客家王酒家(东方汇店)

 

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  • #寻味之旅 在粤菜的三大分支中🔴🟠🔵客家菜可以说是最原始的广东土菜了凭借一道盐焗手撕鸡火遍大江南北🌏还成功入选舌尖上的中国推...

    来自 拍檔檔主 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鸡汤苦麦菜 , 客家煎酿豆腐 , 深井烧鹅 , 土猪汤 , 豆豉鲮鱼炒苦瓜 , 招牌客家盐焗手撕鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • #寻味之旅
    在粤菜的三大分支中🔴🟠🔵
    客家菜可以说是最原始的广东土菜了
    凭借一道盐焗手撕鸡火遍大江南北🌏
    还成功入选舌尖上的中国推荐菜之列☑️
    这让本身就是客家人的我,倍感自豪!🥰🥰
    .
    在广州哪里能吃到我熟悉的家乡味呢🤔
    有着20多年老品牌历史的恒信客家王
    就像是我的家乡饭堂🙋🏻‍♂️🔹🔷
    .
    客家招牌盐焗手撕鸡 🐔
    作为恒信的创业菜和客家经典名菜,这道盐焗手撕鸡继承了祖传烹饪技艺,只需要一把海盐,新鲜现焗。客家人喜欢手撕的传统吃法,最能避免鸡肉纤维受到破坏,使鸡肉变得紧致而富有弹性,连骨头也有味。☑️
    .
    客家乡下土猪汤 🐖
    这道乡下土猪汤也是店里的招牌菜,选用高山泉水,不添加味精,不隔餐不隔夜保证了新鲜,真材实料,分量很足。猪肉选用梅县土猪前夹肉,炖好的汤可以清澈见底,加入胡椒,口味鲜甜。☑️
    .
    客家酿豆腐 🥢
    很多人接触客家菜都是从一道酿豆腐开始,店内的自磨豆腐,豆香味特别浓,口感嫩滑。土猪五花肉剁碎成粒,酿入其中,撒上葱花,好看又好吃!☑️
    .
    客家蛋角煲 🥚
    客家蛋角煲也是客家人的“酿文化”之一,它也是小孩子特别喜欢的一道客家菜,用鸡蛋皮裹着肉馅,鸡蛋的嫩滑和肉粒的香味搭配在一起,用里面的汤汁拌饭,也格外好吃。☑️
    .
    铁板黄豆大肠 🥄
    让人食欲大增的一道菜,刚端上桌就冒着热气滋滋响。猪大肠切成块状,口感生脆爽嫩,下饭一流。☑️
    .
    鸡汤苦麦 🥬
    苦麦菜每天从乡下运送到店,切成小段后放入鸡汤煮沸,味鲜清苦,营养丰富。☑️
    .
    油盐焗饭 🍚
    虽然外表和普通米饭没有区别,但它实实在在的是用海盐盐焗而成,火候掌握得刚刚好,米饭粒粒分明,越吃越开胃。☑️
    ◼️◾️▪️▪️◾️◼️
    恒信客家王新店入驻东方汇
    环境升级,宴请和聚会都是不错的选择
    喜欢吃客家菜的人🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️
    在这里可以吃到更全更正宗的地道客家美食
    \
    🏡店名:恒信客家王(东方汇店)
    📍地址:开创大道3327 号
    🚇交通:地铁6号线金峰站D口步行910m

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  • 舌尖上的客家菜,吃过都念念不忘
    广州有很多家做客家菜的店
    如果你问在哪里可以吃到正宗的客家菜?
    我建议你来这家恒信客家菜
    一家在广州做了有20多年的客家菜
    绝对不会让你失望!

    这家店很大,装修得比较大气上档次,有包间
    和大堂,适合一家大小、公司聚餐朋友聚会等~

    服务:小哥哥很Nice!,有求必应,给我们拿了
    宝宝餐具一,还贴心帮用水烫过!

    菜品推荐

    客家煎酿豆腐
    必点菜不踩雷!豆腐超嫩滑的,外焦里嫩!有
    豆香味,里面馅料也足,中间酿的是肥瘦相间
    的肉沫,咸香紧实,配米饭一流~

    传统盐煸鸡
    盐煸鸡很是入味、肉质不错,咸香可口,鸡皮
    比较爽口,半只鸡分量不算多。

    酸菜猪大肠
    大肠洗的很干净没有异味,大肠吃起来很有嚼
    劲爽口,酸菜酸酸辣辣的很开胃,是绝对的下
    饭神器!

    酿苦瓜煲
    比较喜欢这个菜,苦瓜甘而不苦,里面的馅
    料香而不腻,馅融入苦瓜的甘香后,甘味更加
    浓郁,下面的黄豆焖得很入味,夏天吃是一道
    清热解暑的好菜!

    客家菜主打的就是原汁原味,这家的味道很正宗
    选择店里推荐菜式不会错

    地址:萝岗开创大道万科对面东方汇二楼
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餐厅信息

  • 人 均: ¥85(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    客家菜 粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 开创大道3327号2楼
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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