隐庐·宴和堂(文安路店)

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隐庐是文安路一众别墅餐厅里别树一帜的存在。装修风格是在沈阳甚至是整个北方餐饮市场比较少见的中式古典风，服务生也全体着装长袍，颇有意...
来自根正苗红的小阿轩的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烧汁三菌 , 鲜嫩小蔬菜 , 蒜香煎银鳕鱼 , 招牌手撕龙虾仔 , 三文鱼牛油果酱 , 蜜汁红薯 , 藤椒猪蹄 , 蒜香乳鸽 , 砂锅黄鱼 , 文火香烧牛肋肉 , 清鸡汤长裙竹笙 , 野菜菊花包 , 蒜香煎银雪鱼 , 鸡汤干贝长裙竹笙汤 , 藤椒去骨猪蹄

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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3.7/5分: 口味 3.3; 环境 4.3; 服务 3.7

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根正苗红的小阿轩

人均消费：250元
隐庐是文安路一众别墅餐厅里别树一帜的存在。装修风格是在沈阳甚至是整个北方餐饮市场比较少见的中式古典风，服务生也全体着装长袍，颇有意思。一步入大门就放佛踏入了一片小竹林，曲径通幽。石子铺成的小路、两边尽头是竹子做成的小亭子。每隔几秒小路一侧地面就会喷洒水气，竹林和竹亭缥缈于云雾间。

隐庐不光是可以正餐，也可以茶道，最近正在装修三楼打算定期做茶文化活动。我对这种有着文化底蕴在的餐厅有着莫名好感，去年春节期间特地去北京探店京城第一素菜——京兆尹（坐落在二环的豪华四合院，意境的营造与人文关怀都是满分）。
隐庐也是沈阳难得一见有着自己软文化的餐厅。这大概就是中式古典风自带的魅力吧。中式并不是人们对他的刻板印象那样古板无趣，取而代之的是亲近自然、朴实、典雅大气而且有着传承感。北上广深包括台湾地区的高档餐厅里不缺中式装修的影子。我觉得中国风才是最牛的。

总结：很少有不想描述菜品的文章，但隐庐再次让我破例。在这种气氛下其实食物并没有很重要，如果非要说个所以然，我和身边去的朋友一致观点是味道很一般。网上的差评也不再少数，多半是说味道和价格不匹配的（人均250以上），这都太片面了，在21世纪还单单凭借味道来评判餐厅确实很狭隘。我这次就餐包括朋友的就餐体验都是高朋满座，包房也基本订满。有的餐厅存在为了大众消费而也有的是为商务人士提供。锅包肉在小卖部就十几块但在星级酒店就得八十起。或者同是小卖部也要考虑地段、装修成本等一系列问题。

为沈阳有这样一家有品质有底蕴的餐厅而开心。

tips：目前菜单无图，点单时有些影响。碰巧我最近帮一家餐厅定制菜品时认识了全国综合实力最强的负责拍菜牌的团队。他们说隐庐最近也找了他们拍菜牌估计近期就会更换有图菜单。
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2018-08-01 详情举报有用（1）

小倔猫

⛰️人在山水间，偷得半日闲。
一箪食一瓢饮，一路径幽林静。
🏞️餐食在古韵和流水中，
会呈现从未有过的诗意。

🏜️而隐柿，
就是一处可以抛开喧嚣与浮杂，
在一茶一盏，一饭一蔬，
于潺潺流水声中，
静享美食的愉悦的好地方。

🏘️中式设计的餐厅布景，弥漫着静谧舒展的古韵气息。
店内的艺术品和造景等元素，赋予空间更丰富的层次感。
身着江南布衣的服务生穿梭其中，更添几分闲适。
二楼有幽静的包房，约上三五好友，小聚品茗谈天，共享美食，人生一大快事。

✨✨菜品：

⭐️隐柿小炒广州笋：
选自细嫩的节间与笋尖，口感脆嫩鲜甜，炒完以后微辣下饭，口口爽脆。

💥瑶柱鲜虾粥：
砂锅粥是潮汕美食里永恒的主题，一碗鲜美的海鲜粥下肚，五脏六腑都得到滋养，通体舒泰。
来隐柿一定要点上一锅。海鲜处理的很干净，个顶个的大只又肥美，鲜甜的味道融入粥中，每一口都鲜到不行，用料好实在，正宗潮汕味。

☄️古法烧牛肉：
一吃就是传统古法加入秘制酱汁慢慢熬炖出来的，牛肉软嫩入味，不柴不腻，汤汁用来拌饭更是美味。

🏘️初雪放晴的好日子，
去隐柿吧，在潺潺流水声中享受饕餮美食。
拂去世间的烦恼，感受至珍至纯的舍味之旅。

#沉浸式入冬 #景观餐厅 #沈阳美食 #潮汕砂锅粥 #浪漫约会餐厅
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2023-11-07 详情举报有用（0）

Imagining丶

2019.12.31

19年的最后一顿午餐跟小姐姐选在了隐庐开在文安路别墅区的一家环境优美的店

🍃环境：
有打电话提前预约顺便问了停车问题文安路停车老大难店家说可以停在小区里然后交二十块钱然后前台给报销实在是太贴心了

现在门口在装修里面还是很高大上的适合商务宴请

🛎️服务：
店里的小姐姐都很古风诶人很和气服务也好

团购验证的很顺利菜是一道一道上的同时还有讲解

「开胃四前菜」48Y 泡椒凤爪豆腐丝蘑菇都挺好吃这里的食材都很棒

「蟹黄银雪鱼狮子头」48Y 超喜欢喝这个汤狮子头倒是也不错不过汤汁更鲜美很清爽

「砂锅黄鱼红烧肉」98Y 我跟小伙伴都是喜欢吃鱼的人这道菜得到了我两一致好评黄鱼炖的很入味儿刺不多很新鲜红烧肉肥而不腻吃起来很香可惜只有两块儿

「暖冬开煲手切羊肉」195Y 主菜二选一羊肉和花胶鸡选的羊肉毕竟看起来更贵的样子羊肉有专门的人来帮我们下火候都比我们更了解羊肉肉质不错火锅里面的配菜也很好吃

「餐后甜点」28Y 一小块蛋糕真的好好吃饭后吃点甜食实在是太享受了
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2020-10-05 详情举报有用（0）