)
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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