村冈屋本店

Muraokaya Hoten

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【环境】沿着佐賀駅出口正中的路一直走大約五分鐘，店面宽大明亮的玻璃窗外就能看到很多誘人的点心。【服务】是那種至上讓人舒服隨意的氛圍...
来自逸香卿苑凄迷的点评

概览与点评

餐厅介绍

佐贺锦融合了日本传统甜点和西式年轮蛋糕的做法，首创日西合璧、口感湿润的蛋糕质地，外形充满艺术感，是佐贺人逢年过节必备的伴手礼之一。村冈屋“佐贺锦”点心花费4年的时间研发，至今已有40余年，连续获得MOND SELECTION最高金奖，作为九州名牌糕点得到众多顾客的青睐，常被电视杂志推荐，在佐贺县内具有相当高的知名度。

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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逸香卿苑凄迷

【环境】沿着佐賀駅出口正中的路一直走大約五分鐘，店面宽大明亮的玻璃窗外就能看到很多誘人的点心。
【服务】是那種至上讓人舒服隨意的氛圍，进店后可以自由選擇，店员不会跟着盯著，特別好。
完成購物之后，店員告訴我在一角有咖啡和茶可以免費自助饮用，而且有餐桌椅，真是很好贴心。
【口味】和式的果子相对甜度較高，必須配茶。金秋時节正是粟子成熟季，所以有不少粟子口味的西點，很不錯。
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2019-11-10 详情举报有用（0）

林琛Live

日本特色茶点，超级好吃的羊羹

最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。

其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。羊羹还有好几种品种呢，下面来一一介绍给大家。

羊羹品种：
本炼：传统的原味羊羹，以三至四小时慢火制成,口味较甜，适合佐以较苦涩的茶。
小仓：以红豆为主要材料制成，比较盛行的一种口味。
栗：以栗子为主要材料制成。
黑糖:口味较甜，以黑糖制成。
抹茶:绿茶口味的羊羹。
雅马哈：清甜口味，颜色多为紫色。

现时，日本除了传统的羊羹外，也开发了不少不同口味的品种。除了成为日本人日常的茶点外，也成为了一种日本的特式土产。

而中国也有出产特色的羊羹，不过制法方面已和日本的制法相若，除了沿用小豆、甘栗等材料外，还有加入一些中国独有的水果如山楂、桃子以及苹果等，在天津、北京、西安等地都有售卖。而羊羹此一食品在台湾也颇为盛行，著名产地例如花莲县玉里镇、宜兰县苏澳镇等。

在韩国，也有羊羹，来做甜点。

注意：羊羹虽好，但糖分过多，不宜长食。
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2019-06-24 详情举报有用（0）