解家河南菜(金水路店)

 

  • 4.5 分享餐厅
  • 8条点评 | 写点评
  • 解家河南菜刚到郑州 也没做攻略 随口问了司机师傅推荐豫菜 师傅毫不犹豫 解家呀人气蛮足的 服务员很热情 很快便上了菜南湾鱼大鱼头 红烧的 ...

    来自 MICHAELDADA 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

麦片铁棍山药 , 灌汤脆皮鸭 , 滑县道口烧鸡 , 剁椒南湾鱼头 , 小吊梨汤 , 南阳黄牛肉 , 老家烧豆腐 , 登封希腊羊肉 , 椒麻固始鸡 , 糊汤白菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.5/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.5
  • 解家河南菜
    刚到郑州 也没做攻略 随口问了司机师傅推荐豫菜 师傅毫不犹豫 解家呀
    人气蛮足的 服务员很热情 很快便上了菜
    南湾鱼大鱼头 红烧的 淋的肉汤 超级大 配上点饼蘸汤汁
    燕麦山药 这道菜要夸一夸 河南特产铁棍山药
    鱼丸 一鱼两吃的另一个产物
    蓬蒿菜 做法已经完全改良 类似于白灼
    小吃的山楂片蛮好开胃

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  • 解家河南菜(人民公园后面分店)――郑州知名连锁餐厅、正宗河南菜代表之一。古典雅致的环境、热情有礼的服务,一进店就感觉比较高大上与优雅的情调氛围。原价42元大烩菜(河南传统家常菜),特价9.9元,而且不限购哦(限用一张)!类似俺们广东的素大盘菜,有大白菜、薯粉条、豆腐干、海带、莲藕,难得还有几片五花肉与好多小颗的疑似猪肉豆腐丸子,并非全素哦。

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  • 总评:⭐⭐⭐⭐
    ——
    口味:⭐⭐⭐⭐
    环境:⭐⭐⭐⭐
    服务:⭐⭐⭐⭐
    性价比:⭐⭐⭐

    一家承载了回忆的饭店。
    说起解家,我可以说是忠实初始客户了。记得小时候跟父母刚来到郑州闯荡时,大概是2002年吧,当时还不叫解家河南菜,叫做解家又一村,是家里“大事”的不二之选。起初并没有什么红焖南湾大鱼头,招牌菜是烩鱼头和扒猪脸,slogan是“烩鱼头,扒猪脸,有头有脸,创造美味生活。”长大之后又一村变成了河南菜,而解家对我的意义也从家里的“大事之选”变成了公司团建常去地。今天下班比较早,突然想起十多年没有自己主动去过的解家,遂回家换下上班的衣服,夹起桌上没喝完的半瓶酒,重温回忆。

    红焖南湾大鱼头: 微辣,带点甜口。虽仅是鱼头,但份量不算小。两三个人点个半分就够,鱼头没有土腥味但鱼丸的处理水平有待提高,腥味没有完全去干净。配的油条可以用来泡汤,但油条的水平实在是不高,过于瓷实,一方面导致汤汁无法完全渗透进去,另一方面太扎实也让我没法多品尝点别的菜。

    酥梨脆皮虾: 虾的品质很好,很新鲜,没有腥味。下面垫着的梨块中和了油腻感。但个人认为虾皮应该去掉,虽然店家保留虾皮的做法应该是为了彰显虾的新鲜,想要告诉顾客用的是活虾,但着实有点破坏虾弹牙的口感,毕竟过着厚厚的汁水让你根本没可能剥壳。

    济源锅贴豆腐: 将肉馅和豆腐打碎作为基底,包裹上生菜和蛋液放进油锅浸炸,口味上没什么特点,感觉配点甜辣酱或馅里放点胡椒会好很多,至少现在这个菜扎实但无趣。

    时过境迁,当我又一次在生活中踏进解家后,我没有在菜单上找到小时候最喜欢的扒猪脸,烩鱼头也变成了红焖鱼头,但扎实的菜量和亲切的服务一如既往。而解家也没有因为登上“必吃榜”而变得喧闹,依旧如初,扎实质朴。

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  • 👋 今天我要带你们一起探索郑州的美食,跟着必吃榜的推荐,保证让你吃得停不下来😋!

