鹅公村(荔湾店)

近期拿着云闪付“约恵荔湾”的优惠券去了三趟鹅公村。 虽然路途遥远了些但总的来说还是值得的。 环境唔错，无想象中咁乡下。一楼共有两个大厅和一些玻璃房。大厅以功夫茶厅更舒适一些。玻璃房几靓但有低销。 山长水远主要系去食鹅。这里鹅的做法有五种。目前为止食过三种，原味鹅味道最鲜美，烧鹅香脆可口，而豆豉碌鹅最入味。 炒河粉也是它家的特色，真系好够镬气，而且好好食。 值得一提的还有炒蔬菜，份量真系超级大，第一次上来吓一跳。 价格方面本来就比市区便宜，再加上每满40减10就相当优惠了。这个优惠将持续到三月底，得闲打算再去。

说实话，第一眼看到鹅公村的时候，觉得这地方看着有点猛烈啊！超级大的院子，豪华的别墅小楼，充裕的停车场，高大上！知道了这里的烧鹅超级赞，就马不停蹄的就跑来了！价格不是很贵，性价比非常高！极力推荐！真的不会让人失望的哦！烧鹅非常好吃，肥而不腻，香香的，感觉写它的点评都在流口水！真的太好吃了！

节假日来鹅公村绝对是拿你命三千！今天母亲节过来，天啊！哇！吓到我，人满为患啊[吐]大概就是忙不过来的样子，他们家那些开放式的制作间，让人一言难尽 「姜葱捞鹅肠」外面那一碟有条肠都掉到外面来了，然后也都没人在意，服务员就是一顿操作，淋酱油啊放配菜，嗯，分量不太均匀 拿拿拿！重点来啦，人手不足，那些做好的菜就这样放在外面暴露，连个盖子都没有，而且距离食客很近，有的还随手可以碰触，现在不是每个人都戴口罩了，额！说两句话容易口水喷上去了

鹅公村烧鹅，非常突出的一点是做到了肥而不腻，丰腴的脂肪在舌尖融化作清甜的汁水，搭配烤得脆脆的外皮及嫩而不柴的鹅肉，瞬间引爆味蕾的同时又有着无穷的回味，着实是极为难得的。不蘸酸甜酱就已很好吃，搭配酸甜酱又是别样的一种风味了。

本来想去芳村吃乳鸽的，后来临时改变主意，来到了鹅公村。我对芳村一点也不熟悉，从外面看，根本就看不出所以然，而且路边的招牌几个字还在重新打磨中，遮住了大半，门口还有公交车停着，就好像公交车的总站那样，其实，里面却是另外一番景象，餐厅里面环境很好，很大。外围有很多停车位，不过旺时还是不够用的，要进来餐厅停车的车辆必须要排好队，出一部进一部，那天我们大概晚上八点离开的时候，外面还排着很多要进来的车呢！ 一进大门，是点菜的地方，就好像其他那些大型的海鲜餐厅一样，一档一档，有海鲜、有点心、有主菜，部长们就在那里和客人们一起点菜了。一楼有大厅，也有水池旁边的玻璃厅房，不过在旺时的时候，玻璃房必须要提前订，不是的话，基本上就不要想了，绝对会坐满。二楼是大大小小的厅房，比较旧，随便粉刷一下，放了桌子、椅子就坐人了。上菜比较慢，我们一共才五个菜，每一个菜上来都要等上老半天，还要不停地追。 晚上六点钟前下单的波士顿龙虾有特价，大概80元左右吧，这个价格算是挺划算的了，每一只龙虾不是很大，可能大概就是一斤左右，但是肉挺厚的，而且很新鲜，蒜茸蒸很清甜，下面再垫了一些河粉，河粉把龙虾汁吸收了，非常美味。 单点了一份芋头，很粉，用筷子轻轻一插，就断开了，直接清蒸上面淋一些炆鹅汁，已经够好吃了。

早有听闻鹅公村的名气，宴请客户很得体，就是客户在偷偷拍个照片不容易。 门口很气派，大厅一次可延开数十席，宽敞明亮。 「招牌至尊烧鹅」「酿辣椒」「鱼肠煎蛋」都是拿手好菜，也是从小吃到大的粤菜。 「招牌鹅公汤」很鲜甜，真想说一盅都不够。

【环境】位置在广珠西线出入口对面，餐厅很大，环境很好 【服务】服务员热情且老练，上菜快 【口味】金牌马冈烧鹅：招牌菜，鹅非常入味，皮非常松化，肥瘦适中，沾酸梅汁吃，正！ 豉油皇肥牛鹅肠：鹅肠爽脆，好吃！

“至尊烧鹅”选用广东四大名鹅之首的开平马冈鹅制作，其鹅味浓郁，脂香醇厚，经过秘传的调味配方和独到的烤制工艺，呈现出皮脆肉嫩、浓香多汁的丰富滋味。

鹅公村在广州有多家分店，顾名思义，鹅公村，唯鹅独尊。但是，为什么蛋挞做的那么好吃呢第一次到芳村的鹅公村喝早茶，味道还可以，只是为什么我更喜欢这个小桥流水的环境呢

这家餐厅在当地很有名，开车过来挺方便的，有很大的停车场。园林设计风格，内分几个区域，提前预约的，坐在水池边的玻璃房上，这里的招牌是鹅，烧鹅口味真的太棒了，其它的菜也不错。