新兴饭店·百年羊肉煲(前进路总店)

老字号餐厅，也开了新店，但是我们一般都约在前进路的老店吃饭。冬天来一碗热乎乎的羊肉汤，真是从头暖到脚噢。相比羊肉煲，我觉得还是火锅更爽一些，葱油饼挺好吃哒，可惜没有烤羊腰了耶。饭点食客非常多需要提前预约或者来拿号排队。🐏🐏

最地道老字号|🦚秋风起来打羊肉煲   🐐从一九一零年太爷始为羊市，新兴饭店已经伴随广州人经历了三代人的成长。百年羊肉煲，承载这世代广州情。来新兴吃新鲜羊肉煲除了品味经典，还能感受新兴人的坚守和耕耘。   🏰环境 偌大的门面适应潮流设置了外卖区，乳鸽、羊杂、酥皮焗羊奶......真系畅销。大堂位置很多，窗边的卡座比较舒适。     🥘地标美食羊肉煲套餐 来新兴饭店当然要吃羊肉煲，158元一大煲有🐏羊肉、羊腩、羊骨、萝卜、支竹等等配料，把新鲜羊肉吃晒之后再落炸支竹、生菜、华丰面，真系好味到停不了嘴。难怪开业多年一直都系粉丝无数，晚上6点就要等位。   🥧羊奶蛋挞 鸡蛋挞就吃得多，羊奶蛋挞真系独此一家，奶味浓郁、酥皮脆脆，真系好赞！   🍺啤酒 7元一支，价格一点都不贵，打煲的最佳良伴一定要点。   🥛羊奶 13元一杯，味道地道，值得一试。     🏛地标美食餐厅：新兴饭店.百年羊肉煲（前进路总店） 🎢搵食地址：广东省广州市海珠区前进路92-100号 🚖交通方式：地铁2号线江南西E口或公交车站前进路站

【环境】很有岭南特色，灯光柔和，干净整洁，坐得舒服 【服务】服务周到，态度好，上菜快 【口味】羊肉松焗饭：羊肉味很重，粒粒饭都有味，很好吃； 健康燕麦包：包很软，里面是甜甜的馅； 酥皮焗羊奶：上面酥皮，里面是羊奶双皮奶那种，甜而不腻。

海珠区老字号饭店：新兴，很久以前就来过，现在新装修了，环境比以前漂亮多了。 适逢冬季吃羊肉火锅最补了，锅里的羊肉看似味道很浓的样子，闻着也不觉得很骚，羊肉嫩口，肥肉肥膏连皮一起吃，非常软滑。 羊杂汤加点胡椒粉，喝完整个人都暖和。 羊靴姜醋样子与一般的姜醋差不多，特别的是用羊做的，一下子就滑到肚子里。 羊奶燕麦包甜滋滋的味道，不错。

新兴饭店位于海珠区前进路，对羊肉的烹调已经有四代人的传承，陪伴着广州老街坊们成長一代一代的成长。新装修后的新兴古色古香，散发出老广那份浓浓的情怀。三个人点了秘制羊杂汤、真味白切羊、羊肉叉烧挞、油罗汉斋和羊肉串，份量刚刚好，羊肉鲜嫩，正是我们想要的味道。

老店子，但新装修了，所以环境还可以，装修具有岭南风格，清爽怡人。靠路边的大厅区域大都是4人小桌，有少量大桌可坐8人，內巷有宴会厅，估计都是大台了。看到其他的点评说服务很差，也许我运气好吧，碰上的服务员态度还可以，出乎我对老店服务差的意料，而且他家为了效率，收盘神速，吃完一个菜服务员立刻收走，稍微收得迟一点经理就会说服务员，感觉很久没见过这么有效率的餐厅了。以羊为主的粤菜馆，广州倒是有几家，总体来说分量不大，性价比一般，并没有老店价廉物美的感觉，味道适合不能吃辣的广东人，还可以吧。工作日一般不用担心座位的问题，来得早点都有位置，周末就难说，毕竟桌子并不多。 【秘制焖羊￥148】羊肉切得很大块，但其实分量不多，估计7两吧，肉质有韧劲，对于口味清淡的人可能会觉得偏咸，我还可以接受，总体还行。 【真味白切羊￥118】分量挺少的，就这么几块，虽然是白切但也没有羊膻味，也有嚼劲，还行。 【酥皮焗羊奶￥16】酥皮硬，不香脆，里面就像双皮奶一样是凝固奶状，但我觉得有羊膻味，不喜欢，如果对羊膻味道敏感的，建议不要点。 【秘制羊杂汤￥16】还行，挺暖胃的一碗，虽然大部分是底下的土豆和羊肝，羊肚这些不多，不过味道还过得去。 【霸王羊肉串￥10/串】略有膻味，没有新疆人烤的羊肉串好吃。 【豆豉鲮鱼炒油麦菜￥38】油麦菜硬，可能粤菜馆炒菜都不会炒得很淋，而是不太熟、偏硬的口感，豆豉味倒是进到菜里了，咸味还可以。 【羊肉松焗饭￥58】米粒硬，挺大一煲，至少够6个人吃吧，平均差不多10块钱一碗，但羊肉碎末很少，基本上见不着，就是觉得偏咸、油，不如就吃白米饭还好。

新兴饭店是广州历史比较悠久的粤菜饭店，1910年开店至今，最出名的是吃羊。前不久餐厅进行了装修升级，把店铺全面重新装修，环境漂亮舒服了很多，多了很多粤式元素。增加了早茶和中午茶店，不止是传统的炒菜，从多方面发展。点心除了传统的虾饺，烧卖，排骨，凤爪等之外。还有以羊肉为主的羊肉烧卖，羊杂汤，酥皮焗羊奶，都是这里的特色。特别是酥皮焗羊奶是这里的招牌，脆脆的酥皮壳，里面是用羊奶整的双皮奶，不会很骚，不是很甜。

新兴出名的菜色就系吃羊，冬天最好就系打羊煲，暖胃。 点咗几个菜再加羊煲，羊煲就需要一边加热一边自己再煮，否则D羊系未够淋的。 首先上菜的都系白切鸡，餐宴必不可少的，造型都几靓。由于羊煲未吃得，所以呢碟白切鸡都几受欢迎。另外一个比较好吃的菜就系果仁羊扒，热吃的话唔会觉得好骚，炸过之后加上脆脆的果仁，别有风味。羊肚就比较韧，而且有少辣，味道就一般般，适合送酒。另外它的牛柳炒豆角味道都唔错，但大部分人就觉得偏咸，如果送白饭就正好。羊煲滚热后吃得七七八八仲可以自己加菜下去当打边炉...最后还加多了几个肉同菜，大家都吃得饱饱的，好多都吃唔晒。总体的感觉都唔错。

整个酒家去年才重新装修了一次，看着明亮堂皇多了。服务员不够多，很多时候忙不过来，大厅的大桌太密集。菜品不错，自从升级改造后现在很多菜品水准都有提高，点心品种有改良，但是口味还有提升空间！

一间开了很久以羊肉为主打的餐厅，虽然后期开了分店，但位于前进路上的总店一直都是我们的首选，虽然现在门面正在装修。 曾己何时在广州提起吃羊，除了X记清汤羊（现在好象已没有了踪迹），就数新兴饭店了。红焖羊腩煲、羊杂汤、孜然烤羊腿⋯⋯当凉风来袭时，店里就会坐满了总算有借口可以大嘬一顿的吃货们，其中当然也有我啦！