樊氏江湖菜(解放碑店)

 

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  • 2017年最后一天…跨年夜…^_^想去洪崖洞吃火锅,吃烤鱼…无奈人太多…要吃火锅,前面还有400位。吃上要第二天了。果断离开…沿途找美食…在...

    来自 青岛久久 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

重庆毛血旺 , 钵钵土鳝鱼 , 歌乐山辣子鸡 , 鲫鱼 , 金沙玉米 , 泡椒兔 , 尖椒兔 , 椒麻茄子 , 姜丝兔 , 清炒豌豆尖 , 椒麻蛙 , 酱香兔头 , 青椒兔子 , 凉面拌白肉 , 青椒皮蛋 , 凉拌牛肉 , 哑哥姜丝兔

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.5
服务 4.8
  •   人均消费:70元
  • 2017年最后一天…
    跨年夜…^_^

    想去洪崖洞吃火锅,吃烤鱼…
    无奈人太多…
    要吃火锅,前面还有400位。
    吃上要第二天了。

    果断离开…
    沿途找美食…

    在一条小道上找到的,
    一家是烧鸡公,一家是哑哥兔。
    都是一家的。
    想吃现杀的鸡,没了。
    门口兔子倒是挺多的…

    兔子肉做的很小,
    很有滋味,
    点的配菜青椒,
    很好吃,不辣,
    姜丝也很多。

    兔头和肝那些,
    到最后上来的,
    里面有调料,可以蘸着吃。

    青菜点的本地特色,豌豆尖。

    总体:挺有特色,味道还不错。
    推荐。

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  • 回!重庆!第!一!件!事!吃这家江湖菜!!
    #重庆旅游攻略 #玩在重庆 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 🌈知名特色:重庆江湖菜
    🍽️推荐餐厅:凡是江湖菜馆
    💰️人均价格:36
    💗其他tips:江湖菜,是指相对于正宗菜而言的菜式。“江湖菜”是近年的一种说法,是对“野路子”厨师创新菜的一种别称。传统菜式的分类,最常见的就是按地域分类,比如在中国分川湘鲁粤各大菜系等,这种分法对厨师来说也许方便,但对一个真正的食评家来说,是远远不够的。

    江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家,因其有特色、有风味、有新意,不墨守成规,迎合了都市人觅新猎奇的消费心理,其价格较低,又适合大众消费需求,不少高档酒店也放下架子经营江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂,从某种意义上说,是餐饮业为适应工薪阶层为主的消费群体适市趋时的战略转移,是餐饮市场向大众化的回归。

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  • 解放碑这家真的好下饭啊啊啊!!!!

    近期在解放碑吃到过最满意的一顿江湖菜就是他们家了!!!真的有点子难找,是在巷子里面的居民楼下的小馆子!一定要跟着导航走,否则找得会有点恼火!
    他们家的每一道菜单独拎出来我都能吃上两碗饭!不愧是开了16年的小馆子,果然还是有点东西在身上的!而且每道菜的分量都很足,性价比直接拉满了!!!
    ✓鱼香茄龙必点!!!茄子裹粉炸的酥脆,但是茄子肉又炒鸡嫩,真的好吃到爆!!!
    ✓渣海椒扣肉又是一道下饭神器,一点不都肥腻,害怕吃肥肉的宝子们放心冲!拌饭吃的话巨香!
    ✓鱼香肉丝!每次去吃江湖菜都会点的一道菜,他们家的鱼香肉丝辣中带甜,肉丝炒鸡多!!
    除此之外,还有1.9r一只辣卤大虾也别错过,这个价格也是没谁了!
    🏠:樊氏江湖菜

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  • #创作者赏金计划 #优质笔记萌芽计划 #视频作者召集令 #江湖菜 #重庆江湖菜 #在重庆,本地人才知道 #重庆老店 #重庆旅游 #重庆美食

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  • 重庆本地人吃了十几年的江湖菜馆子,解放碑附近食堂级的存在!
    .
    都是嘿重庆特色的下饭菜~招牌姜丝兔一个菜就能下三碗饭的节奏😭
    .
    鱼香肉丝、鱼香茄龙甜辣口,也是拌饭神器!尤其现炸的茄龙,外酥里软裹上鱼香汁好绝!很费功夫的一道菜~
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    人多可以像我们这样点盆毛血旺,各种荤菜素菜都在里面了,毛肚、血旺这些份量都好足!麻麻辣辣真的太开胃了!
    .
    在解放碑洪崖洞附近想吃点川菜、江湖菜,我第1️⃣个想到的就是他啦!!
    .
    👉樊氏江湖菜(解放碑店)
    📍九尺坎34号

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  • 重庆樊氏江湖菜,你们一定要去吃。
    周末同事聚餐想吃江湖菜,第一就想到了《樊氏》⭐️,这家老店开了有十六年了,味道毋庸置疑,本地人排队都愿意吃的江湖菜,算是本地人最爱的老字号,吃过之后就会被味道征服。
    环境整洁舒适,店里的嬢嬢服务也很友好,上菜倒水都很及时,座位明亮宽敞,点了一些菜品都很好吃,说几个我比较喜欢的给大家看看。
    泡椒黄豆鸡脚,鸡脚口感糯叽叽的,一抿就脱骨,味道酸酸辣辣的,很开胃,好吃得根本停不下来。炸茄龙,茄子炸得外酥里嫩,淋上酱料口感更加丰富,记住一定要趁热吃,特别的下饭,每一口都是满满幸福感。💝
    壁山来凤鱼,味道很正宗,首先分量真的很大,刺也很少,鱼肉非常的嫩滑,香味十足,连浓稠的汤汁,拌饭都那么的好吃。
    姜丝免,口感有点微辣,兔肉香嫩而入味,而且比较大颗,不管是拌面下饭都适合。
    位置虽然有点难找,但打起导航都要把它找到,就因为味道好吃,而且解放碑店距离洪崖洞很近,吃完饭可以去看看走走。
    🏠店铺:樊氏江湖菜(解放碑店)
    🚩地址:九尺坎34号
    樊氏江湖菜(解放碑店)
    #重庆美食 #重庆特色 #主播带你吃遍重庆

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  • 重庆解放碑好吃的江湖菜,无敌巨下饭!!!猛火现炒,超级香!!!姜丝兔、泡椒黄豆鸡脚、鱼香茄龙、重庆毛血旺……随便一道都好吃不踩雷~本地人都排队吃的那种,闭眼入!!!
    -
    ✨樊氏江湖菜(解放碑店)
    📍九尺坎34号
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    #鱼香茄子#江湖菜#下饭菜#重庆江湖菜#重庆川菜

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥74(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他川菜 火锅 川菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 九尺坎34号
  • 营业时间:营业中 10:00-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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