郑州丹尼斯广场洲际酒店·彩丰楼

【环境】家里有人订婚，选的是洲际酒店彩丰楼中餐厅，来了才知道他家近期推出了「鲜活海味」限定秋季菜单！那不得给安排上🦐🦀️🦞          【服务】该说不说彩丰楼不愧五星级酒店打造的中餐厅，从进门开始服务就超好，专业的仪态引导入座，耐心介绍当季特色菜品，及时的更换餐碟等等等，感觉宴请放在这里真的是倍有面了！       【口味】🦐🦐🦐 陈年花雕熟醉罗氏虾堪称今秋一绝，精选的当季罗氏虾浸润在二十年陈酿花雕中，酒香丝丝入扣，却不过分夺味。轻轻剥开虾壳，可见虾肉饱满剔透，入口瞬间，酒香与海鲜的甘甜瞬间充斥口腔      🦀️🦀️🦀️马蹄香菇蒸梭子蟹更是将"鲜"字发挥到极致。打开蟹盖的刹那，橙红明亮的蟹膏呈现凝脂般的质感，用匙羹轻舀，便能感受到那如慕斯般绵密的质地。送入口中，蟹膏瞬间融化，海洋的精华在舌尖绽放，这份转瞬即逝的秋日馈赠，值得用心品味。       🦞🦞🦞融入中原风味的创新之作，在保留海鲜本味的基础上，巧妙融入本地食客偏好的调味方式。一道荆芥银杏煎波士顿龙虾饼，既保留了龙虾肉质的弹润，又让荆芥的香气充分渗透，展现彩丰楼对东西方烹饪技艺的完美融合。        摆盘也是超级精致！每道菜品都堪称艺术品，每道菜我都忍不住拍拍拍😭恨不得当场就发九宫格！ Ps:秋季限定菜单供应时间有限，建议提前预约，确保不错过这场年度海鲜盛宴！

听说他们家开海季上新，就冲着海鲜来的，每一道菜味道都在线，获得了家人们的一致好评 我没想到这次点的菜都这么成功，分享几道给大家： 荆芥银杏煎波士顿龙虾饼🦞 这个龙虾选择了做成虾饼的形状，之前吃的都是葱爆或者蒜蓉的口味，这个造型蛮独特，第一次见，小孩子会喜欢。一尝进嘴里就知道，虽然是虾饼，但是用料也是实打实的，每一个饼里的虾肉都是紧致的，没有太多的面糊。 马蹄香菇蒸梭子蟹🦀 螃蟹就不用多说了，新鲜一直是他们家的招牌！！蟹腿里面含肉量很高，大厨在做菜的时候也已经帮我们把不能吃的部位给去掉了，很用心。处理的干净，没有腥味，就剩鲜味了。调味简单却又能凸显它的鲜嫩…… 其他菜也没有踩雷的地方，感觉菜式较同类型算是比较新颖了。 更值得一提的是服务，每一道菜上菜时都有介绍。包厢的设计私密性很强，空间很大，在这样的环境下吃饭很舒服了。

服务差劲 服务员一脸不耐烦的样子 👎 菜品更是差劲 这个级别还能上星榜？ 路边随便一个餐厅都比这个口味好吧

环境优美，服务优质，菜的品质非常好，味道鲜美！下次还要来

和儿子二人吃了168元的A套餐，非常，非常好，便宜。吃好后我一直问是168元一个人吗？不相信在五星级酒店，有汤有水果，有点心。五六个菜。每个菜味道很不错。不敢相信。有这么高的性价比。鸡蛋里挑骨头。第一，就是水果盘上来没水果叉，第二甜点应该放在最后上。所以服务给它四星。图没有了基本吃光。强烈推荐，本人是路过郑州，住一天，不然可以每天来。

走进这家餐厅，仿佛踏入了一个独特的梦幻世界。温馨舒适的环境给人一种宾至如归的感觉，让我忍不住想要放松身心、享受片刻安静时光。无论是用来与朋友小聚还是独自品味美食都非常合适！