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山城老堂口·1636重庆老菜(解放碑洪崖洞店)

Shancheng Laotangkou 1636 Chongqing Cuisine (Jiefangbei Hongya Cave Branch)
4.8
24条点评|
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解放碑本地人私藏老牌川菜馆,我无脑N刷! 来解放碑吃饭别乱找啦,本地人私藏多年的宝藏川菜馆山城老堂口,不知道吃啥首选这家,老店味道从来没翻车过,烟火气十足超对胃口。 🐔歌乐山辣子鸡,分量实打实超实在,鸡块给得特别足,外皮炸得酥脆内里肉质紧实,麻辣干香越吃越入味。

来自 YoYo_0S4E7H3L 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店特色美食

传统毛血旺,歌乐山辣子鸡,会跳舞的蚂蚁上树,酸菜鱼,玫瑰养颜冰粉,豆汤老妈蹄花,煲仔有机花菜,红糖锅盔,焖烧生态鱼,宫保鸡丁,清炒豌豆尖,手打青柠米酒,川北凉粉,黑糖糍粑,尖椒霸王兔,巴渝回锅肉,重庆冰粉,丑丑的鱼香肉丝,麻婆豆腐,花甲花椒鸡

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游友点评(24 条点评)
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4.8/5分
口味4.7
环境4.8
服务4.8
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头像YoYo_0S4E7H3L
口味5环境5服务5

解放碑本地人私藏老牌川菜馆,我无脑N刷! 来解放碑吃饭别乱找啦,本地人私藏多年的宝藏川菜馆山城老堂口,不知道吃啥首选这家,老店味道从来没翻车过,烟火气十足超对胃口。 🐔歌乐山辣子鸡,分量实打实超实在,鸡块给得特别足,外皮炸得酥脆内里肉质紧实,麻辣干香越吃越入味。

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2026-06-02 发布点评
有用
头像YoYo_6C3T7H3D
口味5环境5服务5

发现宝藏店,重庆土著吃了十几年的店巴适惨 🗣️渝中区这家山城老堂口,绝对是我私藏的本命川菜馆😋打工人不知道吃啥,直接冲这儿准没错‼️ 开了这么多年,味道从来没飘,全是明档新鲜现炒,一进门就能闻到扑鼻锅气,每道菜都是热乎出锅🔥吃的就是这口地道家常老重庆味👍

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2026-06-02 发布点评
有用
头像YoYo_4C6W8E5T
口味5环境5服务5

解放碑聚餐封神!老牌川菜好吃到念念不忘! 和朋友逛解放碑聚餐挖到宝,好多年的本地老牌川菜馆,回头客超多,饭点时间坐无缺席,每日现点现炒,分量实在,川味很正宗完全不踩雷,朋友聚餐很适合,吃完这顿饭真的念念不忘。 椒麻老卤跑山鸡,鸡肉特别嫩,又香又麻又辣 一口就上头,桌桌必点。 传统毛血旺,用料很实在,毛肚脆爽,鸭血嫩到像布丁,配菜也很多,麻辣的味道很正宗。 歌乐山辣子鸡,鸡肉酥酥脆脆,每一口都又香又辣,分量也多,下酒绝对很巴适。 热拌时蔬,清新的甘甜,再咀嚼几下,脆爽感在口腔中炸开,个人很喜欢。 店铺:山城老堂口·1636重庆老菜(解放碑洪崖洞店) #重庆川菜 #解放碑美食 #重庆吃喝玩乐#重庆川菜#川菜馆推荐#重庆吃喝玩乐#山城老堂口#重庆旅游

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2026-05-25 发布点评
有用
头像YoYo_2O9F2W0O
口味5环境5服务5

