古木枫老火锅(洪崖洞店)

到重庆就要吃火锅，虽说满大街都是火锅店，但作为外地人还是得找个名字响当当的店。名声在外就得排队，这家店的排队方式有点奇葩，不是按先来后到，而是两个人排位总是放后面，空出的桌子总是让三个人或四个人先去坐。重庆火锅不管你怎么少吃辣，还是受不了，所以越吃越恼火，看着美味却享受不了。

味儿好，环境好，服务好。真正的重庆味道值得推荐。

火锅味道极好，配解辣沙冰爽到爆，红糖滋粑是吃过最好吃的，必须给点个赞到重庆玩的朋友一定来尝尝👍👍👍

很有调调的古枫火锅，料足感觉好

重庆古木枫老火锅真的是太好吃了。我们去重庆第一顿就吃的他们家他们家还有外卖的锅底底料，我这回到居住地还一直跟他们家买这个锅底底料真的是太好吃了，比大众的那个火锅底料要好吃很多。

这个火锅店的火锅必须给个好评，我外地人吃着非常香，这里东西不能瞎吃，一定要吃当地推荐的菜品，别吃肉啊菜啊，这样东西。重庆锅底底料一定的买点回家吃。真好吃。

重庆火锅有名气，这家店的火锅超好吃的，麻辣牛肉，鲜毛肚，黄喉，老肉片，枫味虾滑都很好。

5.0的评分 果然味道就是不错👍 【环境】 【口味】 【服务】

店内装修非常好看 木质感的风格 古朴典雅 而且店内面积很大 服务也是非常热情了 点餐时就说他家量挺大让我少点点 但作为吃货小队长一定要尽到多菜品测评的义务 大刀腰片 我其实很少在火锅里涮腰片 但这是他家招牌 那还是要试试 切的挺薄的也是真的很大 涮完又脆又嫩 没什么腥味 配油碟我给高分 滑嫩牛肝 确实也是招牌 处理的口感很好 滑嫩没有颗粒感 配干碟可以试试 但个人觉得肝味非常重 辣锅也涮不走的味道 鲜毛肚 就正常的味道 脆嫩 七上八下火锅必点 上脑肥牛 牛肉品质挺好的 肥瘦交错 而且都是超级一大片 吃着很香很爽 枫味虾滑 肉眼可见的虾肉 Q弹 性价比超高 鸭血 挺意外的 我以为会是鲜鸭血那种 没想到是凝固好的那种普通鸭血 萝卜 冬瓜 小豆芽 都是一块钱一份哈哈 那必都安排上啊 况且白萝卜放火锅里真的一绝 武隆苕粉 粉条制品是火锅必备吧 多煮入味 也不会断 韧性挺强的 南川方竹笋 这个每个个头都很大啊 比碗都长很多 不老但也不是很好吃啊哈哈 主要还是个太大个了 不好入味 小油条 应该现炸的 上来还是烫的 直接吃都很香 不是复炸的那种老焦感 他家小油条真的很好吃 老规矩扔锅里也是好吃的 水果冰汤圆 我吃的很疑惑 有水果丁、醪糟、小汤圆、红枣 其他都是冰渣 像冰粉的配料但没有冰粉融化一会还是可以的 解辣降温 调料自助台 该有的酱料都是有的 还有水果和银耳汤 点了马蹄雪梨桂花 一开始上错了 上成柚见橙香 一口下去一股橙子果珍的味道 后来换成雪梨 嚯 变成梨子味的果珍了…看来他家的特饮就是果珍的水平 还是推荐大家点桃花酿吧 总的来说菜品都是非常新鲜的 锅底很香 就是车实在不好停 停了13分钟才停好

古木枫火锅店内装修非常好看 木质感的风格 古朴典雅 而且店内面积很大 服务也是非常热情了 点餐时就说他家量挺大让我少点一些 大刀腰片 我其实很少在火锅里涮腰片 但这是他家招牌 那还是要试试 切的挺薄的也是真的很大 涮完又脆又嫩 没什么腥味 配油碟我给高分 滑嫩牛肝 确实也是招牌 处理的口感很好 滑嫩没有颗粒感 配干碟可以试试 但个人觉得肝味非常重 辣锅也涮不走的味道 鲜毛肚 就正常的味道 脆嫩 七上八下火锅必点 上脑肥牛 牛肉品质挺好的 肥瘦交错 而且都是超级一大片 吃着很香很爽 枫味虾滑 肉眼可见的虾肉 Q弹 性价比超高 鸭血 挺意外的 我以为会是鲜鸭血那种 没想到是凝固好的那种普通鸭血 萝卜 冬瓜 小豆芽 都是一块钱一份哈哈哈 那必都安排上啊 况且白萝卜放火锅里真的一绝 武隆苕粉 粉条制品是火锅必备吧 多煮入味 也不会断 韧性挺强的 南川方竹笋 这个每个个头都很大啊 比碗都长很多 不老但也不是很好吃啊哈哈 主要还是个太大个了 不好入味 小油条 应该现炸的 上来还是烫的 直接吃都很香！！不是复炸的那种老焦感 他家小油条真的很好吃 老规矩扔锅里也是好吃的 水果冰汤圆 我吃的很疑惑 有水果丁、醪糟、小汤圆、红枣 其他都是冰渣 像冰粉的配料但没有冰粉 融化一会还是可以的 解辣降温 调料自助台 该有的酱料都是有的 还有水果和银耳汤 点了马蹄雪梨桂花 一开始上错了 上成柚见橙香 一口下去一股橙子果珍的味道 后来换成雪梨 嚯 变成梨子味的果珍了…看来他家的特饮就是果珍的水平 还是推荐大家点桃花酿吧