寻岸蒸汽海鲜自助(沈辽路万达店)

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作为同时濒临渤海和黄海的省份，咱们沈阳人对海鲜的热爱也是刻在血液里的。面对品类众多的海鲜，选择就让人犯了难。这时候，海鲜自助就成了...
来自 Segeberg 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烤榴莲 , 河蟹 , 虾爬子 , 活螃蟹 , 冰淇凌 , 麻辣小龙虾 , 三文鱼 , 大虾 , 蒸气锅 , 海螺生蚝扇贝

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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Segeberg

作为同时濒临渤海和黄海的省份，咱们沈阳人对海鲜的热爱也是刻在血液里的。面对品类众多的海鲜，选择就让人犯了难。这时候，海鲜自助就成了最好的选择。

地址：沈阳市铁西区沈辽路万达广场四楼。

环境：店面出乎意料的大。在收银台付完款后还要再乘坐一段电梯才到用餐区。桌与桌的间隔很大，空间开阔，人多也不显拥挤。每桌都会有一个蒸汽锅和涮锅，用来蒸煮海鲜；还有一个置物车，可以将餐盘放在上面，弥补了桌上空间的不足。店内种了许多绿植，环境也很清新。

服务：服务到位，会帮着蒸海鲜和收拾垃圾，很勤快。自助餐限时2.5小时。

菜品：品类比较齐全，海鲜、烤肉、炸鸡、热菜、凉菜、寿司、甜品应有尽有。蒸汽锅和涮锅可以同时使用，边涮边蒸。海鲜都是活的，非常新鲜，热菜、甜品、冰淇淋、饮料的品质也非常高。

推荐菜品：
【自助海鲜】海鲜的种类特别齐全。飞蟹、河蟹、生蚝、大虾、蛤蜊、蚬子、虾爬子、海螺、海星，基本上常吃不常吃的海鲜都有，全是鲜活的，螃蟹和大虾还都活蹦乱跳。拿着小桶自己挑选，然后放在蒸汽锅里蒸或火锅里涮。螃蟹饱满，虾肉紧实，蚬子鲜嫩。个人觉得蒸得海鲜更能保持那份原始的味道。各种海鲜的烹饪时长是不一样的，蚬子5分钟左右就能好，虾和螃蟹要10分钟左右。

【麻辣系列】让我很意外的是热菜，尤其是麻辣系列。小龙虾个头很大，是分时段的，不是随时去都有。去的时候问问下一次什么时候出锅，避免白跑一趟。鸡爪意外地软烂入味，麻辣鲜香。此外，还有水煮鱼、麻辣鸭头、锅包肉等菜品，都很值得品尝。

【烤肉&烧腊】虽然不是以烤肉为主，但是烤肉和烧腊的种类也很丰富。烤鸭、叉烧、羊腿、烤肠，基本上能满足肉食爱好者的需要。最惊艳我的是脆皮五花，腌制入味，带有淡淡的甜味，皮酥肉烂，不蘸酱料就很好吃。

【甜品】甜品是检验自助餐品质的标准之一。寻岸的甜点没让我失望。最喜欢的是焦糖布丁、芝士蛋糕和杨枝甘露。焦糖布丁火候正好，吃上一口满是蛋香和牛奶香，口感Q弹滑嫩，再配上烤制的焦糖香味，好吃到停不下来。芝士蛋糕不是很甜，奶香浓郁，细腻绵软，“芝士”就是力量。杨枝甘露的材料多样，口感丰富，清凉可口，甜而不腻。

【冰淇淋】冰淇淋是检验自助餐品质的另一个标准。寻岸的冰淇淋种类很多，虽然不知道是什么牌子，但味道很好，奶味醇厚，不会特别甜腻，入口即化。比较出彩的是榴莲、提拉米苏和朗姆口味。
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2020-09-27 详情举报有用（1）

未接来电2019

今天和老姨家一家去了沈阳沈辽路万达三楼的寻岸蒸汽海鲜自助餐厅，吃性价比相对较高的海鲜自助！中午过去人不多，不用等位，每天中午11：00开始营业，限时两个半小时！家庭套餐378，65岁以上老人138元，成人168元，这个价格在海鲜自助里还是比较亲民的！她家还有个儿童淘气堡，很适带小朋友的家庭！虽然不是出生在海边，我对海鲜要求还是比较高的，相比其他的蒸汽海鲜，他家蒸汽更好的保留海鲜鲜美的口感！飞蟹这个季节虽不是很肥也没有黄，但是鲜活的口感还是不错的！虾活蹦乱跳，搭配海鲜酱汁味道不错！麻辣小龙虾辣度适中！新菜品辣炒飞蟹也不错！黑胡椒牛排很嫩，黑胡椒酱汁太多偏辣不适合小朋友！
最后她家的服务还可以，有提升空间。
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2020-07-09 详情举报有用（1）

璇儿妈带你游

地理位置：
就在老网红店的聚集地沈辽路万达的三楼~
门面是相当大气，在前台办好登记
移步店内小电梯，你会看到一个别有洞天的所在
特色推荐：
蒸汽海鲜，用最简单的方式，锁住海鲜的营养美味
作为沈阳蒸汽海鲜界的扛把子！
它拥有超大海鲜摆台，几十种海鲜自选！
光是看看这巴掌大的螃蟹和皮皮虾，
就已经让人有想过去大吃一顿的冲动了！
下手一定要快！不然分分钟就被大家抢食一空！
再来个贝类拼盘，它最能检验海鲜的新鲜度，
好的贝类不用蘸酱，一口就能吃出新鲜感！
很多壳类上桌都还会动，
做了蒸汽SPA的贝类十分肥美，
拎起一个放到嘴边一吸，
贝肉就裹着鲜鲜的汁水入口啦！
又嫩又弹，鲜度十足！
实用tips：
1.不要浪费，每人二十押金，带好零钱
2.先吃螃蟹再吃虾，这样品鲜最佳！
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2020-05-04 详情举报有用（1）