巴田火锅(七星岗店)

1店名由来及简介： 这家重庆巴田火锅（和平路店），创立于1994年，原名“田鸭肠”火锅，因被人先抢注了名字，为了注册自己的商标，遂更名为“巴田”火锅。 实际上现在的店名“巴田”更能体现重庆的“激情巴乡，和谐田园”的地域特征和田园风情。 作为重庆火锅中的十年老店，不变的是店主以及重庆本土特色的火锅风味。 现在的巴田火锅已然入驻重庆火锅协会会员单位，并收获重庆放心火锅五十佳企业荣誉。 2地理位置与出行： 重庆巴田火锅位于重庆市渝中区和平路301号（七星岗通远门旁）。 交通出行方式：可乘地铁1号线或者2号线到较场口地铁站1号口出，步行约800米即到（可以跟着高德地图导航走）。 或者根据自己的就近地理位置乘坐相应公交到七星岗或者临江门公交站下，再走一点路也可找到这家火锅店了。 店里环境与服务： 这家火锅店进门需要走上三层楼，里面有两个大厅，店内装修是中国国营风格特色，一看就是个老店了。 店内生意比较好，里面就餐人员还是比较多的，很多客人看起来像是重庆本地人。 服务员阿姨和大姐工作勤快，招待客人算是热情，给餐桌每个人都配上了油碟调料，并提供了免费纸巾和我们点的酒水饮料，吃火锅途中有什么事情或者问题直接喊过来说声就好。 火锅吃起来衣服上会有味道或者防止油弄到身上，可以找阿姨要个围裙带，同行一小伙伴就要了围裙穿上，也显得很有特色。 3火锅体验与菜品推荐： 这是本人来山城重庆吃的第三份火锅了。每一次都是不一样的感受。前面两次点的是鸳鸯锅，这一次点的是九宫格（微辣）火锅。 他们家的菜品新鲜，分量足，口碑好，回头客多，火锅辣而香，非常入味，是重庆本地人认可推荐的。这次火锅体验口味还是很好的。 店家给我们统一配发的油料含葱香、蒜泥、香酒、耗油等调料，虽然品种不多，但是调配起来味道还是很赞的。 我们点的桂花酸梅汤是古方熬制的地道京味，出自老北京永裕堂，300ml含量，喝起来口感不错，维怡花生奶和听装百事也算好喝的。 这家火锅店推荐菜品当然少不了他们家的招牌鸭肠，逢火锅毛肚、腰片、鸭血、虾滑、千层肚、午餐肉等也是必点的。可以推荐的还有酥肉、无骨凤爪、嫩牛肉、牛肉丸、井水豆芽、木耳、金针菇、土豆等菜品。 我们一行七个人点了很多火锅菜品，一共吃了489元，平均一个人摊下来大概70元，算是比较实惠了。

这就是传说中的重庆老火锅，反正我也不介意，卖得便宜，分量也不会很大，从环境到味道还原以前吃火锅的感受，非要装逼说环境讲卫生干脆也不要来，找点念旧的火锅儿吃而已。食材属于一般，味道越煮越辣。

因被人先抢注了名字，为了注册自己的商标，遂更名为“巴田”火锅。现炸酥肉强烈推荐！有可以带走的火锅底料卖。可乘地铁1号线或者2号线到较场口地铁站1号口出，步行约800米即到。店内装修是中国国营风格特色。

这是我们在重庆吃得最满意的一次火锅了，他不是网上推的网红火锅，但真的比一般火锅好吃，比佩姐好吃1万万万万倍，锅底香～越煮越香辣。

位置通远门附近，价格便宜。必点鸭肠，一般不排队，火锅吃起来衣服上会有味道或者防止油弄到身上，人均大概70元，算是比较实惠了。

味道及佳，虽然不是网红店，比网红店好吃。重庆人自己吃的路边店

还不错，很美味，口感好很嫩，价格实惠