章记正宗南岗鱼蛋火锅

很有粤菜特色，一看就很有食欲，味道也很不错。

2个人各人要半斤肉——半斤鱼蛋半斤鱼包，主食煎饺，小食凉拌鱼皮。锅底最平系清水锅——就系一片姜+葱，15蚊，不过送一份杂菜（即系生菜+娃娃菜）+一碗姜蓉。所以无再另外点青菜啦。茶水店家俾左一壶滚水，一壶夏枯草凉茶，嗯，清热气。 半斤鱼包20粒，里面鱼肉捞左腊味同葱，一d都唔腥，皮好滑又有韧性。 凉拌鱼皮，一碟28蚊，鱼皮几薄，就甘食有dd硬，系滚汤里面浸一秒，再食口感就啱啱好。 鱼蛋半斤，哇，好大一兜喔。煮熟后即食，口感有d软软地，所以放系碗度摊一摊，几分钟凉d再食，又爽又有弹性，鱼包同鱼蛋煮熟后最好捞出黎等一等再食！ 香煎鱼饺子，12只15蚊，煎得够晒锅气，韭菜鱼肉沙葛！肉少d咯，加左d蒜蓉辣椒酱，新鲜食外脆内软吧。 仲有店家配既姜葱，调味调得几好，唔会好咸，姜蓉磨得细，点黎食鱼肉可以加分。