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  • 日料里面除了omakase最喜欢吃的就是烧鸟 ☘️环境:环境很日式简直就是宵夜之光了 气氛也很好 会一直放音乐 ~ 音乐说实话挺上头的 很适合...

    来自 奈奈酱Sunny 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烧芝士年糕 , 西葫芦明太子 , 横隔膜 , 鹅肝多士 , 厚切牛舌串 , 鸡胗 , 紫苏梅肉 , Caviar和牛海胆卷 , 炭火烧鸟 , 吉列帆立贝配他他酱鱼子

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.5
  • 日料里面除了omakase最喜欢吃的就是烧鸟

    ☘️环境:
    环境很日式简直就是宵夜之光了 气氛也很好 会一直放音乐 ~ 音乐说实话挺上头的 很适合两三个人一起喝清酒聊天

    🌸服务:
    服务员人数很多几乎每个客人都能照顾到吧 烤串的师傅很幽默 一点架子也没有[悠闲]还会配合我们一起拍照

    「香煎鹅肝」 一点都不腻入口即化 超级安利!!
    「静冈蜜瓜」 吃日料必吃菜单
    「芝士年糕」 这个年糕我真的太爱了
    「生蚝」 生蚝很鲜 没有一点腥味

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  • #美食旬味会 广州烧鸟届的天花板丨鳥金炭火烧鸟|||一直都喜欢烧鸟,超人气的鳥金炭火烧鸟主打烧鸟同各式日料菜品,轻奢烧乌店,是一个可以和师傅交流、小酌一番的好去处。

    日式装修,木质搭配暖色调的设计令人食欲大增~
    紫苏梅肉必点,甜口的鸡腿肉。

    提灯,看起来很可怕,到嘴里味蕾爆炸,来烧鸟店必点。

    店名:鳥金•炭火烧烏(珠江新城店)

    地址:华强路1号珠控国际中心106铺
    #真香小吃大集合 #广州美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号

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  • 一直都喜欢烧鸟,超人气的鳥金炭火烧鸟主打烧鸟同各式日料菜品,轻奢烧乌店,是一个可以和师傅交流、小酌一番的好去处。

    日式装修,木质搭配暖色调的设计令人食欲大增~

    紫苏梅肉必点,甜口的鸡腿肉。

    提灯,看起来很可怕,到嘴里味蕾爆炸,来烧鸟店必点。

    店名:鳥金•炭火烧烏(珠江新城店)

    地址:华强路1号珠控国际中心106铺
    #浪漫约会餐厅

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  • 疫情终于有所好转,所以小姐妹们组织了一次聚会,来这家据说是烧鸟界天花板的“鸟金”吃宵夜。店里都是吧台座位,这次我们提前预定了包厢用餐,包厢店里氛围很好,既能看师傅制作烧鸟,环境也安静不受打扰。太久没出来吃好吃的,所以这次早点来把它家几乎所有好吃的烧鸟单品都点了!
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    🍢菜品推荐:
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    🔸吉列帆立贝配塔塔酱鱼子
    这个超级推荐!炸过的超大帆立贝刷上塔塔酱,搭配鱼子和海苔,一口咬下去,汁水充盈,口感非常丰富,超喜欢!
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    🔸和牛海胆卷
    和牛、海胆、鱼子酱的组合真是百吃不厌,海胆非常新鲜,入口即化,太好吃啦!
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    🔸鹅肝多士
    这里的鹅肝也太厚了吧!而且口感特别肥美绵软,下面垫了青苹果和烤面包片解腻,如果能再淋一点蓝莓酱就更完美~
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    🔸鸡提灯
    听说这里的自制烧鸟酱汁在r本还拿过奖,咸甜口味类似烤鳗鱼刷的酱汁。这里的鸡提灯都超大一串,刷上特制的酱汁趁热一口闷,一点都不腥。爆汁的感觉太爽了,必点哦!
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    🔸宫崎黑毛和牛串
    牛肉超大块,肉质超级嫩,满满的奶香味,吃得出的上好的和牛,师傅推荐搭配山葵一起吃,口感更好哦。
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    这里除了有鸡还有鸽,能拿来做烧鸟的部位超级多。今晚点的这些串和单品都没踩雷,丰俭由人。
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    🏠店名:鳥金•炭火烧鳥(珠江新城店)
    #日式烧鸟店 #广州烧鸟 #烧鸟

