渝味黄姐火锅(黄泥村店)

一家烂偏偏，就是传扬的得飞天玄火的重庆烂火锅儿，说实在的，环境真的很有感觉，晚上十点半来还是人满的，这就是吃热闹，开了12年，不好找这地方，桌子油腻腻的，服务员还很灵活，菜份量很少，最好一样点两份，从味道上来说很一般，油比较少，来这里就是吃个怀旧和赶场的感觉。

心心念的黄姐，为了不等位四点四十到的，确实位子还有，应该五点左右基本都能保证位子，油碗锅底都是直接上好，这里的鸭血是预制煮过的，但是依然很嫩没有腥味；黄金针菇依旧是重庆火锅必点；毛肚也没有套路就一种，足够脆爽；午餐肉肉质含量很高，一来是久煮不会化掉，二来是真的有明显的肉的颗粒感；小郡肝挺有意思，牙签穿起来两三块中间插一颗泡椒；黄花菜足够新鲜，但是太嫩煮后没有嚼劲会软化；双椒牛肉很嫩；最有特色的要说一下酥肉，大块很过瘾，基本都是瘦肉，而且炸的特别脆，这应该是目前我吃过最好吃的酥肉；其他菜没什么好评价的，这个口味基本我认为代表了重庆最高水平！底料足够厚重，吃到最后一没糊锅二没加水，也不会酸掉，而且基本没有变味，不像有的锅底会变算或者变咸，辣度和麻度恰到好处。白米饭不在菜单但免费。环境就不说了，根本没有……但是足够接地气，足够性价比，足够重庆！

位置五里店后面的一个老居民楼，我们从鎏嘉码头菜市场进 味道正宗重庆口味的火锅。环境确实一般般，毕竟老式居民楼了，火锅味道不错，很正宗

去重庆玩，本地人推荐的，排队排了两个小时……名不虚传的苍蝇火锅店，实在太太太太吃了，菜品新鲜，量也不小，最主要的是超级便宜！

 来重庆一定要尝尝当地的重庆火锅，我们第一顿火锅就选择了朋友安利的这家黄姐火锅，距离解放碑也不是很远，打车去过了桥大概也是十几元的车费。位置也是真的偏，幸好是打车去，否则也真的很难找。店铺在弯弯绕绕高高低低的小巷子里，一栋破旧的矮居民楼一楼，环境非常的一般，密密麻麻坐满人。来到刚好是晚上7点，需要排队等位。可以提前先点餐。幸好也不是等很久，大约20分钟就可以入座了。看介绍很多人都说锅底免费，但我点餐的时候却看到有鸳鸯锅底和红汤锅底选择，都需要钱的呀。因为不太能吃辣，所以大家都点了鸳鸯锅底。不过锅底价格也不贵，也就是18元。辣的部分也不是很辣，我居然还能接受。        荤菜类和素菜类都很多选择，而且价格很实惠，一个不小心就会点多。嫩牛肉片，大家都推荐的，20元一小盘，因为看评论说牛肉的份量不是很多，小姐姐很豪气的一次点了3份。然而我们只有3人，一人一份，吃完都已经半肚子饱了，因为都吃肉，吃多了也会腻.....建议还是量力而为，不够再加点。确实这嫩牛肉也是很好吃滴，嫩滑嫩滑的。另外鸭肠，鲜毛肚，黄喉也是比较推荐。素菜因为看到价格便宜，而且品种很多，每样都想试试，也是点多了，素菜推荐干贡菜，海白菜，藕片。最后3个人点了4-5个人的份量。吃不完，饱到撑着走。这顿饭吃了280元，还是挺划算的，如果不是点多了会更便宜一些。

重庆火锅最著名，满街到处都是火锅店，也不知道那家好吃。误打误撞进了喻味黄姐火锅，味道不错，麻辣味十足，鲜香略差点，红油重，真的重口味，重庆人就好这口。

太棒了，去了绝对不让你后悔，值得信耐！

菜品新鲜，味道很好，分量足，服务好

最喜欢吃红汤锅，比较正宗！。。

味道很不错，十足老火锅，可以常去吃。