蔬稻餐厅

蔬稻 现在的人越来越注重细节，讲求健康，讲求生活品质，素食斋菜不再是以前那个模样。 开在珠江新城CBD地段的蔬稻，主打素食餐厅，环境很好，看上去不像素食餐厅，更像西餐厅。 餐前小吃，麻薯小餐包，温温热，入口淋软，经过稍微加热后，香味也出来了。 原烧汁煎羊肚菌，常常听到菌类，情不自禁与健康食品联想一起，羊肚菌的肚子塞满了馅料，味道有点儿辣，伴碟菠萝好甜哦 岩烧慢煮菇扒，像一把伞躺在地上，菇菌味道比较淡，配上酱汁刚好，很好吃。 甜品： 牛油果慕斯，牛油果意外的好吃，果泥入口绵滑，上层铺满碎碎，双层口感。 南瓜桃胶露，颜色金黄，淡淡的甜味，吃着觉得清香。

超级赞的素食餐厅，不能错过哦 【环境】在侨鑫3楼，餐厅地方不算特别大，窗边位在最靠里面的一个高半层的位置，环境更好更安静一些 【服务】菜式不多，不过样子都很精致，从餐前小食到餐后酒饮应有尽有 【口味】推荐原烧汁煎羊肚菌，素菜但能给你百分比吃肉的感觉！山梨杏仁汤在这个干燥的季节来上一碗绝对滋润！ 【tips】平日晚上吃饭的人不算多，周末人气就旺很多，不过如果想坐窗边位，建议还是先预定哦！首次光顾建议尽量选择招牌菜式！

朋友说有家新派素菜馆人气特别旺，约上我一起去试菜，作为食肉兽的我一开始是拒绝的，但据说是米其林，还是去尝尝吧，结果出乎意料，惊呼素菜也能这样弄！ 1⃣ 关于交通🚗 门店位于金穗路，君悦对面的侨鑫国际3楼，建议去到附近导航“蔬稻餐厅”哦 2⃣ 关于环境🔎 简约西式风格的装修，第一印象就是高端和安静，客人们的素质都非常高，虽然座位已经快坐满了，但桌与桌之间间隔很大，没有很多噪音，用餐环境很棒，拍照好看！ 3⃣ 关于出品👩‍🍳 【熔岩慢煎蘑菇】强力推荐，而且一定要趁热吃，蘑菇厚实弹牙，浇上黑椒汁，入口鲜嫩，层次丰富，有种吃牛扒的即时感！第二个要推荐的是【田园炖蔬锅】，看着名字很素，其实内有乾坤，羊肚菌和竹笙为整个素菜煲的鲜味提升了一个档次，营养丰富又温暖，非常适合秋天！ 4⃣ 关于服务💁 餐前有热毛巾提供擦手，小姐姐有求必应，度特别温柔，上菜速度快

位于侨鑫国际商场3楼的新派蔬食料理餐厅，是米其林指南中的推介餐厅，点装修风格简约，淡黄的色调和点缀的绿植，表现着健康理念。服务不错，引导就坐后会为客人递上热毛巾，加水撤盘也很及时，会询问是否有食物顾忌，服务态度好。出品方面，主打菜式是菇扒，选用手掌大的白灵菇，经过调料、熏制、焗烹，最后制成牛扒样和配菜一并上碟，菇扒口感厚实，味道浓郁，嫩滑多汁，无论是琥珀原烧菇扒还是熔岩慢煎菇扒都值得一试，其配菜清新，酱汁酸甜可口；餐前组合有麻薯小餐包，香甜，带点韧性，口感不错，芒果班戟卷，芒果香甜，浇上特别的酱料，一口一个，桂花圣女果，一口爆汁，但稍偏甜；主食天使青酱意面，用的是细面，酱是用蔬菜做，有淡淡的清香，味道清淡，口感略干；参汤绿叶，里面是木瓜、萝卜，很清很鲜甜；佐餐水果茶，不是鲜果茶，反而更多的像凉茶一类的味道，个人不太适应；牛油果慕斯，淡淡的甜味，很清新，口感顺滑，但吃不出牛油果的味道，后味更像是青苹果的味道。总体服务、环境、出品上都不错，对新派素食有要求的可以尝试，建议预订窗边的位置，景色也不错哦。

