倪业鹅掌门(滨湖中路店)

这家店生意也太好了吧，每次来都坐得满满的！老板是不是有什么秘诀啊？价格倒是真挺实在的，我们五六个人点了一桌子菜，结账的时候都惊了，人均才几十块。你们是不是也经常来这家？

这家鹅掌门的干锅真是从小吃到大。他家那个混合锅，鹅掌和鹅翅都给得特别扎实，满满一锅，底下配菜也多。你们要是去，记得早点，饭点人可多了。

鹅掌炖得挺烂糊的，一抿就化。吃着挺香，口感也还行。

我们这边吃干锅，吃完还能加汤涮菜。小份就够三四个人吃了，实在。

宽面一定要下清汤锅。煮到刚断生就捞，挂满汤汁还带点嚼劲。洋芋条和黄瓜片可以晚点放，煮软了捞出来配着面吃，口感层次一下就上来了。