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  • 🌟嗨 我是官泽学长,说起烧鸟在深圳的应该对鳥金都不陌生,在深圳做到了前TOP的开来了广州,火也是有它的道理,从服务、氛围、菜品综合性来讲都可以打较高的分~

    🌟当然来这边吃过了解之后,才发现众多明星都有来过,还留下了签名,比如影视武打界的甄子丹、喜剧路线的沈腾等。很庆幸的是,谢师傅开了把新的煽火🔥扇子也让我签了个名,这种扇是日本特殊的一个手工工艺,纯手工制造,属于文化遗产,会的人也不多,一把售价大概是500RMB,也是够贵重的了~

    🌟如果说金师傅是深圳鸟鳥金烧鸟界的一哥,那么谢师傅就是广州店的主将了,凭借自己20+年的日料经验,严格把控食材的出品,无论是选肉还是烤制方法,都有很高的标准。

    🌟懂吃的人都知道,烧鸟没有过多的华而不实的做法,盐烧或酱烧已经最能体现原汁原味的做法了。
    在东京正宗的烧鸟店,都能吃到提灯。提灯像灯笼一般的鸡卵黄,且一只成熟母鸡只能取一串,算是珍贵稀有部位了,别忘了预约哦。
    烧鸟讲究的是食材本身,所以对新鲜度要求很高,每天都会有新鲜的鸡肉运送到店里。

    🌟一顿下来再配上日式辛口啤酒,跟着谢师傅们玩游戏摇骰喝酒,氛围又给升华了,当然少不了音乐,鳥金这边做的比较细节的就是包厢,特地加强了隔音,就是为了让客人私密感更好,完全的放松享受美食。

    🌟今天是有趣的谢师傅、童心满满的露寶,还有喝多了的兄弟~

    🌟好啦,希望大家喜欢今天的分享,我们下个餐厅见~
    #美食旬味官 #去了还想去的地方

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  • 已经垂涎这家店好久了,据说是深圳烧鸟店的天花板,现在来广州了。👏🏻👏🏻
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    一进门,就有种错觉像是回到去日本玩的时候夜探小酒馆的氛围,一整个吧台都已经满座了,服务员热情地把我们带到提前预定好的位置。
    .
    坐下来看着周边食客表情一副满足的样子,光头师傅有条不紊地进行操作料理,气氛很融洽。
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    ⭕️鸡肉棒
    味道绝绝子了,一口一个快乐
    烤的超级香,很入味👍🏻👍🏻
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    ⭕️招牌提灯
    在蛋液的加持下更加嫩滑
    一大口咬下去
    不会觉得腻甚至还觉得口感很丰富
    .
    ⭕️紫苏梅肉
    鲜嫩多汁的鸡腿肉被酸酸口感的梅子酱包裹着
    味道极好
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    还有鸡冠、横膈膜、心边等限定部位
    货量极少,趁早品尝🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️
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    总体来说,这家店肉的品质,师傅烤的火候,出品都非常的不错,一个不小心我就吃撑了。这家店很适合深夜出行的小伙伴,约上朋友三俩,把酒言欢,吃着小串,加上店里的氛围,大家围着吧台吃着喝着,很惬意。
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    🏡店名:烏金·炭火烧鳥(珠江新城店)
    📍地址:天河区华强路1号珠控国际中心106铺
    #春节后旅行 #我的深夜食堂

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  • 有次去吃OMAKASE的时候旁边的岛🇯🇵国客人推荐去鸟金,他说是他们圈内认可度比较高的,于是深夜时分探店走起!

    店面比较隐秘,地处珠江新城但其实不容易找到,晚上十点进去竟然人声鼎沸,小哥都很忙但有条不紊,偶尔还和客人聊下天。

    🐓鸟金的烤串是真的太妙了,先不说每个部位都太好吃。单说鸡胸,师傅先问我生一点有没问题,我还真是第一次听到,我的理解中都是全熟的,半生还是第一次,那必须要试一试。果然师傅的厨艺很妙,里面的肉是很好看的粉红色,吃起来很嫩很软,从惊讶到惊喜真是一瞬间的转变,妙啊~

