盡膳口福跷脚牛肉火锅(四海城店)

🥘菜品:总体很满意，吃过最好吃最特别的一顿牛肉火锅💯，没想过牛肉火锅还能这么吃哈哈。 -酒鬼牛肉🥚:这个是我最期待尝试的，果然也很特别。蛋壳里面是气泡水加上分子南瓜，分子南瓜口感很特别。 -九秒牛肉🥩:这个牛肉很特别，熟了中间也还是粉红色的，问了服务员说这个牛肉就是这样的，吃起来果然不一样很好吃。 -薄切板腱肉🥩:这个比九秒牛肉薄，熟了后颜色偏白，吃起来有股奶香味，绝了。 -精品毛肚🐮:服务员说这个牛肚要七上八下哈哈，口感很爽脆，泡在辣锅里更好吃。 -包浆豆腐🍳:这个趁热吃好吃，完美诠释什么叫做外脆內嫩，好吃就完了😋。 -红糖糍粑🍢:一开始吃外面那层比较香脆，后面放久了吃就没那么好吃了，所以这个也要趁热吃比较好。 🔔服务:服务可以说是非常周到了，好几道菜都有耐心作介绍，牛肉都有教我们说烫多久吃，还及时加了几次汤。 🌿环境:装修得很不错，里面空间挺大的，干净卫生的感觉，有几种风格的位置，外面也有桌子，很适合一家人或者朋友聚餐。

这一家餐厅位于番禺区汉溪大道的四海城东区LG2层，至于这一个商场呢，入口真不好找，我们居然跑了三个停车场才找对地方。 餐厅的环境很好，装修很有特色，没有传统火锅店的吵闹，客人们吃饭都是小声说话，感觉都是文明人。餐厅的服务非常好，服务员挺多的，照顾周到，而且每上一道菜都会介绍一下菜名，肉类也会告诉我们涮几分钟适中。 「九秒牛肉」卖相非常好，盘子带有造型，还有干冰冒着渺渺白烟。和牛肉比较爽口，算是切得比较厚了，又是大片的，所以下锅以后，不会马上缩小，还是一大整片的，吃起来口感也不错，但是记得不要涮过长时间，不然老了就不好吃了。 「一米牛舌」惊喜，牛舌切薄片铺在一米长的木盘子上，大概有20片的样子吧，份量挺满意的。牛舌很新鲜，因为薄切，所以轻轻烫几秒钟就可以吃了。 「四季草本鸳鸯锅」一上锅，服务员就向我们介绍锅底，这是用了180斤牛骨，60多种草本植物，小火慢炖210分钟熬出来的，汤煮开了以后，服务员帮我们各勺了一碗，让我们尝尝味道，很香，浓浓的草本植物的味道，和广东中药不同，是草木的清香。

牛肉挺好的，还是可以的，而且味道也是挺不错，四川的跷脚牛肉让人很满足🤨，在这边的环境也是这么多酒，里面最不错的一家，十分的有感。