银记肠粉(上九路店)

银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州老西关地区，经过近年的企业改革与创新，银记肠粉有了新的发展和新的提高，在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉，成为了广东传统布拉肠粉的代名词。

银记肠粉的大名早已声震岭南大地，随着改革开放40年来人口的流动，银记肠粉也渐渐被国人所熟知。它的上九路店始建于1958年，是很多来广州体验广府文化的人必定前往的小店。店里可以吃到牛肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠、叉烧肠……全部“够滑”、“够薄”、“够爽”，还“够味”。老广州水准让你的味蕾尽情领略

在广州的老城区，去任何一家还在开着的肠粉店，应该都是好吃的。踩着清晨闹哄哄的市声，转过几个街角，走进熟悉的肠粉店。点一碟鸳鸯肠，配一碗艇仔粥，拿号坐下，等待粉白油亮的肠粉，冒着香气端上桌。很多广州人的一天，大概就是这样开始的。每家肠粉店，都值得试试。因此，推荐一家在广州各处比较容易碰得到的肠粉店连锁——银记肠粉。银记肠粉店创建于上世纪50年代，多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。广州人早餐和宵夜都喜欢吃肠粉，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州西关地区。银记与时俱进而不断创新，如今银记肠粉已经成为深受本地人喜爱的连锁店品牌，在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉，几乎成为广州传统布拉肠粉的代名词。香港四大才子之一和美食家的蔡澜先生，也曾为银记赠字“此肠为王”。

广州最为有名的老字号粥粉店，创建于50年代，现如今已开了多家分店。这家店位于上下九步行街的上九路，按年头来说算是一家老店了。店的门脸不大，里面面积很小，简单的布置了几张桌椅，空间狭小，布置也非常简单，感觉和路边的小食店几无区别，墙上挂的满满的各式牌匾和照片诉说着银记的历史和荣誉。要说最为显眼的还是美食家蔡澜先生题写的“以肠为王”四个大字。环境虽然简单，但却阻挡不了趋之若鹜慕名而来的各地食客的热情，小店里满满当当的坐满了人，在这儿吃饭不拼桌是不可能的。而他家的出品也是非常专一，就是各式肠粉和几种粥。 要了最受欢迎的金牌牛肉拉肠和黑松露鲜虾肠 粥是艇仔粥和及第粥。他家的肠粉确实非常好吃，总结起来就是粉皮白细，薄而透，味道鲜美，入口爽滑。粥也是不错的，还是最喜欢艇仔粥。里面的配料很丰富，鱼片，干贝，瘦肉，鱿鱼，蛋丝，还有油条和炸花生等，喝起来营养好味。及第粥是在熬得白白的粥里加入猪肝、瘦肉、猪肠等，味道不同于艇仔粥，也是非常有特色。 总体来说感到满意，特别喜欢他家的肠粉，感觉还是名副其实的，至少符合我的口味。

虎年大吉｜人日快乐｜非遗午餐 ❤️湿冷的初七 人人生日🎉 没吃午餐🥣出来龙津路瞎逛 富记鱼蛋粉🍝不见了 幸好还有银记肠粉 🐷猪腰肠平平地9蚊，自家整就功夫多啦！猪腰没膻味，肠粉依旧弹牙，还有大学男朋友最爱的那种甜豉油的味道 🫕双皮奶13元买一送一，还可以打包，虽然是预做好重新加热的，味道还行吧 🏠店铺：银记肠粉店（文昌北路店） 🚗地址：文昌北路345号之一至三首层 #肠粉 #非遗小吃 #银记肠粉

店名：银记肠粉店(上上下九店) 营业时间：周一至周日早上6:00—次日凌晨2:00 银记肠粉店创始于1958年，是广州老字号，是中华名小吃，银记肠粉在广州名气很大，开有很多门店。 本人晚上逛上下九步行街，在附近看到这家店点了一品艇仔粥一份，价格12元。 店家会给个牌号等候。 这个粥比较清淡，不过味道不错。 里面有油条、花生、虾仁、蔬菜。

记肠粉真的太太太好吃了，在广州吃好很多次银记肠粉，上九店和宝华店吃的最多，忘记是哪家更好吃了，两家甚至好多家的肠品名称和配料都不太一样的，云吞（混沌）也超级好吃，里面是带鱼子的，猪肝粥的话一般般吧，面条也不推荐，总之去他家就要吃肠粉。

带家人广州行，必吃小店，位置很好找，本来以为是路边摊，进去之后发现是连锁店，招牌醒目，大堂宽敞干净，上菜迅速，看到很多老广在吃，推荐粥和粉肠，真的太好吃了。

广州的银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。作为资深吃货的俺，每回再访羊城必吃的，最喜欢是他家的：鸳鸯肠粉和炸两肠粉。

广州的早餐怎么可能少得了肠粉，这家肠粉店非常好吃，开了很多年了，非常地道的肠粉店，鲜虾配猪肉的肠粉，可以说把虾味和猪肉的鲜味发挥的淋漓尽致。位于老城区的上九路，吸引了附近很多老街坊过去吃，再配上一个地道的艇仔粥，可以说完美的一道早餐。很舒服很满意。