大永發香港打边炉·头牌花胶鸡(重庆天地店)

 

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  • 秋风起,重庆的街头也飘来了香港的味道🇭🇰,小伙伴们都疯狂 pick的大永發花胶鸡,简直就是港式风味的代表!从炎炎夏日秒变凉爽秋季,...

    来自 尼克蜀黍 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(16条点评)

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0/5分
  • 秋风起,重庆的街头也飘来了香港的味道🇭🇰,小伙伴们都疯狂 pick的大永發花胶鸡,简直就是港式风味的代表!从炎炎夏日秒变凉爽秋季,是时候来点滋补的啦!

    🔥正宗香港风味大永發花胶鸡,简直是养生达人的福音!180天的清远走地鸡,熬足8小时,金黄色的汤底看着就流口水💦

    🦀香港避风塘炒蟹,咸甜适中还带着点微辣,蟹黄爆满,来上一口幸福感爆棚!

    🐚旺角鲜活十头鲍,上桌都还新鲜到跳,Q弹有嚼劲,让人欲罢不能!

    🐟西贡老虎斑肉质细腻,拿来打边炉可是再合适不过啦,切得薄薄的入口即化,爽滑到不行!

    🥘人手一碗原汤熬煮出来的招牌太子黄金捞饭,🈵🈵都是料,口感是特别的丰富,真的吃不够🤤

    一顿下来整个人都舒服到飞起,不愧是好多明星都打卡种草的31年老字号,这味道绝了‼️

    🍽️大永發花胶鸡香港打边炉
    📍渝中区瑞天路138号重庆天地第LG层CG01-7/8商铺

    #秋冬滋补#滋补养生#花胶鸡汤#美容养颜#立冬进补#港式打边炉#香港老字号#秋季养生怎么吃#黄金花胶鸡汤

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  • 天气转凉,到了养生滋补的时候!
    这家正宗香港打边炉,31年专注老火靓汤,特别适合我们女性朋友,来他家吃上一顿,抵过10张面膜!
    -
    ✔️黄金花胶鸡汤
    用文火熬制8小时以上,浓郁的汤底,黄金色看着就很有食欲!甄选180天的清远散养走地鸡,喝上一口也鲜美了!鸡肉吃起来鲜嫩多汁!
    ✔️新西兰进口花胶
    真的分量十足,很大一条!厚实且Q弹!吃起来没有腥味!满满的胶原蛋白!
    ✔️海鲜系列
    旺角鲜活十头鲍、福建游水虾、西贡老虎斑,新鲜看得见,在锅里煮熟后直接吃都很鲜,蘸上调料口感更好!
    ✔️招牌太子黄金捞饭
    里面的小料好多种,服务员帮忙煮好,米饭吸满了浓郁的汤汁,吃上一碗真的太满足了!
    #吃一顿海鲜大餐 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #重庆旅游攻略

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  • ✍️️火旺锅鼎沸, 封盖难阻香, 
    ✍️️垂涎心急盼, 早饮此锅汤。

    🍁秋季开始,就是进补的旺季。
    🌾瑟缩的毛孔,困顿的身躯,枯萎的肌肤,都在渴求一碗抚慰身心的靓汤。
    💯最好是那种浓稠金黄的,看着就令人食欲大开的汤。

    💝比如这一家港式打边炉,正好我意。
    👇
    ​💞心水菜单:
    🫕黄金花胶鸡汤:花胶就大🈶来头,來自新西兰的花胶一整条上桌,现场剪开放入锅里。鸡肉则选择的清远180天散养走地鸡。
    慢火高温煲出的营养丰盈又奢侈,忙不迭端起碗,喝一口,立刻浑身冒汗,汤黏住嘴巴,细腻粘稠的胶质在口中缓缓流动停留,润滑鲜嫩都被这种温暖的滋补缓慢无限放大、填满,‍身体的细胞活跃起来,好像胶原蛋白才下喉头,就能变成张面膜敷在脸上。
    如此的汤头涮肉涮菜,随便涮什么,都好吃🉐妙不可言。

