大鹅经典俄式西餐

Da'ejingdian'eshi Western Food

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天津俄式餐馆不多，大鹅算是一家，下了班和朋友约的这里，环境很舒服，服务一般【闷罐牛肉】牛肉相对较少，土豆居多，性价比不是很高，但是...
来自瓷娃娃小姐的点评

概览与点评

餐厅介绍

小资味浓郁的西餐厅，位于云南路和柳州路附近，地理位置优越，进门一对大鹅映入眼帘，主打俄罗斯菜，罐焖牛肉酥皮香脆，牛肉软烂，味道真的很特别。

本店特色美食

俄式红菜汤 , 肉酱意面 , 皇后沙拉 , 俄罗斯烤肉大盘 , 海鲜意面 , 俄式土豆沙拉 , 罐焖牛肉 , 奶油杂拌 , 奶油蘑菇汤 , 莫斯科爆浆奶油包 , 俄罗斯盐焗深海鲽鱼 , 主厨炭烤牛肉 , 俄罗斯战斗大排

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.7

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瓷娃娃小姐

人均消费：200元
天津俄式餐馆不多，大鹅算是一家，下了班和朋友约的这里，环境很舒服，服务一般
【闷罐牛肉】牛肉相对较少，土豆居多，性价比不是很高，但是是俄式经典菜
【海鲜杂拌】就是把经典的奶油杂拌里面的食材换成了海鲜，奶味儿很浓，可能会有宝宝觉得腻吧，不过我自己还蛮喜欢的
【莫斯科芝士鱼】盘子最底下铺着土豆泥，上面是有蘑菇，顶层是龙利鱼，用芝士焗的
【青酱罗勒意面】这个奶味儿太浓郁了，是我的菜，意面煮的也刚刚好，有弹性，推荐！
【米噶哒】一种俄式甜品，没听说过，就点来试试，很硬，不能用家伙吃，要直接上手，蛋糕上面撒了桂花，怎么说，感觉在吃粮食，口感太扎实了，不推荐！
【红丝绒】这个甜品比想象中好吃，绵软，而且中间有巧克力豆，推荐！
【大鹅经典俄式西餐】
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2018-01-03 详情举报有用（2）

81-phantom-pain

位于云南路上的大鹅经典俄餐，是一家典型主打俄式风格的西餐厅，餐厅门脸不大，但是内部装修精致，俄式粗犷大方的菜品，在这里制作的比较精细美观。价格稍贵以外非常值得推荐和品尝。

【菜品】

【汤类】
两种汤品，红菜汤和奶油汤。做的中规中矩，味道浓郁，咸淡适中，比较不错的。

【沙拉】
奥利维亚沙拉，是俄式餐厅现在都有的沙拉了。做的9也算是不错，不过量稍微少了些，第一次接触这个沙拉是在红场餐厅，每次习惯要了，不过真正的俄式传统沙拉大概是老莫的首都沙拉吧……

【小米气泡饮料】
饮品类第一次尝试的东西，类似于格瓦斯大概是发酵品不一样吧，这个是小米发酵出来的，不含酒精但是有气泡，比不上碳酸饮料，冷冷的喝了口味道非常好，回味有一种小米和面包的口感，推荐品尝也是这里的特色。

【碳烤盘肠】
就是烤香肠了，总让人感觉这是汉斯家的特色食物，不过毛子这边大概也是有的。没有什么特色，单纯是这么大一块肉下肚子真的大快朵颐的好。

【莫斯科爆浆奶油包】
喜欢甜品的各位一定要尝试下这个，真的不错，面包松软，里面奶油非常多9味道非常好，没有理由就是喜欢这种感觉。

【罐焖牛肉】
俄式传统菜第一位重要的，过去所有西餐厅都要下功夫的菜品，如今罐焖牛肉已经每家必做了，关键在于火候时间，制作这东西急不得，必须长时间炖入味是关键，牛肉还是比较不错的，关键是诚意十足，里面土豆胡萝卜很少，都是牛肉。遗憾是不提供白米饭，餐厅也不做白板，都是大份的炒饭，这点比较遗憾也有不理解。

【环境】
环境典雅别致，用了大量的柜架放置跟毛子有关的物品、饮料和酒类。一层位置还有透明玻璃顶的阳光9位置，楼上有包间，虽然面积不大但是装修却是别有风格。
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2020-01-12 详情举报有用（0）

肖恩

【美食攻略】经典俄餐～大鹅西餐厅。

详细地址：
天津市和平区云南路11号（云南路和贵州路交叉口东侧）。

交通攻略：
乘坐800路、838路、870路、190路在云南路站下车，步行100米即到。

营业时间：
周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30

推荐菜品：
罐焖牛肉、俄式土豆沙拉、俄式红菜汤

餐厅环境：
以“鹅”代“俄”，取巧妙的谐音，给餐厅带来更多趣味。四处可见，可爱的大白鹅，栩栩如生，充满异域风情的各种点缀，将俄罗斯风光尽数展现。

人均消费：
人均140元。
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2019-12-27 详情举报有用（0）