金井日本料理

去顺德临时在广州下榻一晚，朋友圈不小心暴露了行踪，立马被广州的朋友锁定了，生拉硬拽一定要一起吃饭，朋友找的这家位于丽柏广州五楼的金井日本料理。由扶梯上去，被旁边的室内喷水池吓了一跳。 门口服务生小姐姐很热情，带我们进到座位，而且会粤语，国语也很标准，完全不像惠福东路那些开店的阿婆。上菜介绍也很勤收盘子换骨碟，一下子拉高了广州服务的印象分。 这个半开放的包间临近街道，高大的落地窗可以一边吃一边欣赏灯火璀璨的城景。包厢采用和式装修，需要拖鞋，一些清酒盒与瓶子都是很好的装饰物。 前菜为金井「沙律」，几样果蔬搭配在一起，红的绿的黄的很是好看，浇上油醋汁，开胃的同时还很美味。 「烟熏三文鱼刺身」对于一个日料爱好者来说，刺身吃了很多次，烟熏的三文鱼刺身却很少见，与三文鱼相比，烟熏味很浓郁，且也具有一定的盐分，而鱼肉则保持生鱼片Q软的口感。 「黄金酱烧广岛蚝」一份两头，个头很大，蚝肉饱满，对于海边长大的人来说，这个蚝第一感觉是新鲜，而很快芝士便开始接管味蕾，香浓的芝士与鲜美的蚝完美搭配。 「法國鹅肝」一式也是两份，以脆烤过的面包为基底，铺上肥厚的鹅肝，鹅肝色泽鲜艳均匀。鹅肝必须与面包同食，鹅肝油香四溢，渗入面包之中，一脆一嫩，相得益彰，而吸收了鹅肝油脂的面包抵消了鹅肝的那种腥味。 「铁板牛肋肉」个人很喜欢的一道菜，牛肋肉经过炙烤，满屋喷香，趁热吃一块，收汁入味，牛肉特别嫩，略带一点嚼劲，吃起来非常带感。 「铁板烧白蘑菇」很独特少见的一道菜，以白蘑菇为小盅呈汤。汤汁一口的量，但是却鲜劲十足，用叉子叉起整个白蘑菇，喝一口汤，再吃下模糊，都是大森林的味道。 「雪蟹焗寿司卷」便是主食了，没想过蟹肉也能做出如此清新的味道，很有海岛风情的一道寿司，除了部分两个略松垮，一夹就松了，味道形制都很好耶。 最后送的小甜点，非常暖心。「甜品桃胶」冰冰凉凉还有小颗粒，我是很喜欢的。

金井日料算是广州数一数二的日料吧，位于淘金路丽柏广场五楼，丽柏广场还是广州第一间卖名牌包包的高档商场。地铁五号线淘金站的B出口出来就可以见到丽柏广场，交通好方便。 餐厅的环境比较安静舒适，有吧台和卡座。 餐前先吃个沙律，金井沙律，餐厅推介的食品，蔬菜都好新鲜，淋上秘制的酱汁，不是普通的醋或者沙律汁，据说是用水果汁整的，酸酸甜甜，几清新。喜欢吃它的冰菜，爽爽脆脆，新鲜无花果都好清甜，另外仲有蜜豆都好好吃。 鹅肝，冰冻上来，入口即化，浓浓的鹅肝香味系口内回甘。 精选刺身，最爱的系虾刺身，鲜甜爽口，可惜只有3只，刚好一人一只搞掂，另外两款的刺身都好新鲜。 吃完冷盘就来一些热吃，蟹柳刺身，蟹肉棒厚肉鲜甜，入面仲有芒果，比较清新。 烤牛舌，多汁爽口，好吃。 和牛炒饭，炒饭入面除左有和牛粒仲有松子喔，每人满满一碗，清盘。 最后饭后甜品——雪糕，建议吃红豆味，好吃！

周末的中午打算找一个好一点的地方吃个饭，不想要太吵，所以选择了丽柏广场五楼的这一家日本料理，看评论说是一家高档日料，各方面都不错，所以尽管午餐套餐价格比珠江新城CBD的高档日料还要贵的前提下，我还是选择了它。来到餐厅，门口没有想象中的高大上，咨客问我是否有订位，当我说没有的时候，她楞了一下停住了脚步，吓我一跳，以为不预定不给吃呢。黄静还行，我们坐卡座。 {刺身拼盘}，我知道是个人装的，大概有六种不一样的刺身拼起来，小小片的。另外还有一份选择了甜虾刺身，大家要留意，我的只有四只虾，明明我来之前看了别人的评论，统统都是五只虾，找来服务员问了，后来经理的解释是少给了一只，马上补回。刺身都很新鲜，鱼肉鲜美，刺身是可以的，就是偷工减料这点有点哼哼。 {鳗鱼饭}，日料里面的鳗鱼饭经常有出现，很普通的一道菜了，这里的鳗鱼比较干，可能是烤干了？别人家的是松软多汁的呢。 {香肠芝士炒乌冬}，没有芝士的味道，相反口感很酸，不知道为什么那么酸，是下多了醋？把醋当作酱油了？ {咖啡}，更夸张，杯子比奶油球大一点点，一口式咖啡，而且作为一家高档的日料，一口鲜奶都吝啬吗？用奶油球？ 除了这些，其他还是勉强过得去，饺子、蒸蛋都不错。建议用一个托盘把所有的小碟子食物放好再端给客人吧，乱七八糟地放在桌子上。

好久没有吃日料，搜了一家朋友公司附近的店，评价很高，重点是被这里的和牛铁板烧吸引。点了大家都推荐的金井沙律，都是新鲜的蔬菜，配上店家每天新鲜秘制的酱汁，酸甜开胃，作为前菜很不错。精选刺身，厚切厚切，三文鱼无论如何都是最爱吃的，够肥美，甜虾也好吃。重头戏来了，铁板烧和牛，要了偏生的口感，上碟都是一块块粉嫩的和牛肉，吃起来还有好多肉汁，脂肪浓郁，大赞。因为店家说今天有拿到新鲜的澳洲大鲜鲍鱼，果断一试，超大一只，而且好新鲜，还会动，新鲜处理直接铁板烧，真的每一口都是海鲜的鲜味。环境服务也不错，下次要继续和朋友来这里吃日料。

真的是一家非常棒的日式料理店，他家那中午不收服务费，而且有推出一些特价的套餐，性价比非常高，最便宜的只要70多贵一点的招牌套餐，170多都是可以接受的，他家环境好，出品好，服务更好。

金井在丽柏广场的饭店几个月前悄悄撤店，不通知会员，卷走了会员充值的现金！很多会员投诉至所属的丽柏会员中心，已经二个多月，丽柏会员中心和金井饭店均无明确回复。这是非常严重的欺诈行为！

地点在丽柏广场里面，出品非常好，就是好贵的

淘金路地区最贵的日料店，因为在奢饰品城里面

还不错还可以，很爱日料的感觉