田鸭肠(朝阳南路店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜猪黄喉 , 红油小锅 , 自磨豆花 , 阳家毛肚 , 阳氏脆毛肚 , 黄喉牛肉方竹笋 , 去骨鸭掌 , 猪黄喉 , 方竹笋 , 蔬菜包 , 秘制豆花 , 老坛酸菜肥牛 , 阳氏生鸭肠 , 翡翠包子 , 红糖糍粑 , 麻辣牛肉 , 冰粉 , 嫩牛肉 , 鸳鸯鸭肠

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(40条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 味道巴适,腊月二十七去吃的,要提前订座。必点的鸭肠丝丝毛肚酥肉鹌鹑蛋 鸭血,本来份量就很少年底了更少了,又加了鸭肠和毛肚。但没有什么比一群好友聚在一起更开心的了。忍痛又升级了会员,99元买了一堆调料,让我这个不会做饭的吃货情何以堪

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:12元
  • 好吃的就忍不住要来点评一下!真棒

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  • 最有话语权的还是火锅

    烹制边角料,最有话语权的还是火锅。

    牛肚、鸭血、鸭肠、黄喉……所有难以处理的边角料,都能被火锅治服。红油火锅里冒着泡,夹一块毛肚七上八下吸满汁水,吃一口就能被其折服。


    一根鸭肠演绎出了百转千回的味道。清末民初,阳氏田鸭肠火锅技艺的创始人在成都的餐馆中学到了火锅调制技术,用一根鸭肠创立了招牌。


    阳氏田鸭肠选用优质泉水鸭鸭肠,将鸭肠放入翻滚的汤锅中烫几下,鸭肠裹挟着汤锅的麻辣鲜香,麻辣细腻,口感丰富。


    2019年,阳氏田鸭肠火锅制作技艺被列入成都市市级非遗项目名录。
    #当地才能吃到的美食

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1-10 / 40条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥98(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅
  • 电 话: 028-83712388
  • 地 址: 朝阳南路208号
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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