天成川菜(昌岗总店)

天成也是在广州好多年，从一间大排档开成了几家分店，见还是比较受欢迎的。|蒜泥白肉^经典的川式凉菜，酸、麻、辣混合的口感让人一试难忘|山城毛血旺^分量比较足，麻和辣自然不会少，有不少火腿肠，最后还打包了一大半|宫保鸡丁^个人觉得是做的比较失败的一个菜，酸辣可口的特点没有发挥出来。花生米也皮了，不脆，口感非常一般

广州最地道的川菜餐厅之一，中等消费

酸菜鱼必点，鲈鱼片滑溜溜的，没有骨头，少麻少辣刚刚好，酸菜香而爽口，蒜泥白肉，薄薄的肉片夹上爽口清脆的青瓜，再加上甜甜的酱汁，很赞。

二楼这边现在全部都换成了天成的吉祥物小熊猫，比起以前还真的是可爱多了，而且的话，现在这里面的很多桌子都是经过消毒的，在这里堂吃的话，也会刻意的隔开几张桌子。

夜晚的天成灯光七彩的，现在在外面，要先登记好才能够上去，还是比较的齐全的手续，楼梯有点陡，但是不太长，现在里面的人也还是蛮多的。

交通一直以来都是特别的方便，从地铁站出来就是了，旁边就是江南大酒店，对面就是广医二院，算是黄金十字路口，这天过来的时候下着小雨，灯光亮起来，特别的美。

天成的江南大道总店，在这边真的是屹立了很多年了，从刚开业时候坐在旁边小巷子里面吃天成酸菜鱼，到现在还经升级之后，一直以来都是挺支持的，因为离家里并不是特别的远，属于家门口的美味。

店铺面积不大，但价格比较实惠，鱼汤米线是这里的招牌产品，出品还算可以，顾客以附近的市民和逛街的顾客为主，外卖订单也比较多。

突然很想吃点辣的东西，来到江南大道的天成，虽然店已经开了十多年，但装修一点都不马虎，墙壁和地板都很干净。 我最爱吃虾了，香辣虾肯定要吃，虾壳已切开，用嘴巴咬开就能吃，香辣的味道舌头也有些麻。上汤豆苗，菜汤清淡，豆苗好吃。蒜泥白肉虽然肥肉多，不过吃起来并不油，很快就吃完一碟了。

想当年还是在江南大道小巷子的大排档门口，等位！！那情形... 酸菜鱼，必点的，要了一份微辣，拿上来大大的一盘。鲈鱼起片，加上酸菜和开胃的汤底，不叫个米饭，真对不起自己。 虾拼蛙，分量真是超良心的，堆得满满的一座小山。开连的虾，走油，很香脆。蛙都是用腿的那部份，好肉，并且肉质结实，这个配个啤酒，一流啊！ 炒包菜，这也是个下饭，就是油多了一点。 我决定，先吃完明天再减肥... 值得一赞这里的服务，全都面带微笑的，亲切，真的有客如上帝之感。