皖荟私房菜(金中环广场店)

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人均100新派徽菜坐拥外滩无敌景观信不信，在人均100不到的徽菜馆里，也能坐拥北外滩无敌景观。白玉兰广场2楼的皖荟•徽菜，粉墙黛瓦的徽派...
来自吃饭就别叫我了的点评

概览与点评

餐厅介绍

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街景
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游友点评(2条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.5

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吃饭就别叫我了

人均100新派徽菜坐拥外滩无敌景观

信不信，在人均100不到的徽菜馆里，也能坐拥北外滩无敌景观。白玉兰广场2楼的皖荟•徽菜，粉墙黛瓦的徽派建筑风格，全景靠窗座view超棒，陆家嘴三件套尽在咫尺🏙 皖荟倡导应时而食，将24节气与饮食完美结合，让你道道都吃对。

镇店之宝的🐟黄山臭鳜鱼🐟，就跟榴莲一样喜欢的人欲罢不能，徽州特色腌鲜的传奇风味，鱼未到味先至，似臭非臭的浓郁气味扑鼻而来，用筷子轻轻一挑洁白鱼肉即成蒜瓣状，细火烹调鲜香四溢，刺少肉多醇滑弹牙，真是叫人不忍停箸。

🥩大别山黄牛肉焖土豆🥔行于山野田间悠然自得的放养黄牛肉，嫩筋兼具富有嚼劲，肉质紧实不失丰腴，搭配18种养生食材制作的秘制酱料，古法焖制3~5小时酥而不烂，一块接一块直呼过瘾。

🥘火腿石锅牛蛙🥘既有火腿的鲜香，又有牛蛙的细嫩，融汇一锅鲜气袭人。
🍠贡品荔浦芋头煲🍠慢火煲制酥烂入味，好山好水好芋头，搭配肉片脍炙人口。
🍑冰皮香芋桃🍑仙气十足可爱指数爆表，Q萌水蜜桃包裹甜而不腻的芋泥夹心，搭配一碗徽娘儿手工冰粉，有种下午茶的惬意。

珍馐还需配金樽，半樽桃花一杯逍遥，🍶贵妃桃花酿🍶融合了沁人心脾的桃花花香，与馥郁甜美的水蜜桃果香，微醺胜买醉，贵妃醉酒，酒不醉人人自醉。
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2020-06-20 详情举报有用（0）

摆渡修行

印象中这还是第一次感受徽州菜呢，店里很有古典特色，别具一格，非常有中国特色。
别小看这一份八公山手工豆腐，里面的豆腐工艺可是国家级非物质文化遗产呢！豆腐做得比一般的老豆腐嫩滑不少，带着浓浓的豆香气，汤头也很鲜。
徽州臭鳜鱼与臭豆腐有异曲同工之妙，闻起来臭，吃起来却令人欲罢不能。经过腌制所以鱼肉的味道是偏咸的，很下饭。
徽娘儿卤凤爪酥软入味，口感糯糯的，一连吃了好几只。
冰皮香芋桃和古法坚果老酸奶我也很喜欢。栩栩如生的桃子模样分外可爱，包裹着厚厚的芋泥馅。浓稠的酸奶上铺着坚果与草莓，最重要的是还加入了酒酿的元素哦！
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2020-05-31 详情举报有用（0）