成隆行·四季品蟹臻选(东山店)

 

  • 4.4 分享餐厅
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  • 说到大闸蟹,那成隆行在广州必须是数一数二的啦!很多星级酒店都是他们供货的,这家店我来吃过几次了,每次都没有失望过,闸蟹、蟹黄包,云...

    来自 火火的路四喜 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蟹粉小笼包 , 蟹肉捞面 , 蟹肉馄饨 , 花雕酒 , 姜茶 , 六月黄 , 风味小笼包 , 蟹粉小籠包 , 秃黄油拌饭 , 上海黄泥螺 , 凉拌舟山海蜇头 , 肥美奄仔蟹 , 蟹黄拌面 , 蟹肉大包 , 秃黄油 , 大闸蟹 , 奄仔蟹 , 当归糟鸡脚 , 精品膏油蟹 , 生腌醉蟹

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(27条点评)

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.1
服务 3.9
  • 说到大闸蟹,那成隆行在广州必须是数一数二的啦!很多星级酒店都是他们供货的,这家店我来吃过几次了,每次都没有失望过,闸蟹、蟹黄包,云吞,各种蟹制品!配料也都是按标准来的!
    这次尝了尝他家的醉蟹,55一个当真是良心价啦,个头很大一支,整个由黄酒泡制,蟹肉已经变成口者喱膏状!味道美极了!店里还配了免费的姜茶,吃完来一杯,驱寒!

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  • 在炎炎夏日也可一品膏满黄肥,肉质鲜美的大闸蟹。广州成隆行在每年5-7月这最佳黄金期独家上市阿穆尔河野生生长的俄罗斯大闸蟹。产量低,当造期短,纯野生的大闸蟹作为新鲜,值得一试。 【必杀招】:深圳沙井南山一带的奄仔蟹。作为黄油蟹的产区,当地的养殖密度控制和喂养经验上,都比非黄油蟹产区的要花功夫。由于海水的质量,咸淡度,温度,食物的丰富等因素配比合理,令这里出产的奄仔蟹肉质更加鲜甜嫩滑,蟹膏更是泛黄带香。 如果懒得自己动手,又想享用美味的蟹蟹,可以选择在店内加工,加工是免费的,只收取4元/位的茶水费,又可享用店内特制的姜茶,也是不错的哦,看了这么多,口水来了没,来吃个蟹呗,嘿嘿...

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这间老字号的蟹真的好好吃!母蟹基本都很多膏!公蟹也是很香!更好吃的是奄仔蟹,肉甜蟹香,虽然没有大闸蟹多膏,但肉质比它鲜甜和多肉!蟹粉小笼包皮薄馅靓,里面汤浓!凤爪也是做得相当好吃!醋和姜茶都很棒!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 成隆行,一个专卖大闸蟹的店,这里的大闸蟹质量很有保证,价格实惠,还可以自己挑选的,除了卖蟹,这里还可以现整现吃,服务员还会教你怎么吃,好贴心,喜欢吃蟹的朋友不妨来试试!当然今日给大家介绍的不是蟹,是小笼包哈,这里的小笼包是鸡汁汤底,味道比较淡,不习惯上海的小笼包,可以选择这里,这里除了小笼包外还有各种小吃,鸡爪必点,还有海蜇头,特别好吃,和外边吃的海蜇有好大区别,不妨试试啊,这里的出品都很新鲜,质量很好,总体味道偏淡,不喜欢吃重口味的可以来试试,店铺就在东山口地铁站,公交总站附近,十分容易找到!

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  •   人均消费:135元
  • 那天下大雨,中午十二点到达店铺时人还只是零零星星几人。吃着吃着,人越来越多暗自庆幸去得早。在上海吃“蟹粉小笼包”吃上瘾了,回来又找了这家吃。看到贵贵的螃蟹忍不住买了两只,味道不错,膏油很多,比起“阳澄湖”直邮简直是“贵到飞起”!胜在可以开发票。

    大闸蟹 超好吃
    贵是贵,小是小,但看着满溢的膏油是不是要流口水了?对不起,我又在咽口水了。

    蟹粉小笼包 超好吃
    如果从“蟹粉小笼包”的角度来说我觉得是做得不到位的,说明是蟹粉,应该是汤汁里面只有粉,汤汁是细腻顺滑没有渣的,但是这个比较像是“蟹糜小笼包”。不过味道还是很鲜很好吃。

    蟹肉蟹黄捞面 一般
    面条做得很一般,不太适合我的口味,我喜欢古董葱油捞面那种劲道。不知道是不是贵在那一碟捞面用的“蟹黄金”的人工。“蟹黄金”味道是调得很不错的。

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  • 🦀️11月蟹季,美味正当时🍂随着秋风送爽,11月悄然而至,带来了一年中最令人期待的美食盛宴——蟹季!🌟 这个季节,蟹肉肥美,蟹黄饱满,是品尝蟹味的最佳时期。无论是清蒸、还是做成蟹粉小笼,每一种烹饪方式都能将蟹的鲜美发挥到极致。
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    🌊 蟹,作为海湖的馈赠,不仅味道鲜美,营养价值也极高。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,是秋冬进补的佳品。在这个季节,不妨邀请三两好友,来成隆行围坐一桌,共享这大自然的恩赐。
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    🍽️ 清蒸大闸蟹,是最能保留蟹原汁原味的做法。将鲜活的大闸蟹洗净,放入蒸锅,便能蒸出金黄诱人的蟹壳,揭开蟹盖,那满满的蟹黄和鲜嫩的蟹肉,让人垂涎三尺。配上蟹醋做点缀,提香更提鲜~
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    记得吃上一碗人间绝色的秃黄油拌饭,蟹黄🆚蟹白的完美搭配,膏脂柔嫩的丰腴口感,配上上好的米饭🍚,成功出圈!
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    🥟 对于喜欢点心的朋友,蟹粉小笼包是不容错过的选择。轻轻咬开薄皮,蟹粉的鲜香立刻充满口腔,搭配上醋和姜丝,简直是味蕾的极致享受。🍁 11月,不仅是收获的季节,也是品味的季节。让我们在这个月,一同到成隆行感受蟹的鲜美,享受生活的美好。
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    成隆行·67年大闸蟹老字号(东山口店)
    庙前直街31号