    🐡西贡老虎斑:鱼的美味在于两点,一是新鲜,而是要无比精巧的刀工。
    老虎斑的肉质松软弹嫩,在快速利落的刀法下,完美地保存了活鱼的鲜香气息,和淡淡的油脂味道。一片片柔嫩,两侧还含着丝丝淡淡的粉红色,如细雪飞白,下锅烫4-5秒,原本舒展的鱼肉缓缓锁紧,放入口中时,那鲜美又带着一丝爽脆的口感便直接在舌尖上炸裂开来。

    🐮澳洲谷饲300天M5肥牛:肌脂细密交织,丰腴的雪白脂肪环绕着嫩红的肌肉纤维,这诱人纹路。
    在花胶汤里轻涮几秒,一股甜香的牛油味道夹杂花胶鸡汤的味道,比单纯牛肉更丰富的味道。

    🧡“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”
    ♨️似乎也让秋季因这一锅汤变得更加甜蜜。

    #月度专项计划 #美食旬味会 #花胶鸡海鲜锅 #重庆花胶鸡 #尝一尝地道老字号

    🏘️店铺:大永發花胶鸡香港打边炉(新牌坊店)
    🚏坐标:渝北区新牌坊一路40号

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  • 平时遇上特别的美食我都会记在美食备忘录📝里,能让我记下来的花胶鸡🐔,🈶且只🈶这一家!个人觉得是重庆最好吃的花胶鸡,开了有好几年了,每年秋冬滋补养生的首选!

    环境很港风,犹如穿越到TVB剧中港式茶餐厅一般,简洁、明亮。更出彩的要数他家的味道,爱了💓爱了💓爱了💓!

    🎉花胶鸡打边炉:整锅汤都由诚意🈵🈵的食材原汤熬制,不❌加乱七八糟的东西。鸡肉是180天清远走地鸡,熬出的汤金黄油亮,喝起来鲜美爽口!

    🎊太子黄金捞饭:好喜欢😍这碗饭,内容丰富,🈶虾仁、油条、鲍鱼和白菜一起熬煮,汤汁与米饭充分融合,一口接一口,根本停不下来!

    ✨旺角鲜活十头鲍:个头超大,鲜活新鲜,上桌了都还在动,口感Q弹有质感!

    这样一家火爆重庆的花胶鸡🍲,没试过的赶紧冲!

    🏠:大永發花胶鸡香港打边炉(重庆天地店)
    📍:瑞天路138号重庆天地第LG层CG01-7/8商铺

    #花胶鸡

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  • 重庆探店 | 榴莲追随者福音★榴莲鸡煲||“榴莲”是我这辈子都没想到还能和鸡一起煮火锅🧐
    爱吃榴莲和鸡的小伙伴看过来哦~
    ❣️在重庆也能吃到榴莲鸡煲了
    🥘菜品推荐
    🔆榴莲菠萝包
    外层酥酥脆脆,一口咬下去颗颗菠萝🍍溢出,太饱满了,不是其他那种酸酸味道,榴莲味也不是很重

    🔆榴莲鸡煲
    鸡肉超嫩一点也不柴,单配榴莲的奶香味,甜糯糯的,感觉心都要融化了🥰,朋友一口旋了一大碗。吃鸡前,先来一碗鸡汤,来一口就知道不是加料包。

    🔆黑金臭豆腐
    臭豆腐我的最爱,跟我在武汉吃的味道一样。加上特调的酱汁,还有折耳根,瞬间回到了武汉

    🔆港式冻柠茶
    这个我不得不说,超好喝!甜度酸度刚刚好。正好用来解腻,喝了这个还能再旋一锅花胶鸡😋#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合

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  • 大永发真的很🉑🉑,花胶鸡汤到后面还可以加米饭和配菜煮粥!!里面的玉米和油条很香,煮一会儿就会完全散发花胶鸡汤的香气,我们还加了新鲜生蚝,个头大又鲜美,很nice!
    海鲜都很新鲜,尤其是虾还在动hhhh,花胶现剪现煮,喝汤可以2碗起!黏糊糊星人好喜欢!
    #特色美食 #网红美食大盘点 #寻找旅游中的美食 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃
    #重庆探店 #重庆花胶鸡 #花胶鸡

