德厨私房菜(德心轩店)

 

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  • #种下期盼已久的“悉”望 #那些花儿等你晒 #春天来啦 #春日城市微度假 #被疫情偷走的旅行时光 广州|德厨整体感觉基本和网评一致:点心优于...

    来自 AngeloYue的旅享家 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蚝皇猪肚尖 , 脆皮九肚鱼 , 和牛蛋挞 , 水蛋蒸富贵虾 , 百花企鹅饺 , 香煎沙琪玛

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • #种下期盼已久的“悉”望 #那些花儿等你晒 #春天来啦 #春日城市微度假 #被疫情偷走的旅行时光
    广州|德厨


    整体感觉基本和网评一致:点心优于菜品

    脆皮汤圆,简直令人惊叹
    手工中式酥皮层层分明 利落不粘连 一口酥化 蛋挞中间包了一颗汤圆 皮糯带韧 丝毫不破 汤圆的芝麻馅正好扮演“流心”角色

    要多完美有多完美!

    香煎沙琪玛,甜薄撑和沙琪玛的组合竟然这么搭 再次佩服师傅的创造力
    薄撑煎到外层微微焦脆又带点粘糯 沙琪玛酥甜且有一点空气感 唇齿间尽享丰富的层次交错

    其他虽相对普通 不过也足够好吃
    笋尖肉包的松软、鸡汁汤饺的鲜甜、西洋菜饺的剔透……该有的都有

    大菜最出色的是蚝皇猪肚尖和豉油鸡
    猪肚厚实弹牙 甚至可以媲美鲍鱼 酱汁的稠度把控也很精妙
    豉油鸡带着锅气上桌 锁汁一流

    去之前朋友拼命让我放低期待 吃下来反而觉得午市餐标性价比挺值 可以回刷!
    解锁一下“盲盒”菜单里的其他点心哈

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  • 在这栋楼的地下室,藏着一家不太主动对外开放却无数人慕名而来的私房粤菜,而主理人辉哥开这间店的本意也只是朋友吃饭交流~相比只知道折腾昂贵食材,德厨倒是把粤式经典味道玩出了花样~一盘菜里六只猪、十五只羊、四十只生蚝… #沉浸式入冬 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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餐厅信息

  • 人 均: ¥423(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-87670988
  • 地 址: 署前路庙前西街15号之八B一楼
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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