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    来自 爱睡觉的猪01 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛肉大葱饺子

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4.6/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.4
  • 环境:5  服务:5   
  • 老边饺子,其实现在也就那么回事,价格贵嗯,味道呢也就一般般,不太建议去啊,因为我觉得他现在你吃它你都不带两盒西雅得的水饺进机场,嗯,价格比它还便宜,味道还好。

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  • 老边饺子,去中街吃最方便!口味绝对地道,没的说!就吃他家传统招牌的就好吃,不虚此行!

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  • 首先说明一下,正宗的总店在中街,商业城旁边,老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。

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  • 老边饺子之所以令人交口称赞,关键在于制馅。煸馅的制作,要求选料精细。肉馅,春、夏多用瘦,秋、冬多用肥。取一半肉馅放在炒锅里,经加入甜面酱、调料炒制后,和另一半生肉馅混合,做成煸馅。蔬菜的选料,随着季节的变化和人们的口味调配:初春选韭菜、大虾配馅;盛夏用角瓜、冬瓜、芹菜入馅;深秋选油椒、芸豆、黄瓜、甘蓝制馅;寒冬用大白菜制馅。荤素相配,汁味并茂,做好的饺子造型别致。柔软筋道。味道纯正,不愧为名肴中的佳品。怪不得著名相声演员侯宝林吃了老边饺子后,挥毫写下了“老边饺子,天下第一”的条幅。

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1-10 / 13条点评

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 沈新西路314号
  • 营业时间:暂无
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