炳胜品味(珠江新城店)

开了很多分店的炳胜，从小在海印桥总店吃到现在了，它家的招牌黑叉烧真的很好吃，肉质很有嚼劲不会肥，味道调的很好，豉油鸡做的很有家的味道，鸡肉非常的嫩滑，那个汁可以送一碗饭，香芋碌鹅也做的很好，鹅肉很入味香芋很粉，砂锅鱼头和银鱼蒸豆腐也不错。

炳胜品味，这家享有盛誉的餐厅，以其匠心独运的菜品设计、卓越的服务质量和优雅的就餐环境，为食客们带来了一场场味蕾与视觉的双重盛宴。

炳胜品味餐厅以其匠心独运的粤菜烹饪技艺、优雅舒适的用餐氛围以及对食材精挑细选的坚持，为食客们呈现了一场场难以忘怀的美食盛宴。

广州城中环境优雅的餐厅，出品一直很正宗，当然价格也比较高，不过性价比还是挺好的，制作的点心都是色香味俱全的美食，门口也有足够的停车位。

炳胜品味是一家很高端的广州餐厅，这里的粤菜烹饪的非常精致美味。白灼豆腐里放入火腿片和干贝，真的是鲜美无比，三文鱼段也是非常的好吃，肉质紧弹口感很好。虽然价格略贵但还是很值的。

就在博物馆的旁边，看完博物馆已经下午一点了，直接到炳胜，很大的一家店，位置很多，下午一点多人已经不错了。点了烧鹅和叉烧，还有汤，上菜的速度很快，烧鹅做的还可以，叉烧很好吃。

炳胜的顺德菜做得很地道，尤其是鱼生，堪称一绝，鱼片片得很薄，晶莹通透，挑起一块，对着灯光，可以看到对面的人。去的那天是周末，得排队等位，不过也比较快。价格并不是太高，就是例份做得太少了，只能点一整条鱼，装了三大盘，三个人真吃不了。

炳胜也是广州的一家老字号餐厅，从大排档起家，经过多年的努力，开了多家分店，逐渐走向高端市场的方向。 这家是炳胜的一家新店，位于珠江新城的核心区域。环境优美大方，布置的十分高大上。 出品精致，甚至连点心也上了台阶，美轮美奂。 咸煎饼 街边的小吃，是作为早餐吃的，在这里个头变小了，味道更香，更酥脆。 肠粉 早餐的小吃，非常精美，不过填饱肚子略为分量不够。 沙琪玛 更小份，味道不会那么甜那么腻，健康很多。 服务比较到位，当然这是价格决定的。

朋友请吃饭约了这家旗舰店，应该也是广东粤菜系的代表之一，店铺果然很大排场，楼上有包间和大厅，装修也挺有风格的，朋友推荐了他们家的烧鹅和烧腩叉烧，还有比脸大的菠萝包哈哈，三个人四个菜吃得刚刚好，可惜上菜来都不太热乎，服务员态度挺好的，又端回去换了一拔来

自炳胜收获米其林一星后第一次过来，人气依旧火爆，来得那么早，也安排到了三楼。 [服务]更好了，一路有人打招呼，进餐过程中主管员工都很积极主动，有眼力。 炳胜出品一向稳定，此次菜品却有些不尽人意。 「豆豉酱油鹅」肉质老，别说高龄父母，连我都咬不动，不过主管很好，立刻主动帮换了细嫩的「炳胜盐水真味鸡」，并且体贴地再次过来询问口感是否可以。 「秘制黑叉烧」不如以前那么入口即化，糖有些焦苦。 「盐焗黄脚立」味道在线，鱼肉细嫩，份量少了些，老姜蒜头垫底占了大半锅。 「生晒金蚝烧骨粥」不功不过，中午只要拆鱼和烧骨两款，还是晚上来吃比较好。 「煲淋萝卜」寡淡了些「清淡银鱼仔蒸丝瓜」不错，上面配料好吃。 摘星不易，保持更不易，希望下一次能获得好一些体验。