佰珍舫·宁波海鲜(吴中路店)

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佰珍舫宁波海鲜吴中路店，位于吴中商务大厦内，前段时间来过，感觉宁波风味还是蛮浓的，所以短期内又来二刷。🍱这次买了他家双人套餐，包...
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概览与点评

餐厅介绍

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佰珍舫宁波海鲜吴中路店，位于吴中商务大厦内，前段时间来过，感觉宁波风味还是蛮浓的，所以短期内又来二刷。

🍱这次买了他家双人套餐，包括年糕烧鲳鱼、铁板蒜蓉虾、湘味小炒肉、清炒时蔬、酒酿核桃羹。挑最好吃三道分享一下：

🦐1. 铁板蒜蓉虾，虾的个头大，每个都开背清洗处理干净，连壳以铁板煎制，受热均匀，每个虾的形状都保持得相当好，入口壳脆肉鲜，超有满足感。

🐟2. 鲳鱼烧年糕，宁波出东海海鲜，同时也出产极糯的年糕，两大特产放在一起炖烧，海鲜味与米香糯滑相互交织影响，鲜美有特色，不愧是当日主菜。

🥘3. 酒酿核桃羹，桃红色的甜羹上飘着黑色的芝麻粒、米白色的核桃碎、金黄色的桂花，颜值令人惊艳！虽然名称上没有点出来，但这道甜羹的主角其实是大名鼎鼎的宁波汤团，甜羹中白色的小汤团，是黑芝麻调猪油馅的，香糯嫩滑甜美，太好吃……

🌶🥬其他两道菜湘味小炒肉和清炒时蔬（清炒紫角叶）也都不错，不再详细点评啦！

👩🏻‍🍳另外说说他家环境和服务。装饰典雅清新，极富书卷气，适合商务宴请和有文化品位的亲友聚会。服务人员训练有素，周到细致，商家客气，前有赠送小菜两碟很开胃，后有赠送水果拼盘蛮丰富，总体说来很不错。

🍽【美食攻略】
📍详细地址：上海市闵行区吴中路1109号（与万源路交叉口）吴中商务大厦（进门左侧直达电梯到三楼）。

🚗交通攻略：
1.多条公交线路，吴中路万源路下；
2自驾，停车方便。

🕙营业时间：午市10:30-14:00；晚市17:00-21:00。

🍽推荐菜品：铁板蒜蓉虾、年糕烧鲳鱼、酒酿核桃羹

🖼餐厅环境：精致优雅。

💰人均消费：以上双人套餐优惠价328元。

🍜餐厅总分：97分。

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2023-10-25 详情举报有用（0）

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🏤佰珍舫•宁波海鲜餐馆，在吴中商务大厦内，主打沪上受欢迎的甬菜。双人餐，首先上桌的是赠品开胃小菜油氽花生米和酱青瓜。前者香脆，可垫饥；后者咸中带甜，爽口脆嫩，鲜美开胃。

🍱双人餐，包括他家招牌菜秘制酱青蟹，以及沸腾东星斑、清甜玉女瓜、珍味小炒皇、网红麻糍油条和餐后水果。

🦀1. 秘制酱青蟹，有点像宁波炝蟹，生蟹制作，切得大小一致，摆盘呈花状，颜值有担当。半透明的蟹肉很新鲜，蟹黄橘红色，十分饱满，入口味道鲜美软糯，不愧他家排名第一的大菜。

🦈2. 沸腾东星斑。这是他家的融合菜，浅红色的东星斑和红辣椒同框，端上来同样弹眼落睛高颜值！东星斑新鲜，鱼片薄而嫩，辣度可以调节，最好点菜时说明。

🍈3. 清甜玉女瓜，瓜肉处理得干净整齐，浅浅的绿白色，细腻真如玉女，入口细嫩爽脆，搭配沸腾鱼，正好解辣，平衡口感……

🥗4. 珍味小炒皇。白色的细竿子，实际是嫩芦根，好吃，清火化瘀，有滋补药用价值的好食材。

🥓5. 网红麻糍油条，做法有创意，外皮酥脆，内里裹着软糯略微发粘的麻糍，口感对立确却无违和感，层次丰富，感觉不错！

👩🏻‍🍳最后说说他家环境和服务。餐馆装修精致典雅，与色香味俱全的菜品相辅相成，服务人员勤快周到，领班温文尔雅，是商务宴请或家人朋友聚餐的好去处。

🍽【美食攻略】
📍详细地址：上海市闵行区吴中路1109号（与万源路交叉口）吴中商务大厦（进门左侧直达电梯到三楼）。

🚗交通攻略：1.多条公交线路，吴中路万源路下；2自驾，停车方便。

🕙营业时间：午市10:30-14:00；晚市17:00-21:00。

🍽推荐菜品：秘制酱青蟹、珍味小炒皇、网红麻糍油条。

🖼餐厅环境：精致优雅。

💰人均消费：以上双人套餐原价636元，可以买70.5 元代100元的代金券数张使用。

🍜餐厅总分：98分。
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2023-10-06 详情举报有用（0）

da****sky

#星旅人探店

佰珍舫宁波海鲜
这家海鲜坊几乎都是包房，大气优雅。大桌中间摆着鲜花，背景墙是桃花翠鸟，一派春意盎然的景象。
海鲜档口明码标价，野生黄鱼细长身条，特价也要过千。野生大虾158一个，野生鲳鱼198一条，价格还是蛮辣手的。
呛蟹膏肥肉嫩，摆着满满一盘，很是诱人。
豆豉鲍鱼，入味，有嚼劲。
大龙虾黄袍加身，张牙舞爪。
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2023-09-17 详情举报有用（0）