广州保利洲际酒店（广州塔琶洲会展中心店）·御公馆中餐厅

环境和食物都很好，下次还会跟朋友一起来。

它的餐厅aslo很棒,非常好吃的食物提供🥰

中国人古来有同乡、同袍、同宗和同门等等“裙带关系”的说法，老乡、亲戚和战友或许只是人生旅途的无意邂逅，但同门学业的师兄弟，则有可能成为人生路上教学相长和相伴前行的机缘。 年终岁末，又到了各种新春团拜会的时候，保利洲际酒店御公馆的吴玉擎师傅邀请城中行尊泰斗以及自己的几位师兄弟欢聚，同时分享御公馆的新春菜单。 我认识吴师傅好多年头了，从“利苑”到“猪肉婆”又到现在的洲际酒店，这位“利苑系”出身的本土师傅憨厚勤恳，给人一种扎实稳重的质感，他的几位师兄弟，如今在广州城内也业绩斐然，郭元峰、冯永彪、陈晓东、黄远奖等等师傅都已经是在黑珍珠和米其林上摘星夺钻的大赢家，当年的利苑堪称广州餐饮江湖的黄埔军校，果然名不虚传。 虽然经营的外部大环境正在萎缩，但保利洲际酒店却势头正旺，数千人的位上大宴席，纷至沓来，足见吴师傅稳操大局的功底素养。 虎年新春的盛宴吴师傅下了硬功夫，足年份的潮汕老鹅头货真价实，用星斑炖的鱼汤酽醇厚重，不漏一丝腥气。 为了做一道火焰干鲍，吴师傅当众倒下了半瓶茅台，香飘四溢，可这价格可真就收不住了。 良厨的心思巧妙在于对食材的仔细思量，阿拉斯加长脚蟹的一蟹两做，既展现了粤菜师傅蒸蟹的功夫，也不用忘露一下炉火江湖里煎封的技艺，各显其妙，各得其美。 我记起去年岁末和陈立老师闲谈时，陈老师提出一个观点：一个人要想进步，一定要有一个可以时常交流的同层圈子。 在这个意义上来说，同门师兄弟也是一个飘蓬江海的码头，大家可以经常靠岸歇脚谈天说地，相聚海阔天空，醉后各自远扬。

520餐厅推荐｜五星级酒店的中餐厅招牌菜多多   ❤️为庆祝520这个新生节日，带上你爱的人来洲际酒店玩上一日一夜，吃饭的选择当然去御公馆就最适合了！   🫖御公馆就系酒店的4楼，训到自然醒就来吃个brunch，爱人😘表示呢个节目安排好满意！午餐🥣真系好爆，好在提前预定了座位，服务员💁虽然不算多，不过都算招呼周到！   ☕️广州人的早茶少不了虾饺、凤爪、干蒸烧卖、糕点这些，我发现御公馆的菜单都系一应俱全，一次过就可以满足晒爱人的要求！   🐓百合名酱蒸凤爪，淋淋软软的，适合我的口感！ 🍤洲际鲜虾饺，一笼有四只咁多，好满足！ 🐚黑松露元贝烧卖，好大只元贝，真新鲜！ 🍮脆皮芋丝糕，很有创意的做法，糯米粉夹着芋丝茸，不热气的感觉！ 🐂梅子酱精选牛仔排，爱人最喜欢的一道菜，梅子酱很解腻，但牛仔排就有些韧，问服务员拿了剪刀剪开才能吃到，估计是部位比较结实。 🍚最爱主厨擎哥首创的招牌黑松露滑珍珠，珍珠米柔滑、汤底浓郁、黑松露清香，喜欢这种结哒哒的感觉！ 🦞龙虾汤泡鸳鸯米，几种虾一齐做的汤底带有浓郁的香味，虾肉多而新鲜，现下的炸米和煲淋的泡饭是截然不同口感，喜欢这种猛烈的冲击！ 520礼物分享 ❤️刚好入手的限量发售3000套的尼诺小羊妖妖灵盲盒🎁，马上拆来看看，竟然是僵尸，帅呆了！ 盒子特色包装很精美，里面还有专属身份卡💳，看看包装就知道有9个常规款+2个隐藏款。每一个都有不同的个性和特色形象，满眼和风feel，充满奇幻冲击！ #尼诺小羊妖妖灵盲盒# #盲盒# #僵尸# 🏠餐厅：保利洲际酒店.御公馆中餐厅 🚗地址：广东省广州市海珠区阅江中路828号广州保利洲际酒店4-5楼 ⌚️营业时间：11:30-14:30,17:30-22:00   #年度网红店大盘点# #新晋网红餐厅探店# #吃在广州# #同城种草# #海珠区美食# #广州假日逛吃指南# #五星级中餐厅#

菜品总体出品是非常不错的，但是价格也贵

中餐厅，菜品出品味道还是不错的，就是比较贵，一个米饭30元。

去吃过一次，2个人吃了1000多，没多少东西，味道不错，但是价格太贵了，不划算。

去吃了一次，味道还行吧，但是价格比较贵，一个普通的茶位68元。

御公馆中餐厅主厨，是来自前顺德猪肉婆餐厅的投资集团出品总监。住在酒店当然要试一下这家餐厅的出品，刚好看到一个轻奢套餐折扣优惠。 整体出品满意，味道满分，卖相也不错，可惜不可以用包房享用，这是唯一的缺点，可以改进一下就好。

环境不错，酒店里的香薰很好闻，当时三个人去吃的，点了个两人套餐去了有加了两个，好像好多都没吃完，分量挺足的，就是整个套餐吃下来有些腻人，外地人有些许吃不太习惯吧，建议可以再出个开胃清爽一点的套餐里面有些经典的粤菜就好，因为住酒店所以下去吃，可能外地人会多一些吧