阿强家川菜(林乐路店)

广州美食｜最爱吃的酸菜鱼就在这！ 💕阿强家酸菜鱼，算系广州老字号的川菜馆了，曾经在广州做酸菜鱼非常出名的餐厅。以前都用皖鱼做酸菜鱼，宜家基本都系用鲈鱼的多。一份好食的酸菜鱼，需要酸菜够酸爽，够嫩。鱼肉够嫩滑、味道够香浓。做得色香味俱全，先足够正。 🐟我曾经在三元里食过最好食的酸菜鱼，系用油煮熟的，肉质弹牙味道浓郁，非常惊艳。但由于不符合经济范畴，现在市面都几乎绝迹了。 🌶️水煮的酸菜鱼，比油煮的多一份鲜嫩的口感。今次来主要食酸菜鱼，阿强家真系冇令我失望，属于广州市酸菜鱼平靓正的代表了。 🍽餐厅：阿强家酸菜鱼（林乐路） 🚗地址：广东省广州市天河区天河北路423号远晖大厦2楼 #吃在广州# #阿强家酸菜鱼# #广州老字号# #同城种草# #天河区美食#

阿强家开了许多分店，基本上大的商场里面都有，走到哪儿都能吃到，总有一家在附近。 出品水准一直都在线，价格也公道，特别值得一赞的是它家推出了个人套餐49元1份，包括了酸菜鱼、拍青瓜、冰粉和米饭，对于单身狗来说简直不要太贴心了，赞赞赞！

最近吃酸菜鱼吃的也是比较频繁的，一个星期差不多吃了三次，这一家店也来过很多次了，这次除了点了藤椒酸菜鱼以外，然后又加点了一份新品的。大肉骨。选了香辣味和一般味道的感觉，会有一点肥腻，但是吃起来是很爽的。

这一加强酸菜鱼来了几次感觉都不错，最近推了很多新品上市小龙虾之类的，一斤做特价29元，然后还尝试了水，但每次必点都有猪脑，这次还点了酱骨，酱骨有6块9一只。

林和西这边有两个阿强家，这个是在远晖商夏附近的一个，这边的环境也还是挺不错的，而且的话地方大很多，二楼这里的桌子是比较不错，都有分开来坐，所以比较的安心。

酸菜鱼还真的是蛮好吃，而且骨头真的不太多，酸菜的味道也还是挺好，汤汁也是可以喝的，要一个米饭拌饭，就更好了，份量是比较的大，基本上是占据了桌子的一半。

首先凉面真的是超出意料的好吃，个人很喜欢，酸菜鱼的肉也很嫩，但是味道偏咸，不够酸味，如果能稍稍加重酸味一点就更好啦！其次冰粉也是好评！

服务也还是挺不错的，在一楼就会有热情的打招呼，这边的环境也是比较用心的去做，应该可以说是叫做阿强家之后重新装潢的，看起来上档次多了。

广州觅食记打卡阿强家酸菜鱼(林乐店)，据说是做了23年的酸菜鱼店，推荐阿强酸菜鱼、凉粉、冰粉，口味很不错，味够劲，料足，环境不错。

在酸菜鱼里面加一点配菜，例如说金针菇之类的，对于酸菜鱼就更加的饱满，在这边东西的单价都不算贵，在天河这边算是性价比比较高的餐厅。