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  • 这间日本料理很小只有22个座位,而且还租的是隔壁希尔顿的空间,但这一点也不影响主厨想要做正宗日料的决心。十一道主厨料理一道都不马虎,...

    来自 没有蜡olling 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

主打美味的怀石料理,人气很旺,常常一位难求。餐厅没有固定菜单,每日选用新鲜的季节性食材,由主厨自由发挥创作菜品。主厨曾在京都等地的名店研修,厨艺不俗,精心设计的菜品摆盘精致,口味惊艳。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

餐馆菜单会按季节更换。

游友点评(4条点评)

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4/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.0
  • 这间日本料理很小只有22个座位,而且还租的是隔壁希尔顿的空间,但这一点也不影响主厨想要做正宗日料的决心。十一道主厨料理一道都不马虎,色香味量俱全。八点多开始吃,吃到十点多快撑死,破天荒在吃fine dining的餐厅打了包。建议两人去一人点十一道一人点五道就足够吃了! ​

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  • 真料理是北海道有名的海鲜餐厅,里面的刺身超级好吃哦,蟹肉棒是最棒的,生鱼片也很新鲜,要了一个活海螺刺身,这个很好吃的哦。

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  • 真,这家餐厅的名字翻译成中文,确实有点简单,但是也很好记,这家的装潢环境非常的日式,坐的也是传统的榻榻米,暖暖的,相当舒服。

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  •   人均消费:600元
  • 餐厅坐落于円山公园旁的一栋居民住宅内,司机说来过很多次都不知道这里原来是餐厅。餐厅门口有个小小的招牌,门口与普通住宅一样没有任何差别,进门后换上拖鞋,便是长长的吧台座位了。店里只有厨师和一位老太太,老太太腿脚不好负责服务及清洁。
    店里提供的为会席料理,首先上的是开胃梅子酒,前菜拼盘内容丰富,主要为当季蔬菜与腌制物品为主。刺身也很新鲜,特别是牡丹虾把外层经过轻微的穿烫后,保留了虾肉的鲜味同时也让其在口感上更加Q弹。白子豆腐做的也有特色,把白子包裹在玉子豆腐中,口感滑顺浓郁。主菜是蟹,把蟹腿肉和蟹子蟹黄放在蟹壳中,浇上一层白白的萝卜泥,能吃出蟹肉原有的鲜甜。最后上的鲷鱼茶泡饭也不会有太大的负担,整体是一家幽静,适合聊天的家庭料理。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥406(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: +81-11-616-6462
  • 地 址: 064-0944 北海道 札幌市 4-6-17 Maruyama Nishimachi, Chuo-Ku
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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