大眼锅贴饺子(河西店)

 

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  • 点了点儿锅贴,价格合理味道鲜美。不亏是老店了,饭点儿很火爆。点了两个菜,菜量都挺大的,鸡翅做的不错,外酥里嫩的。咸淡适宜。

    来自 _WeCh****729413 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鱼香肉丝 , 糖醋里脊 , 八珍豆腐 , 巴盟拌菜 , 鲅鱼馅 , 水爆肚 , 猪肉三鲜水饺 , 津味素 , 猪肉三鲜锅贴 , 木桶目鱼 , 蟹黄三鲜锅贴 , 皮皮虾肉锅贴 , 土家熏排骨 , 七彩果蔬

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 点了点儿锅贴,价格合理味道鲜美。不亏是老店了,饭点儿很火爆。点了两个菜,菜量都挺大的,鸡翅做的不错,外酥里嫩的。咸淡适宜。

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  • 大眼锅贴很好吃,每个周末都来吃他家的锅贴,点外卖的锅贴也跟很方便,好评!

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  • 昨天下了大半夜的小雨,比上次的雨干净很多,不再是带泥的水。

    早晨起来打开窗,空气湿润多了,舒服!

    从去年冬天开始,北京的雪和雨就比往年足,今年的庄稼和花草树木一定更茁壮。

    虽然是阴天,但无风+湿润,更适合长时间的户外行走。

    我得抓紧这难得的天气多去出走,北京的春天转瞬即逝,夏天来的太快。

    周四老妈老爸就要回来了,这几天我不能去远行,那就在家附近转吧,去哪儿?

    还是天津吧,出了站顺着解放北路~南路走,一直到天津市博物馆,单程八公里,两个小时,往返四个多小时,适合我这种徒步的人。

    在实在没得选的时候,我会去天津。

    毕竟是距离北京最近,但城市风格迥异的地方。

    出了天津站,过了标志性的大铁桥,到门前有铜牛的金融博物馆左转,不到百米就到海河边。

    天气阴冷,河边湿气大,更没有游人,但对于迈大步的我来说,温度正适合,走起来浑身热乎乎的。

    早已逛腻了五大道,就在河西与和平这两个老城区里乱溜达,感觉比北京更接地气和烟火气。

    解放北路、友华路、平江南道、友谊东里、谊厚公寓,都是很典型的老小区,住着老天津人,这里没有连锁,都是服务邻里的小餐馆,透着街里街坊的亲切感。

    由于从小我就爱喝绿豆汤,所以在红旗里的菜市场买了恩发德的绿豆糕,先尝了一块,松软绵密,不干、不噎,于是买了两盒带回去。

    过了天津博物馆,走到越秀路,看到路边有一个醒目的大眼锅贴的招牌,感觉很本地,进去坐下。

    点了三个菜:锅贴,捞汁小八带,火爆腰花。

    先说捞汁小八带。

    这些年各地都流行捞汁的做法,确实清新爽口,无论西芹、西葫芦丝还是小海鲜,一律可以用料汁捞和拌。

    这家的做法是把活冻小八爪鱼自然解冻后,撕黑膜、去内脏后切半,开水烫2分钟捞入冰水中镇凉,最后用调好的料汁浸泡一小时即可捞出,咸鲜酸甜,毕竟是靠海的天津,海鲜肯定更新鲜。

    最后说火爆腰花,源自川渝,但北方流行很久的火爆腰花。

    这个菜的口感,讲究不腥不柴,对火候要求最高。还不能心疼油,得多放,不仅好吃,油多才能在极短的炒制中把腰花速熟,保持鲜嫩。

    眼前这家,虽然做到了不腥不柴,但还没达到鲜嫩的境界。

    最令人愉悦的,还是这家的锅贴。

    一两六个,最少三两,我点了猪肉韭菜的。

    锅贴端上来,先看脆皮,铁锈色。

    闻,带着焦香。

    咬一口,除了脆,还带着微微的韧劲。

    馅大油少,老少咸宜。

    所以,能把一个细分领域做到与众不同的极致,就已经很成功了。

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  • 也是一家老店了,本以为人会很多,没想到不用等座,从点餐到上菜,都很快,特色锅贴,也可以要饺子,馅料不变,一馅两吃,很有特色,天津的锅贴不封口,素馅的更是不好掌握火候,这里的素馅很是值得尝尝!非常值得来体验!

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  • [种草]【传统老馆】🥟“大眼”锅贴水饺🥟样样好吃样样棒!🥟

    🗺️关于坐标🗺️
    坐落在河西区前进道与越秀路西南侧交口🚏是一家天津的老馆子了🏘️临近河西区的『万象城』🏬也紧挨着『银河广场』🌌最近的地铁站是『文化中心』站🚇

    ✨关于味道✨
    ①🥟各种水饺🥟
    点了4种水饺🥟每份要了半斤🥟盘子装的满满的🥟每种馅儿都特别爱吃🥟个人认为一点不逊色于『百饺园』🥟皮儿薄大馅儿🥟每一个饺子肚都特别爆满🥟味道也很好吃🥟特别天津卫🥟推荐的饺子有🥟『津味素』🥟『猪肉豆角』🥟『牛肉胡萝卜』🥟
    美味指数:⭐⭐⭐⭐⭐

    ②🥟各种锅贴🥟
    金黄色的锅贴🥟每一只都连体带着脆脆的面皮🥟很好吃很解饱🥟推荐的馅儿有🥟『大眼一品素锅贴』🥟『猪肉莲藕锅贴』🥟『纯鲅鱼锅贴』🥟
    美味指数:⭐⭐⭐⭐⭐

    ③🐷土家熏排骨🐷
    大块骨头🐷连着大块的肉🐷肉质紧致但很Q弹🐷手撕熏排骨的感觉很棒🐷一大份足够8个人一人一块🐷必点呀🐷
    美味指数:⭐⭐⭐⭐⭐

    👧🏻关于服务👦🏻
    津门的服务员主动迎宾👧🏻看我们人多给我们安排了一个圆桌👧🏻上菜速度很快👧🏻有求必应👧🏻点赞👦🏻推荐👦🏻

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  • 家门口特好吃的天津菜,量大味好,有外地朋友来就会到这吃一顿,大家都喜欢吃

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  • 环境:5  服务:5   
  • 猪肉茴香,他家的锅贴一级棒,面皮脆脆的,咸淡适中。
    鱼香茄盒,超级大的一份茄盒,每个里面有一个超级大的虾仁,很美味,比较下饭。
    竹筒鱼,炸的金黄酥脆,口感非常棒。
    酸辣汤,冬天来一碗酸辣汤,瞬间暖和了,量大,吃不完。

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1-10 / 136条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥58(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他中餐 天津菜
  • 电 话: 60966590
  • 地 址: 越秀路46号(越秀路与前进道交口,原都江宴火锅)
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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