汴發张记开封张记麻花(总店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

天津小麻花

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • “琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”
    开封作为八朝古都,不仅有丰富灿烂的历史文化,还有流传深远的美食文化,那些历经风雨、流传下来的地道美食,大都藏在老街巷和老店里,那里本地人扎堆,载满几代人的回忆,跟着此篇攻略,希望不论是本地人还是外地游客,都能精准地捕捉到正宗的开封老味道。


    力荐伴手礼:
    ①开封张记麻花:南书店街,他家的麻花是真的好吃,酥脆不油腻。口味众多,有甜番茄味,咸的香葱味、五香味、麻辣味,推荐麻辣味!
    ②沙家酱牛肉:在寺门儿入口左手边,一家小铺子,马路对面开的有连锁店,但是大部分老开封人还是在这家街口的老店买肉肉,推荐深色的,很入味!略贵~一百多一斤。
    ③兴盛德的花生:开封沙质土壤特别适合种花生,兴盛德有很多连锁店,推荐麻辣花生,花生酥脆辣够劲!

    必吃硬菜:
    ①开封灌汤包:吃了黄家老店、宋园、禾源,都8错,灌汤皮薄,洁白如瓷。每顿中餐必点~“先开窗,后喝汤,再满口香”的吃法,get了。开封的灌汤包皮真的很薄,宋园的荤素陷推荐
    ②鲤鱼焙面:鱼是偏甜的,没有小鱼刺,很嫩可口。酱汁色泽枣红,鱼肉软嫩鲜香,面丝细如发丝,蓬松酥脆~很对我胃口
    ③狮子馍:在住的酒店新东苑吃的午餐,馍馍外酥里内,蘸上旁边那个酱汁,酱汁是西瓜黄豆兑白酒和白糖的那种,小时候外婆会在夏天做好,冬天吃,有种小时候的味道,竟然不知不觉吃了三个...赞!
    ④桶子鸡:听说桶子鸡和酱牛肉,是开封人民待客餐桌必备,金黄金黄的看着就很喜庆,肉很入味,适合小孩和老人,推荐曹记和庞记,在寺门儿附近

    小凡精选小吃:
    ①花生糕:在寺门儿入口往里走大概50米的右手边,酥脆香甜,纯花生打碎,不建议长途旅行携带,容易碎成渣渣
    ②周记杏仁茶:在西司夜市拐角处,有点像杏仁糊,但又不是很稠,第一口下去味蕾就感受浓浓的杏仁的味道,好恰!
    ③小三炒凉粉:西司夜市二嫂羊肉炕馍附近,排队特别长的那家,要吃上面焦焦的那块
    ④四味菜:寺门儿的早市排队很长的那家,配料有酥肉、炸丸子、面筋和黄花菜。对这味中药汤水持保留意见,可能就像螺蛳粉,喜欢的人赞不绝口,不喜欢他的人直接送走!!
    ⑤马家焖烤鸡腿 鸡皮:在河大夜市,推荐饼夹鸡腿,甜香甜香的,建议两个人吃一份,分量太足了

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餐厅信息

  • 人 均: ¥15(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南书店街15号
  • 营业时间:营业中 10:00-20:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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