逃牛岭喜粤8号

Runaway Cow Canton 8

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巨大的玻璃幕墙，洋气独特的造型，木质与石头的完美结合，远远看到逃牛岭这座建筑，我还以为钢铁侠把家搬到了烟台蓬莱的这座青山之中。实际...
来自小猫娘懿欢的点评

概览与点评

餐厅介绍

作为融合精品葡萄酒文化与度假生活方式的酒庄品牌，“逃牛岭”不仅结合法国先进酿酒工艺，还引入国际米其林餐饮品牌。——“喜粤8号”，新分号“逃牛岭喜粤8号”意在将米其林的风味带到山东蓬莱，取齐鲁食材之精华，传承南粤技艺之精髓。

本店特色美食

南瓜糕 , 芝士虾 , 烧卖 , 脆皮乳鸽 , 浇汁鲈鱼 , 星级叉烧配澳门烧肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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小猫娘懿欢

巨大的玻璃幕墙，洋气独特的造型，木质与石头的完美结合，远远看到逃牛岭这座建筑，我还以为钢铁侠把家搬到了烟台蓬莱的这座青山之中。
实际上，这是烟台蓬莱的葡萄酒庄“逃牛岭”，一个综合了葡萄园、葡萄酒庄、度假酒店和米其林餐厅的小型综合度假区。
烟台蓬莱被誉为“世界七大葡萄海岸”之一，独特的气候，独特的土壤，独特的纬度不仅孕育出了驰名中外的烟台苹果，这里的葡萄也相当美味，非常适合酿酒。法国拉菲集团在这里建立了在亚洲唯一的品牌酒庄“珑岱”，逃牛岭就在珑岱的隔壁，酒庄背后是600亩葡萄园。
因为酒庄在山上，所以建议自驾，当然，酒庄有机场接站服务，所以北上广的朋友来的特别多。上山途中会经过大片的苹果园，红扑扑的大苹果沉甸甸地压着枝头，真的非常诱人。上山后会经过几个酒庄，不过都是略带土气的城堡造型，直到看到惊艳的双牛角造型建筑。
在这里可以参加酒庄的品酒活动、参观葡萄园。老板娘特别温柔，站在大玻璃前跟我指:早上可以从东方看到日出，晚上可以从西方看到日落，一片玻璃墙，赏日出日落真的非常的美。我觉得玩延时摄影的朋友可以试一下。
地址:蓬栖高速大辛店镇丘山山谷18号
预约途径:目前“逃牛岭”酒庄只接受微信公众号预约。
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2021-06-28 详情举报有用（1）

理想生活志

逃牛岭午餐，没想到这里餐厅居然是喜粤8号，烟台第一顿粤菜，很惊艳！

第一道椰子汤就很惊艳，南非小椰子熬的汤，椰香四溢，甜度很高，汤底浓郁清澈。

海鲈鱼做的出色，煎的焦香却保留了水份，很是鲜嫩。

乳鸽、富贵白玉虾都很鲜嫩多汁，肉有嚼劲。

星际叉烧捞面很有噱头，装在葫芦里，上桌后分四层碟子分别有捞面、汤、娃娃菜、叉烧。

甜品是马拉糕和蛋白杏仁露，好吃！可能是吃了那么多顿鲁菜，在这儿能吃到粤菜的味蕾满足吧。

得知老板娘还自己酿了蜂蜜，我们死皮赖脸的终于吃到了！
第一道椰子汤就很惊艳，南非小椰子熬的汤，椰香四溢，甜度很高，汤底浓郁清澈。
五款蜂蜜味道的确不错，我最喜欢玫瑰花和薰衣草。苹果花蜜甜中带酸。还有百花蜜和槐花蜜。

来说一下配酒，由于上一场喝醉了，这场没怎么记。2023桃红是三个葡萄品种混酿的。
2021年逃牛岭干红，红葡萄酒，品丽珠，赤霞珠，小味儿多。
2021年逃牛岭干白，逃牛岭种的霞多丽最好，拿到了世界银奖，回甘咸香，蜂蜜。
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2024-05-25 详情举报有用（0）

Sammy0618

逃牛岭酒庄，坐落山东省蓬莱市大辛店镇木兰沟村丘山脚下。酒庄拥有建设葡萄园约600 亩，种植包括赤霞珠，品丽珠，马瑟兰，小维尔多，霞多丽，长相思等17个葡萄品种，可年产葡萄酒约 20万瓶。

酒庄的主体建筑犹如两个巨型醒酒器，像一对豪气冲天的牛角耸立在丘山之间。

“喜粤8号”餐厅，以追求原料的本味和坚守美食精神的初心，连续3年被评选为米其林二星餐厅。新分号“逃牛岭喜粤8号”意在将米其林的风味带到山东蓬莱，取齐鲁食材之精华，传承南粤技艺之精髓。
#葡萄酒庄 #国内浪漫旅行地
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2023-05-30 详情举报有用（0）

小猫娘懿欢

在烟台偶然发现一个特别小众特别美的葡萄酒庄“逃牛岭”，外形不再是土气的城堡而是牛角形状，有巨大的玻璃幕墙。最让我惊喜的是，有一个超大的几层楼的旋转大楼梯。
这个旋转楼梯是木质与玻璃的结合体，大气美观，曲线优美，尤其是以俯瞰或者仰望的角度来观察大楼梯的时候会更美。
至于人像，放在这么美的楼梯上，不管是俯拍或者侧拍感觉效果都非常好啦~
地址:蓬栖高速大辛店镇丘山山谷18号逃牛岭酒庄
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2021-06-28 详情举报有用（0）

小猫娘懿欢

烟台的蓬莱不仅是“仙境”，还藏着举世闻名的葡萄酒。不仅有很多美丽的酒庄，还藏着米其林2星餐厅禧粤8号。这个餐厅就藏在洋气的“逃牛岭”酒庄。
从餐厅的落地窗可以看到阳光洒到庭院里，酒庄自种的蔬菜和休闲的草坪欣欣向荣，天色很蓝，白云很软。
禧粤8号餐厅是粤菜，取用烟台当地的新鲜食材，可以说是齐鲁食材的精华与南粤记忆精髓的融合。
菜品都比较精致，主要是让人静下心来慢慢品尝食物本身的味道。
第一道菜是，虾饺皇，蔬菜饺，蒸粉果。
在精致的器皿里，薄如蚕翼的面皮儿若隐若现地呈现着里面丰富的食材馅料，咬一口真的非常满足。虾饺皇是两只很大个的完整大虾，入口滑嫩。
第二道菜是南非小椰子炖老鸡汤。
鸡汤非常清淡，带着淡淡的椰子清香，还有一丝丝甜。
第三道菜是香煎海鲈鱼配时蔬
这个鲈鱼是剔除鱼刺以后的，可以放心吃。鱼肉非常鲜嫩，一瓣瓣细细品尝，可以品出海味的鲜美。
第四道菜是星级叉烧配澳门烧腩
两种不同部位不同做法的猪肉放在一起让你比较，你更喜欢哪一个？
第五道是瑶柱蛋白炒饭
米饭粒粒分明，青菜黄色彩鲜亮，入口Q弹。
第六道是生磨核桃露
这是小猫娘懿欢我最喜欢的一道，真的非常香浓，入口有极大的满足感。坐在窗前，喝着核桃露，看阳光洒进院子里，一切都是如此美好！~
费用:
按人收费，有198，398，698不等。
地址:蓬栖高速大辛店镇丘山山谷18号
注意:请一定提前预约再前往，厨师需要提前准备食材。
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2021-06-27 详情举报有用（0）