    📍 解家河南菜
    🍲 红焖鱼头是这里的招牌,南湾鱼的鲜美在每一口都能品尝到,肉质细嫩无腥味。

    📍 豫雅园·烤鸭烩面
    🦆 烤鸭色泽红亮,外酥里嫩,每一口都让人陶醉。而且他们家的烩面也是一绝,面条劲道入味!

    📍 阿妍小馆私房菜
    🥩 18秒生炒牛肉,鲜嫩辣爽,搭配香菜简直完美。

    📍 裕丰源豫食雅宴
    🍽️ 豫府扣四宝是这里的招牌,肉丸、蒸排骨、金針花、豆花的组合,口感特别有特色。

    📍 阿甘东坡肉
    🍖 红烧肉味道超赞,还有特色鲍鱼红烧肉,性价比超高。肥而不腻,口感Q弹软糯。

    📍 谷雨春红烧鲤鱼
    🐟 新鲜黄河大鲤鱼是店里的招牌,先炸后蒸,外酥里嫩,软烂吸汁,特别入味。

    📍 梅园-开封灌汤包
    🥟 招牌灌汤包皮薄馅大,轻轻一咬汤汁四溢,鲜美无比。

    📍 啫三千
    🍤 粤菜馆里的桂花蜜汁蜂蜜鸡翅,外皮微甜酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。虽

    👀 怎么样?这些美食是不是已经让你垂涎三尺了呢?快来郑州尝尝这些地道的美味吧!#品尝地道美食 #郑州怎么玩 #城市人文手记

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  • 郑州环境超棒的餐厅|走心暖胃
    🏤有街有巷有亭院,可食可观可游玩,6个庭院、32个包间、4个凉亭、12处拍照打卡点。随手一拍都是美的,郑州环境超棒的餐厅之一。
    🏘️古香古色的装修风格,木质的栏杆,弯弯翘起的屋檐,别有韵味的小亭子,红砖灰瓦,枫叶桃花,可真有穿越到古代的感觉。
    🍗明档点菜,一眼望过去,满满当当新鲜的食材,看着就让人放心。
    👪宴请都可以考虑安排在这里哦,环境典雅,包间宽敞又高级。在这种宛如仙境的氛围里品地道又正宗的河南菜,幸福感简直爆炸~!
    👉推荐菜单:南湾鱼、椒麻鸡
    👣地理位置:金水区健康路东北角
    💲人均价格:200元
    解家河南菜(金水路店)

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  • #城市随手拍
    🌸🌸🥰有街有巷有亭院,可食可观可游玩,6个庭院、32个包间、4个凉亭、12处拍照打卡点,随手一拍都是美的,郑州环境超棒的餐厅之一。
    🖼古香古色的装修风格,木质的栏杆,弯弯翘起的屋檐,别有韵味的小亭子,红砖灰瓦,枫叶桃花,可真有穿越到古代的感觉。
    🤩明档点菜,一眼望过去,满满当当新鲜的食材,看着就让人放心。
    👒宴请都可以考虑安排在这里哦,环境典雅,包间宽敞又高级。在这种宛如仙境的氛围里品尝地道又正宗的河南菜,幸福感简直爆炸~🥰🤗
    🌤推荐菜单:南湾鱼、椒麻鸡
    🌈地理位置:金水区健康路东北角
    ✨人均价格:200元
    店名:解家河南菜

    #郑州美食 #浪漫约会餐厅 #拔草网红餐厅 #环境好的聚会地点

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  • 宫廷午宴中啊――团购大特价9.9元河南大菜一盘加一碗米饭3元哦!茶位小吃全免!有那么一丢丢小激动……好多分店,可惜吃一次就腻了,不限购也不吃了。

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  • 该家饭店装饰古色古香,环境优雅干净。服务员非常专业热情,推荐的菜都很好吃。比较合我的口味。菜量比较大。正宗的河南菜,味道微微咸,非常下饭。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥80(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    河南菜
  • 电 话: 0371-67517555
  • 地 址: 金水路与健康路交叉口东北角
  • 营业时间:营业中 10:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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