    🐂和牛海胆卷是我纠结了很久之后才点的,400一份只有三块,但是入口的一刹那我就觉得值了。海胆清甜不腥,加上青瓜的爽脆和和牛的软嫩,一口入魂

    🐚北极贝也是我蕞爱之一,烧9的汤底异常鲜美,厚实的北极贝肉鲜爽弹牙,我每吃一口都会惊讶的问师傅是怎么做出来的,师傅每次都是谦虚的笑笑

    店里都是吧台位置,风味十足。晚上的话客人很多,来之前蕞好提前订位,门口可以停车,非常方便

    📌鸟金·炭火烧鸟
    📍 华强路1号珠控国际中心106铺

    @旅小娱 #本地人私藏好去处

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  • 😃听说深圳的烧鸟天花板开来广州啦,之前就很馋他家,赶紧提前预约好过来试试,听说大湾区的哥哥也来吃过喔!
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    🏮进门就能感受到浓浓的氛围感,大家都围坐在吧台里聊天,店里的装修是妥妥的日式风格,有种深夜食堂的feel~
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    👌🏻店里的出品都很新鲜,小黑板上会有菜单里没有的隐藏菜品,都是当季的食材喔,也可以让师傅根据你的口味给你推荐呢!
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    🔥烧鸟必吃的当然就是脆脆的鸡皮啦,师傅掌握得火候恰到好处,还有厚厚的牛舌、鸽翅根、鸡肉棒、西葫芦等,搭配秘制酱汁,口感一流!
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    ✔️还可以试试海胆蟹肉杯,开胃又好吃,鹅肝多士份量也很足,煎香的鹅肝搭配脆脆的多士,一口下去超满足~
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    🔺小Tips:大家来之前记得要提前预约哦,基本每晚都爆场,开到凌晨四点,夜猫子们可以放心开吃啦~
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    📍地址:华强路1号珠控国际中心106铺
    🚇交通:地铁站珠江新城A1口体育西路G
    💰人均800
    #念念不忘的2021 #梦幻旅行地 #我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅

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  • 鸟金开来广州已经一段时间了,终于约上朋友来了顿夜宵!原本想着零点过后人应该少一点,是我失策了,越夜越嗨!!要说哪里不好,就是生意太火爆了,师傅忙前忙后的,我都不好意思麻烦师傅让我摆拍一下,只能抓拍了(一大堆糊的)
    还有就是座位很挤,基本上紧挨着隔壁的顾客,热闹是很热闹,挤也是真的挤

    iPad上选好想吃的,师傅摆好还会主动询问要不要拍照,仪式感拉满!试了很多部位,跟大家分享一下

    茶碗蒸里头加了黑松露、蘑菇、银杏、日本香菜还有一点金箔。作为前菜来说,暖暖胃,准备开战!

    和牛海胆塔塔,就是简单粗暴。中间还有甜虾,上头点缀鱼子酱和现磨山葵,一旁有紫苏花。
    一口下去的感受就是口感好丰富,一份158

    朋友点的吉列帆立贝配他他酱,采访了一下,糯糯的感觉,搭配一颗颗爆汁的咸鲜鱼籽,很绝!

    吉拉多生蚝,必须一人一枚,安排!

    生腌大闸蟹,吃起来有点像冰激凌。有一块蟹膏是黑的,请教过师傅之后,原来是用30年的花雕腌渍过的。

    和牛寿喜烧朋友爱惨了,打发的蛋白中还加入了黑松露+白松露,大S的快乐也略略感受到了
    拌在一起吃,非常滑嫩,推荐!

    烧鸟的部分

    🟠必点肯定是首图的提灯了,火候把握太重要了,一点都不腥,蛋液在口中爆浆!推荐一口闷
    不过师傅会比较迟上,因为口味较重,会盖过其他的风味
    🟠凤尾也就是鸡屁股,吃之前不好吃,吃以后真香
    🟠紫苏梅肉也基本是经典项目,难以抵抗紫苏的香气
    🟠鸽胗虽小,推荐一试!
    🟠好多想吃的部位都售罄了,下回要试试横膈膜和凤冠!!

    <ctag id="144027" type="4" businesstype="1">#沉浸式入冬</ctag>

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  • 勤俭节约,减肥有道。
    #吃吃烧烤又一餐万物有光,可可爱爱~总能在平淡中发现小美好~~那是让我们在无数艰难日子也能勇敢前行的动力和勇气<ctag id="33281" type="4" businesstype="1">#周边游安心好去处</ctag> <ctag id="121663" type="4" businesstype="2">#冲啊浪人们</ctag> <ctag id="140765" type="4" businesstype="1">#冬令进补好时节</ctag> <ctag id="137256" type="4" businesstype="1">#不出家门游日本</ctag> <ctag id="30" type="4" businesstype="1">#网红打卡地</ctag>

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥659(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    烧烤 其他日本料理 烤串 日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 华强路1号珠控国际中心106铺
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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