杨家吊炉饼(九路店)

 

  • 暂无评分 分享餐厅
  • 6条点评 | 写点评
  • 【杨家吊炉饼】比豆腐脑还嫩的鸡蛋糕杨家吊炉饼是 沈阳 的特色小吃,起码六十年代之前就已进入 沈阳 。现在市面上的“杨家吊炉饼”少说也有...

    来自 卡加斯 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

鸡蛋糕 , 豆沙吊炉饼 , 小菜 , 叉烧肉 , 老式麻辣烫 , 加肉吊炉饼 , 川白肉雪肠 , 特色熏鸡架 , 豆腐脑 , 小米粥 , 馄饨 , 特色蒸猪血

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

写点评
0/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 【杨家吊炉饼】比豆腐脑还嫩的鸡蛋糕

    杨家吊炉饼是 沈阳 的特色小吃,起码六十年代之前就已进入 沈阳 。现在市面上的“杨家吊炉饼”少说也有二十多家,正宗的杨家吊炉饼最早开在 太原 街,大概老联营、如今中兴那个位置;后来搬到了南五马路,城中花园的对面,不但卖吊炉饼、鸡蛋糕,还卖烤鸭;关门以后,就不知所踪了。小时候,我一度认为杨家吊炉饼、李连贵熏肉大饼和 海城 馅饼,就是这种食物的全名,足以证明这些个品牌有多么深入人心。

    选择了离家最近的一家“杨家吊炉饼”,号称“ 沈阳 总店”“创始于1908年”。在网上看过一个视频采访,制饼师傅称他的技术是向杨家吊炉饼的一个老师傅学的,我想大概这家店也不是曾经的老店了。

    正宗的吊炉饼色泽金黄,外酥里软,用筷子挑起饼心,会形成条状;放下后落到盘子里,又恢复成一张完整的饼。妈妈和我都觉得吊炉饼不如记忆中的好吃,应该是烹饪方式的问题。真正的吊炉饼必须依靠吊炉,采取上烤下烙的方式制作;现在应该都是采取油煎的方式,实际上应该叫油饼,口感上差的不是一星半点。不知道这门手艺是不是已经失传了。

    除了吊炉饼,杨家吊炉饼最有名的还有鸡蛋糕。作为一个排斥一切鸡蛋制品的人,这里的鸡蛋糕大概是我唯一能接受的食物了。鸡蛋糕和记忆中的大差不差,除了碗变小了一些。

    它家的鸡架是最传统的烟熏味,不是很咸,完美复刻我记忆中那不太喜欢的熏鸡架,却也是妈妈最喜欢的味道。在 沈阳 ,凑合的鸡架基本上没有生存空间,口味虽然不一样,但是味道都挺好。

    一直不太理解,为什么猪血会被视为“黑暗料理”,这明明是世界上最好吃的东西之一。我基本上不会错过每份菜单上的猪血及其制品,别人送的自家血肠也吃过不少,但这份蒸猪血的调味是我最喜欢的。香嫩软滑,时间和火候掌握得刚刚好。

    【杨家吊炉饼】
    地址:铁西区南九东路17甲2门。
    推荐、鸡蛋糕、豆腐脑、吊炉饼、蒸猪血、熏鸡架。
    人均消费:4-9元。

    #城市C位出道计划 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #当地特色小吃 #沈阳探店

    展开更多

  • 沈阳老字号 |这吊炉饼5r就能吃饱真的香
    想吃到纯正的吊炉饼鸡蛋糕的地方可不多了吧作为一枚纯纯吃货真的馋哭了自找到这家店赶紧来试试
    早餐时间店内顾客较多需要拼桌or等待先付等叫号(都是现做)吊炉饼2.5r鸡蛋糕2.5r蒸猪血2.5r
    价格都挺亲民反正5r能吃挺好
    吊炉饼现烙的趁热吃 酥香酥香泡在鸡蛋糕里也不错这样的吃法我很爱
    蒸猪血的味道略微有点吃不惯(他家上年纪的男顾客还都乐意吃这个)
    有怀念这口老沈阳味道的早餐可以来 -杨家吊炉饼(九路店)
    南九东路17甲号6:00-17:00#尝一尝地道老字号 #吊炉烧饼 #老字号 #沈阳 #情侣出游

