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  • 🇯🇵料理的最高境界就是Omakase,没有菜单,大厨选用最时令的食材,来决定上什么菜的形式。师傅会根据自己对食材的理解,充分发挥自己...

    来自 帅气的花 的点评

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餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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0/5分
  • 🇯🇵料理的最高境界就是Omakase,没有菜单,大厨选用最时令的食材,来决定上什么菜的形式。师傅会根据自己对食材的理解,充分发挥自己的创意和技艺,呈现一道道美食。

    好姐姐带我去的这家omakase鮨啸月,预定中午吧台的位置,环境清新素雅,越是清静越觉得人和食物的关系就越简单,才可以慢慢品尝食物幸福的味道。
    新鲜度是毋庸置疑的,在板台前可观赏师傅亲自料理的全过程,蛮有趣,16道式Omakase味道从浅入深由淡到浓依次品尝,每道菜都富有独特的个性魅力,不会知道自己下一道会吃到什么,充满着期待和惊喜,师傅会对食材进行讲解,边品尝边学习。
    🏮餐前开胃菜:经过师傅的巧手,蟹肉幻化成一缕缕白丝+秋天菊花,很开胃。
    🏮刺身:大竹荚鱼、北海道虾、小竹荚鱼卷、赤贝、海胆等。
    🏮炸物:炸春卷里面有鲷鱼、鱼翅、蟹肉、一口下去都是精华。
    🏮手握寿司:富士山下的白虾、枪鱿鱼、野生金枪鱼大腹、星鳗、鲷鱼、海胆军舰。
    🏮蒲烧星鳗的口感比普通鳗鱼更加肥嫩鲜美嫩滑、别有一番风味。海胆军舰更是用料十足,用了三种海胆,特别鲜甜有冰淇淋的口感。玉子烧口感真是软糯。这家的餐具我也很喜欢,满满的仪式感都是老板定制的。虽然很贵,但是食材用心,很有诚意,有机会一定二刷。
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 种草的很久的鮨店,终于来拔草啦!来之前还有些担心,没想到体验特别棒!主厨非常细心,也很会调节气氛。用餐节奏非常好!看到我们在拍照,还特意拿出食材想我们展示。料理和寿司每一道都很好吃~ 多谢款待啦~~#美食拔草 #寿司 #拔草最强日料 #拔草网红餐厅 #拔草大牌餐厅

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  • 开业至今来过几次
    店里的师傅很可爱
    每次都聊的特别开心
    希望店家生意越来越好#特色美食 #美食探秘 #美食体验 #与世界重逢

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  • 第三次来了,不过临时过来只有包间位置。一如即往的好吃,就是缺少了一点体验感。老板特别客气,拿来各种海胆向我们展示,最后还多请我们吃了一款~ 感谢款待啦
    #美食寻味记 #与世界重逢

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  • 带朋友来啸月包场啦~ 6个人约了板前的包场。师傅和老板真的太可爱了,各种喜欢吃的食材都搬出来了!真的非常用心~ 这次新西兰产的野生金枪鱼也是非常非常好吃!感谢款待,下次再见啦。#美食寻味记 #与世界重逢 #去了还想去的地方

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  • 朋友帮定的位置,特意让师傅多准备了2块海胆。夏天的海胆真的太好吃啦!店员也很可爱,讲话文质彬彬的,很舒服的一餐~
    #与世界重逢

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  • 今年元旦约在了这里。老板和主厨小哥哥都很可爱,套餐的量比上海要多一些,吃到最后挺饱的。前菜最喜欢海胆酱牡丹虾和烤赤睦鱼。寿司还是喜欢金枪鱼大腹~#与世界重逢 #去了还想去的地方 #寿司

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  • 上周某天,用千元价格吃了顿高级板前料理(Omakase)犒劳自己。别的餐厅或许一个人吃饭会觉得有点无聊,但Omakase这种日料方式却完全不会,因为面对面与厨师交流是乐趣之一。

    看师傅手指间的拿捏,轻盈,灵活,好像跳舞一样,是味觉与视觉上的双重享受~没有菜单,师傅还会很详细地介绍每一种新鲜又美味的食材,能学到不少东西呢。

    🍣鮨啸月
    地址:龙泉路16号3-1-1
    营业时间:11:30-14:00,17:30-22:00
    需要提前预约

    作为一间高级日料店,鮨啸月真的是闹中取静了,外面街区的喧嚣完全听不到。虽然店面不大,但日式冷感风的装修素雅又简洁,深得我心。精致大概都体现在杯碟上了,每一件都是艺术。

    前菜刺身加寿司一共十六道,从清淡到浓郁的方式上菜。

    🦐绍兴酒渍牡丹虾配上海胆酱跟鱼子酱,视觉上就已经是满分,更不用说紧实Q弹的虾肉与鲜美可口的味道了,连最爱的松叶蟹肉都只能排在后面啦~

    🍲师傅给我们展示了不同价位的海胆,或金黄或橘红的海胆肉让人垂涎欲滴。今天也用了三,四种不同产地的海胆或作刺身或作辅料,入口绵软细腻,带点甘甜。

    🍣野生金枪鱼不同部位有不同的口感与味道,即便是手握寿司也一眼就能分辨出来。

    🍨餐后最爱文蛤汤跟威士忌浸过的蜜瓜,第一次知道蜜瓜还能这么吃!

    如果没吃饱可以加餐哦~ 虽然吃不下也能看出海鲜饭有多美味。

    美食家蔡澜也说过:“寿司绝对要坐在柜台前吃才过瘾,眼看玻璃长柜,选新鲜和合自己胃口的东西吃”。

    所以…有预算就去鮨啸月吃一次没有菜单的板前料理吧!
    #日式料理 #当地必吃海鲜日料 #日料

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  • #城市里的私藏秘境
    精湛的技艺 高级的礼仪
    要说沈阳日料的超高端体验
    来Omakase一定是没错的!
    没有固定菜单
    每一道出品都是精益求精的存在
    🔸前菜
    松叶蟹 土佐醋啫喱 紫苏花
    味蕾打开从此刻开始
    🔹刺身
    黑松露 野生金枪鱼中腹
    大竹荚刺身
    食材高级 味道鲜美
    🔸炸物&烤物
    海胆天妇罗
    蒲烧野生鳗鱼
    扇贝磯辺烧
    🔹寿司
    野生金枪鱼赤身
    野生金枪鱼中腹
    野生金枪鱼大腹
    太卷
    还有
    星鳗
    玉子烧
    芝士年糕
    富良野赤肉蜜瓜
    等等
    菜品丰富真的是一整个满足‼️
    来沈阳不吃一次
    真的是白来了呢!
    🍣店名:鮨啸月
    📍店址:龙泉路16号3-1-1
    ⏰时间:11:30-14:00 17:30-22:00
    #一口就过瘾的美食 #就近旅行快乐就行 #去了还想去的地方

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他日本料理 寿司 日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 龙泉路16号3-1-1
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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