章记正宗南岗鱼蛋火锅

 

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  • 来广州一定要去吃一次只开九个月的火锅‼️㊙️听说夏天老板要放暑假,不想工作,比较任性,还有人说是因为夏天鲮鱼产量下降[Panic]👍最...

    来自 贰贰不笨 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鱼肠 , 鱼蛋 , 鱼皮 , 鱼丝面 , 鲮鱼肠 , 鲮鱼肚 , 手打牛肉丸 , 鱼滑 , 鱼肉丸 , 鱼包 , 炸鱼肚 , 香煎鱼饺子 , 鲮鱼泡 , 香香脆脆炸鱼肚

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 3.5
服务 4.0
  • 来广州一定要去吃一次只开九个月的火锅‼️
    ㊙️听说夏天老板要放暑假,不想工作,比较任性,还有人说是因为夏天鲮鱼产量下降[Panic]

    👍最推荐:
    鱼包、鱼肠、鱼肚、鱼丝面

    🍲菜品推荐:
    鱼包是黄埔东莞一带特有的特色,可以试一下
    鱼肠吃起来像是脑花但是又有鱼的鲜味
    鱼肚嫩滑,口感超好❗️
    鱼丝面形状很特别,吃起来弹牙爽口


    📝注意tips:
    点了鱼包就可以不点鱼丸,用的馅料很相似!

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  • 每次来驻场用餐都是叔叔阿姨居多!无装修无环境可言,真真切切的大排档,上来即给菜单点菜。鲮鱼火锅,清水加姜片!一点都不觉得腥。
    -
    品种实在太多了,每一款都是和鱼🐟有关!我钟爱1⃣️炸鱼肚是又鲜又嫩,2⃣️凉拌鱼皮是新鲜制作的!没有任何腌制。3⃣️鱼pork是电话来提前留的,建议早一点过去哦!4⃣️鲜鱼皮也是很不错,开水一条下锅3秒捞起!多一秒都不脆口!
    还有鱼蛋、鱼包、鱼滑、鱼面、鲮鱼头、鱼肉丸、鱼皮、鱼付、鱼饺子!
    -
    建议大家不要点那么多,价格虽合理但很容易眼阔肚窄!
    -
    📍 章记正宗南岗鱼蛋火锅
    📌 大沙地西139号(🚇大沙地A口) #当地才能吃到的美食

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  • #冬令进补好时节
    本来计划去杨桃公园食鱼包,点知去个日见到点评上标记停业——天气热就唔做鱼包啊。再搜下,第一名系大沙地呢间章记喔,打个电话问开唔开啊?开就坐地铁去!大沙地站A出口,过马路行几步就到,不过呢间店唔系室内……睇图,从佢个招牌下面穿过呢栋商业楼,商业楼后面个片空地先至系章记大排档,头顶仲系蓝色塑料布,周末午市唔系好多人,无坐满,可能天气热黎食既人唔会多。最后食剩4只饺子,打包,埋单93,如果唔系搜索真系唔知道大沙地有呢间店,等再热d可能都唔一定开咯,不过食完就会口渴口渴。

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  • 2个人各人要半斤肉——半斤鱼蛋半斤鱼包,主食煎饺,小食凉拌鱼皮。锅底最平系清水锅——就系一片姜+葱,15蚊,不过送一份杂菜(即系生菜+娃娃菜)+一碗姜蓉。所以无再另外点青菜啦。茶水店家俾左一壶滚水,一壶夏枯草凉茶,嗯,清热气。
    半斤鱼包20粒,里面鱼肉捞左腊味同葱,一d都唔腥,皮好滑又有韧性。
    凉拌鱼皮,一碟28蚊,鱼皮几薄,就甘食有dd硬,系滚汤里面浸一秒,再食口感就啱啱好。
    鱼蛋半斤,哇,好大一兜喔。煮熟后即食,口感有d软软地,所以放系碗度摊一摊,几分钟凉d再食,又爽又有弹性,鱼包同鱼蛋煮熟后最好捞出黎等一等再食!
    香煎鱼饺子,12只15蚊,煎得够晒锅气,韭菜鱼肉沙葛!肉少d咯,加左d蒜蓉辣椒酱,新鲜食外脆内软吧。
    仲有店家配既姜葱,调味调得几好,唔会好咸,姜蓉磨得细,点黎食鱼肉可以加分。

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  • 同学朋友聚会,叫了去章记鱼红厂吃饭,天气冷了这里就会开张,南岗鱼包是黄埔区南岗出名的特产,章记红主打的就是这个。这里没有房间,一桌十来个人,点了鲮鱼头,鱼滑,鲍,鱼面,牛肉丸,猪肉丸,炸鱼漂,鱼漂,本地士鸡,青菜,满满一桌子,满意而归。最喜欢鱼滑,炸鱼漂,鱼面,本地土鸡。都不错。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥68(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 大沙地西139号(黄金港湾幼儿园旁)
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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