    展开更多


  • 想吃到纯正的吊炉饼鸡蛋糕的地方可不多了作为一枚纯纯吃货真的馋哭了。找到这家店赶紧来试试。

    早餐时间店内顾客较多需要拼桌or等待先付等叫号(都是现做)吊炉饼2.5r鸡蛋糕2.5r蒸猪血2.5r
    价格都挺亲民反正5r能吃挺好
    吊炉饼现烙的趁热吃酥香酥香泡在鸡蛋糕里也不错这样的吃法我很爱❤
    蒸猪血的味道略微有点吃不惯(他家上年纪的男顾客还都乐意吃这个)
    有怀念这口老沈阳味道的早餐可以来
    杨家吊炉饼(九路店) -南九东路17甲号6:00-17:00
    #早餐吃什么 #沈阳探店 #沈阳吃喝玩乐 #沈阳美食#沈阳小吃 #沈阳早餐 #沈阳平价美食 #沈阳特色美食#沈阳老字号 #沈阳攻略
    #吃货探店

    展开更多


  • 杨家吊炉饼是沈阳的特色小吃,起码六十年代之前就已进入沈阳。现在市面上的“杨家吊炉饼”少说也有二十多家,正宗的杨家吊炉饼最早开在太原街,大概老联营、如今中兴那个位置;后来搬到了南五马路,城中花园的对面,不但卖吊炉饼、鸡蛋糕,还卖烤鸭;关门以后,就不知所踪了。小时候,我一度认为杨家吊炉饼、李连贵熏肉大饼和海城馅饼,就是这种食物的全名,足以证明这些个品牌有多么深入人心。

    📍详细地址:铁西区南九东路17甲2门。

    👍最推荐:鸡蛋糕、豆腐脑、吊炉饼、蒸猪血、熏鸡架。

    💰人均消费:4-9元。

    【🌮吊炉饼】✨✨✨
    吊炉饼的制作方法比较独特,将面饼放在吊炉中上烤下烙,所以称作“吊炉饼”。正宗的吊炉饼色泽金黄,外酥里软,用筷子挑起饼心,会形成条状;放下后落到盘子里,又恢复成一张完整的饼。妈妈和我都觉得吊炉饼不如记忆中的好吃,应该是烹饪方式的问题。真正的吊炉饼必须依靠吊炉,采取上烤下烙的方式制作;现在应该都是采取油煎的方式,实际上应该叫油饼,口感上差的不是一星半点。不知道这门手艺是不是已经失传了。

    【🍮豆腐脑】✨✨✨✨✨
    除了吊炉饼,杨家吊炉饼最有名的还有鸡蛋糕。作为一个排斥一切鸡蛋制品的人,这里的鸡蛋糕大概是我唯一能接受的食物了。鸡蛋糕和记忆中的大差不差,除了碗变小了一些。妈妈说,以前的鸡蛋糕都是用这种搪瓷碗来蒸,嫩得好像能掐出水来,在家是绝对没法做出这种效果的。嫩嫩的鸡蛋糕浇上一勺好吃的卤子,吃完还想吃。

    【🐔熏鸡架】✨✨✨✨✨
    它家的鸡架是最传统的烟熏味,不是很咸,完美复刻我记忆中那不太喜欢的熏鸡架,却也是妈妈最喜欢的味道。在沈阳,凑合的鸡架基本上没有生存空间,口味虽然不一样,但是味道都挺好。

    【🍲蒸猪血】✨✨✨✨✨
    一直不太理解,为什么猪血会被视为“黑暗料理”,这明明是世界上最好吃的东西之一。我基本上不会错过每份菜单上的猪血及其制品,别人送的自家血肠也吃过不少,但这份蒸猪血的调味是我最喜欢的。香嫩软滑,时间和火候掌握得刚刚好。

    虽然这家店号称“沈阳总店”“创始于1908年”。在网上看过一个视频采访,制饼师傅称他的技术是向杨家吊炉饼的一个老师傅学的,我想大概这家店也不是曾经的老店了。



    #寻味之旅
    #特色老字号大赏
    #尝一尝地道老字号











    #寻味之旅

    展开更多

  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 这家店的吊炉饼特别的脆,我比较推荐配鸡蛋糕,特别嫩,小店不大,厨师手艺真行,味道很不错的

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥15(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南九东路17甲号
  • 营业时间:营业中 06:00-17:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

沈阳旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的沈阳自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量沈阳旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多沈阳旅游信息就来携程旅游攻略。

辽宁旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