soodle餐厅，慕名已久，晌午得空，前来一尝。前后试了四样菜品，麻薯，杂菇汤，主食香煎蘑菇以及慕斯甜品。麻薯比起一般蛋糕店的出品，皮更薄，入口更香；杂菇汤，顾名思义，则是汇集一堆不认识的菇熬制而成，咸甜可口；香煎蘑菇，应该是吃过最好吃的蘑菇了，菇周边，咸香细腻，菇中间，肉质肥厚，下齿光滑；慕斯甜品味道平平，不推荐。总体来说，该店值得食客（特别是素食客）驻足品味。

侨鑫国际新开了一家吃素的，在牛下拾座旁边，里面有两层，第二层可以看到马路。 有套餐78元起，对于素食餐厅来说价格算可以了。 加了八元升级了松露菇菌汤，闻着有香香的菇菌味，汤料加了淮山，两种不同的菌类，健脾养胃，很好喝。 绿油油的青酱意粉，份量好多，爽脆的彩椒很好吃，酱汁非常多，软柔的意粉吃得我满口都是。 甜品南瓜桃胶露好漂亮的样子，碗比想象中要大，上桌时温温热，最合适吃了，南瓜泥绵滑。 现在有优惠，如果常来吃饭，充卡会优惠一些。

蔬稻餐厅位于侨鑫国际裙楼三楼，环境高大上，价格亲民，特别是套餐，人均不到100元，食材健康营养，称得上色香味并重，值得推荐。

点了招牌岩煎菇扒和石锅酱香菇燥饭，岩煎菇扒看起来肉感十足，不沾酱本身的味道和口感都不错，香菇臊饭，真心好吃，口感热辣，拌起来吃超级爽。

听介绍，餐厅现在推出这款新菜牌，以套餐形式售卖，120元一位，我们这次试的就是这款时令套餐，套餐包括餐前甜酒配饼干条、沙拉、一份大主菜和一份小配菜、汤、甜品和饮品，每一个项目都有好几种不同的食物可供选择，当我第一次看这份餐牌的时候，真的有些眼花缭乱，幸好另外还有一本彩图分别印有每一个品种的图片，方便你看图说话。哈哈！ 先说主菜，我当然是点了最受客人欢迎的熔岩慢煎菇扒，然后配的小菜是酱烧藕排，惊艳度绝对是无可口非，一块比手掌还要大的菇扒，从图片上面看来好像一块牛扒，当然就不是了，而是很大很厚的白灵菇，厚度大概也有4厘米左右厚，加的是黑椒汁，黑椒的味道刚好，不会觉得黑椒味呛而又浓，为了保证菇扒切开以后吃起来还是那么鲜美，建议大家不要把全部的黑椒汁一次性倒入，可以分次倒，因为菇扒本来就很鲜美，只要蘸上一点点的料汁已经够味道的了，如果不是就会太咸太重口味了。酱烧藕排，顾名思义就是莲藕，莲藕切成一小截一小截的，用两截藕段粘在一起，中间夹了糯米，再加上秘制酱料去烧，吃起来口感有些粘粘的，但是一点也不会觉得腻。主菜和小菜放在一个大盘子里，旁边还用了一个小杯子装着一些干冰，冒着烟端上来，仿佛仙境一般。 总体印象感觉不错，这是我头一次尝试西式蔬食餐，餐厅用心出品，就连服务员帮我们下单的时候，可以一次性记得住我们谁点了哪一样菜品，而且准确无误地送到客人面前，这些细微的部分都可以看出餐厅的用心经营。再次感谢餐厅高层的热情接待。

虽然是素菜，但是味道真的是有惊喜，很不错，而且最主要健康，而且很美味！两个人虽然吃素都吃得饱饱的。既可以减肥又尝到美味！