现炒新鲜入味!山城老堂口值得N刷! 被重庆朋友安利的山城老堂口,复古的装修环境,人气爆棚座无虚席,每日现炒,食材特别新鲜,吃过才知道,确实是资格川菜的味道,来解放碑直接冲,下次还想再来试试其他的菜。 椒麻老卤跑山鸡,卤味十足,肉质细嫩紧实不柴,吃起来嚼劲十足,麻得很过瘾。 传统毛血旺,食材很多,鸭血滑嫩,毛肚爽脆掉渣,配菜又多又入味,连炫了好几碗米饭。 歌乐山辣子鸡鸡块干香焦脆,裹满花椒与海椒,香味十足,越啃越让人很上瘾。 热拌时蔬,生菜清脆爽口,解辣解腻刚刚好,十分开胃。 店铺:山城老堂口·1636重庆老菜(解放碑洪崖洞店) #重庆川菜 #解放碑美食 #重庆吃喝玩乐#重庆川菜#川菜馆推荐#重庆吃喝玩乐#山城老堂口#重庆旅游

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2026-05-25 发布点评
有用
头像福气的汤汤
口味5环境5服务5

解放碑唯独这家堂口,土著每周都冲! 🤔作为一个在解放碑长大的土著,这条街的川菜馆我闭着眼睛都能报出名,早就对那些“网红店”祛魅了,唯独这家山城老堂口,是我每周都想带朋友冲的私藏! 🔥进门就被明档厨房的烟火气拿捏,师傅们颠勺的架势一看就是老江湖,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

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2026-03-13 发布点评
有用
头像小肉包123123
口味5环境5服务5

别再瞎找了!解放碑本地人真正吃的川菜馆

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2026-03-12 发布点评
有用
头像霸气小桃桃桃
口味5环境5服务5

解放碑本地人私藏!藏在巷子里的老川味

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2026-03-12 发布点评
有用
头像福气的汤汤
口味5环境5服务5

本来对解放碑川菜已经去魅了,没想到…… 🫵🏻🫵🏻🫵🏻来重庆玩,朋友说解放碑的川菜馆都是“游客专供”,我本来已经彻底去魅了,结果被这家藏在洪崖洞旁的老堂口狠狠打了脸! 看到他家的明档厨房,厨师👨🏻‍🍳颠锅顺畅,行云流水之间🔥烟火气拿捏,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

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2026-03-12 发布点评
有用
头像福气的汤汤
口味5环境5服务5

本来对解放碑川菜已经去魅了,没想到…… 🫵🏻🫵🏻🫵🏻来重庆玩,朋友说解放碑的川菜馆都是“游客专供”,我本来已经彻底去魅了,结果被这家藏在洪崖洞旁的老堂口狠狠打了脸! 看到他家的明档厨房,厨师👨🏻‍🍳颠锅顺畅,行云流水之间🔥烟火气拿捏,现炒现做的锅气直接香迷糊了,连等位的人都在咽口水。

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2026-03-12 发布点评
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头像喵呜小星球
口味5环境5服务5

解放碑川菜天花板,吃过都说好 重藏在解放碑的山城老堂口,凭老川菜稳登必吃榜,大锅现炒+地道风味,一口沦陷山城味~复古江湖风装修,红灯笼+老重庆氛围感拉满,拍照出片又好吃,人气爆棚座无虚席,游客本地人都爱,来重庆必打卡! 黑豆瓣回锅肉绝对是招牌中的招牌!大锅猛火激发出黑豆瓣的醇香,五花肉肥瘦相间,油润不腻,酱香浓郁,每一口都是老川菜的精髓。 肝腰合炒也是必点,火候掌控精准到秒!肝片鲜嫩、腰花爽脆,大火爆炒锁住鲜汁,麻辣鲜香层次丰富,口感绝了,下饭神器非它莫属。 藤椒老卤跑山鸡也是别处吃不到的美味,卤香中带着藤椒的清新,鸡肉紧实多汁,麻而不木、香而不咸,吃得根本停不下来 人多还可以多尝尝,豆汤蹄花、毛血旺、辣子鸡……必吃榜认证,味道正宗不踩雷,放心冲! 价格亲民,性价比拉满,来重庆吃老川菜,解锁正宗山城味道~认准它没错了! #重庆美食 #解放碑美食 #重庆老菜馆 #本地人私藏 #回锅肉天花板 #重庆土著推荐 #重庆探店

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2026-03-11 发布点评
有用1
1-10 / 23条点评
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你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥75(来自用户反馈)
菜 系:川菜
电 话:+862363108669
+862363108810
地 址:八一路五一天地88号首一层(距解放碑150米)
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