昇运来云吞面

酒搭子 广东烹饪协会常务副会长魏旭翔同志自诩是我朋友圈提及最多的男人，但辉哥严肃地告诉魏常务副会长：陈晓卿老师才是！ 那谁是我朋友圈提及最多的女人呢？ 她既是辉哥中山大学嫡系师妹，又是选美出身的魏常务副会长的酒搭子和饭搭子。 宁姐姐昨天约我去一家云吞面楼上喝唐贝里侬P2，席间她表演了刚刚修炼成功的绝技——用心灵意念把金属勺子生生掰弯！ 这一绝技应该能够震撼许多研究所，魏常务副会长对此应该深有体会…… 言归正传，辉哥的师妹们说请我喝唐贝里侬P2香槟时，我一看用餐地址居然是个云吞面店，不由心里咯噔了一下。 上一次有辉哥出现的酒局，就因为地方没选好惹得辉哥不快，这回怎么跑到云吞面店来搞酒局了呢？ 将信将疑来到这家“昇运来云吞面”才知道这面馆大有来头，是“御膳汤品”旗下的港式云吞面店，而我们品酒的所在，是“昇运来云吞面”珠江新城店二楼上的内部品鉴会所。 别看只是面馆的阁楼，坐下来就知道这家餐饮体系很有内功了，服务员的素质到位，品酒用的冰桶酒杯面面俱到。 关键的问题是吃什么呢？ 足斤足两的“蝎子炖陈皮水鸭”是道典型的老广汤水，厚重浓郁，其实用来搭配勃艮第的白葡萄酒绝对是“老蝎子爬老藤”，很过瘾。 会所空间里不能点火，只能采取火锅烫食的方式，这反而是容易搭配酒水的好选择。 有酒泥参与发酵的唐贝里侬P2可以搭配新鲜海钓的“红玫瑰”鱼，以及并不逊色于新西兰竹蛏的大连蛏子王。 烫猪腰绝对是搭配勃艮第红葡萄酒的优选，我刚抱怨了几句“猪腰老了”，没想到执着的店长非要重新做一份让我再试试。 所谓“知错能改，善莫大焉”，第二次端上来的猪腰把我们所有人都惊呆了，完全是一种“哀而不伤，乐而不淫”的妖艳与鲜嫩啊！ 看得出来这餐厅的基本功相当扎实，果不其然，当心大家只是打边炉会觉得缺少饱腹感，几碗热气腾腾的港式云吞面从一楼端了上来，每碗供奉着两枚大云吞，一枚是海胆馅的，一枚是现剥的虎虾馅的。品质相当不俗，只是价格也只能在富人区寻觅知音了。 富人区也会形成一个高端的生态网络，用意念掰弯勺子的宁姐姐觉得还是要有甜品才算是完美酒局，于是马上预定了附近一家蛋糕店的蓝霉巴斯克蛋糕。 也许是被大姐姐们的美酒和餐厅的美食感动了，吾家少年自告奋勇下楼为众人取蛋糕，回来少年偷偷告诉我：这蛋糕店贵得离谱啊！ 我对他说：广东烹饪协会常务副会长的酒搭子，那能吃一般的人间烟火吗？

店里不大 但环境很好，餐具茶具都很精致，整个都是蓝白色青花瓷的装修风格，一碗云吞面吃出了高级感