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  • 🎉成隆行·四季品蟹臻选(东山店)

    📍地址:庙前直街31号成隆行(蜜雪冰城对面)

    🕐营业时间:10:30—21:30

    💰消费:人均120左右

    成隆行·四季品蟹臻选(东山店)是一家位于广州东山口的老字号餐厅,专注于制作螃蟹料理。别看门口不起眼,这家店可是火了很多年。

    🫵推荐菜品

    👉蟹黄拌面:店内的招牌美食,蟹黄已经帮你拆好,不用担心蟹壳扎嘴,味道鲜甜,一点也不腥。

    👉蟹粉小笼包:皮薄馅大,汤汁鲜美,比东山口另外一家的更出彩。

    👉蟹黄蟹肉翅汤拌饭:蟹黄蟹肉满满一碗,翅汤又甜又鲜美,与蟹黄蟹肉搭配得相得益彰。

    👉蟹黄豆腐:豆腐嫩滑,蟹黄膏脂横溢,伴以五常大米,香气扑鼻。

    👉醉蟹:江浙特色,酒香浓烈,风味绝佳。

    ⏰用餐建议

    1️⃣由于店铺人气较高,可能需要提前排队或预约。

    2️⃣店内的螃蟹料理价格可能会因季节和品种而有所不同,可以根据个人预算进行选择。

    3️⃣搭配螃蟹料理时,可以尝试一些清淡的饮品,如茶或柠檬水,以突出螃蟹的鲜美味道。

    4️⃣如果不确定如何点菜,可以向店员咨询,他们会根据你的口味和需求提供合适的建议。

    快约上好友来成隆行·四季品蟹臻选(东山店)享受到美味的🦀螃蟹料理!

    #广州特色 #安利这家宝藏餐厅 #广州旅行 #广州探店 #刚从广州回来听我说

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  • 一年一度蟹季如约而至,入秋后的第一顿吃蟹,毫无疑问选择成隆行!两个人一顿能吃多少只蟹?我得认真数一数!

    蟹粉小笼包,六个流着蟹粉汤汁的小笼包,一只二两半的母蟹或一只三两的公蟹在里面了,拆肉拆黄,一口一只超鲜美,就做个“开胃小菜”吧!

    蟹膏蟹黄煲仔饭,密密麻麻的蟹膏蟹黄铺满饭面,满口都是蟹油的香气,饭焦尤其好吃,又香又脆,蘸满蟹黄的鲜美,三只三两的螃蟹拆在里面,必试!

    蟹黄蟹肉翅汤拌饭,真的令人超爱,那一碗满满的蟹黄蟹肉,像极了秃黄油的美感!翅汤又甜又鲜美,与蟹黄蟹肉真是绝配,以三只三两的螃蟹制成,深得我心!

    两只三两螃蟹,可以做成一份蟹黄豆腐,豆腐嫩滑如肌,蟹黄膏脂横溢,伴以五常大米,真的不要太香了!

    醉蟹,比起熟醉,我更喜欢生醉,但是熟醉更安全,与红糖姜茶更般配,所以这次选了熟醉。江浙的酒香徐徐沁入整蟹之中,酒香浓烈,风味绝佳!

    清蒸大闸蟹,一公一母,膏脂柔滑,金沙满屏。十一月已至,公蟹已然呼之欲出,蟹白油堪比舌上黄金,矜贵之余,让人苦等后的甘甜感,又令人趋之如骛,配上一杯花雕或黄酒,不醉不归。

    十二只螃蟹下肚,再无余力!打包一瓶“此味只应天上有”的秃黄油回家,延续成隆行无蟹可击的味蕾诱惑吧!

    成隆行·四季品蟹臻选(东山店)
    庙前直街31号

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  • 这家藏在东山口不起眼的小店“成隆行”其实是火了🔥🔥60多年的老字号,他们家专注做蟹🦀️要,认真把一种食材做到极致!

    第一次探这家店,是学生时期长辈们带我去的当时真的被惊艳到了,工作之后我每年秋天都要去吃好几次
    ✅蟹粉🦀️小笼包🥟
    我最喜欢的就是这个小笼包皮薄馅多,咬一口爆出汁来
    那个鲜味可以让你体验灵魂出窍的愉悦感!💯💯(真的没有夸张!!!)
    ✅秃黄油拌饭🍚
    满满一碗蟹黄,伴着饭吃每一口太香了!唯一缺点是有点贵,分量不大但是味道很绝,值得试一试

    当然还有必点的大闸蟹
    喜欢桂花味的还推荐点这个“桂花酿酒年糕”

    🎈店名:成隆行(东山店)
    🌍地址:越秀区庙前直街31号(近庙前直街工行)
    #广州探店 #蟹黄面 #吃蟹好去处 #秋天第一顿大闸蟹 #美食寻味记 成隆行·蟹黄拌面(东山店)

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥147(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜
  • 电 话: 020-87650579,020-87650577
  • 地 址: 庙前直街31号成隆行(蜜雪冰城对面)
  • 营业时间:营业中 10:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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