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  • 吃过好多次的花胶鸡店,在我心里属于重庆花胶鸡头牌了!味道很正,装修很港,和姐妹们每次想要喝靓汤就会选这家!
    .
    花胶鸡汤每次必喝,喝个3-5碗不是问题(嗝~),吃到最后还可以煮米饭,配菜就有5⃣️种,我们自己还diy加了生蚝🦪煮进去,更好吃了呜呜呜…
    这次还喝到澳门风味“猪骨浓汤煲”,浓郁、鲜,和我前段时间去澳门喝到的一模一样啊啊啊啊啊!
    避风塘椒盐玉米也很爱,玉米香脆带回甜,真的好好吃!
    青椒酿虾滑,口感焦香浓郁,青椒皮鲜甜,和虾滑碰撞,奇妙又好吃😋
    .
    姐妹们真的🉑️冲这家,TVB港式装修很出片,花胶强打卡拍照酷翻咯!
    .
    大永發香港打边炉·头牌花胶鸡(重庆天地店)
    📍重庆市渝中区瑞天路138号重庆天地第LG层CG01-7/8商铺
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐

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  • #人生是一场觅食##重庆美食##吃在重庆##重庆探店##重庆吃喝玩乐#

    ❗️「大永發香港打边炉·头牌花胶鸡」❗️
    🐖🍲🐔🥄🦐🍄🧀️🥩🥛🐟🍃
    | 猪骨浓汤煲 | | 花胶鸡 | | 重庆天地 |

    🍖居然在重庆吃到了澳门风味的猪骨浓汤煲,真的又鲜又浓,胶质满满会粘嘴巴的那种好吃程度。

    🐔他家在重庆开了5年了,之前就去吃过好多次花胶鸡,绝对算是重庆top级别的港式打边炉,这次新出的猪骨浓汤煲简直无敌!

    🐷浓郁的猪骨浓汤,里面的黑猪筒子骨和鸡脚都炖煮得炒鸡入味软烂。吃到后面再煮点野竹荪和菌菇,鲜甜加倍。

    🫑新出的几个菜也都很好吃,青椒酿虾滑外焦里嫩,里面的虾滑很Q弹。还有避风塘椒盐玉米、加拿大冰山蚌,也一定要尝。

    🍚还有他家的海鲜黄金捞饭我真的爱死,真的炒鸡香!最后再来一杯澳门竹蔗茅根水,甘甜清爽!

    🏠大永發香港打边炉·头牌花胶鸡
    📍瑞天路138号重庆天地第LG层

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  • 在我心中是重庆花胶鸡头牌🏆
    他家锅底鲜到爆炸 味浓料足 醇厚惨~
    喝一碗能暖到心里🥹🥹
    吃到后面用浓稠的深海鱼胶酱汁拌米饭
    满口香糊嘴巴!绝了!

    现在还新增了“猪骨浓汤煲”
    很资格的澳门风味🇲🇴
    奶白色浓汤鲜美十足 大块冬瓜和猪骨很入味
    在这里实在肉肉自由!!

    夏日新品青椒酿虾滑🦐 一整个焦香浓郁
    配上解腻的竹蔗茅根水 很上头!!

    花胶鸡本来就美容养颜
    这家开了5年了!
    喜欢吃花胶鸡的plmm别错过!

    📍大永發香港打边炉·头牌花胶鸡(重庆天地店)

    #重庆攻略 #花胶鸡汤锅

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  • 汤底实打实熬制,非“科技与狠活”调料(醇厚,无食材之外异味);
    鸡皮糯/肉不柴,套餐中“鲍鱼and青口”如图展示,品质不得撇![强]
    环境适宜,怕热的估计喝起汤,还是要流汗[可怜]
    ---------
    和大家分享下【花胶】← = →【鱼肚】
    非海鲜,为“补品”类型;
    主要功效【养肤】>(没吃到一定量,也只是香个嘴[愉快])
    ---------
    “花胶”品质辨别?
    1、
    “发好后”完整一张越大/质地越厚/颜色明亮为上乘💋
    2、
    反之,张小质薄,色泽越灰暗越次✔️
    3、
    如变黑,勿食,已变质❌

    个人建议:
    1、花胶/鸡嘎嘎/海鲜/肉肉 ,这些吃清口;
    2、荤菜整完后,打个“麻辣调和”,拌入“面筋+素菜”👏)
    #浪漫约会餐厅 #港式打边炉

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1-10 / 16条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥152(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 打边炉 火锅
  • 电 话: 63327786
  • 地 址: 瑞天路138号重庆天地第LG层CG01-7/8商铺
  • 营业时间:营业中 10:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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